日本饮食电影排行榜

Ⅰ 几部治愈系美食电影，让你做一个有情怀的吃货

活了这么久，吃了无数美食，才突然顿悟。

对我来讲，吃货的最高境界不只是用美食填饱肚子，更是 治愈心灵 ，所有的失望与痛苦都能在美食中得到治愈与升华，然后才能带着充实的肚子与灵魂，继续前行。

接下来给大家推荐几部日本治愈系小清新美食电影，让你做一个有情怀的吃货。

《小森林》

平凡女孩市子无法适应都市的快节奏步伐，回到了自己从小生活长大的村庄小森，并在这个远离都市喧嚣和浮躁的地方，用美食创造出属于她的春夏秋冬，并且重新找到自我。

影片画风很清新，每一个场景都让人觉得很有味道，像是一阵来自森林的风。看着这部电影，会让你沉浸在一种宁静中，淡淡的，即使开到最大音量也不会嫌吵。每次听到女主的声音就觉得很舒服，安静得很有味道。一年四季，春夏秋冬，是生活。景色很美，人也很美，女主的清新脱俗与大自然融为一体，当然，美食也很诱人，每雀高一道美食都是大自然的馈赠，看的时候不由得感慨大自然的伟大。

一听名字就难以拒绝的一部电影，说是电影，却又像一部纪录片。有人说把这部电影当做只讲美食的电影那就太没有意思了。做饭能反映一个人的内心。生活的味道，需要每个人自己去感受。

《面包和汤和猫咪好天气》

母亲的意外去世，让亚纪子开始思考自己的人生。世俗的生活让人厌倦，于是她辞去自己的工作，重新经营起母亲留下的食堂，开始享受不同以往的闲暇生活。剧中穿插着关于她母亲的故事，也给人无数感触。是一个有面包、有汤、有猫咪和暖洋洋的好天气的温馨的故事。

第一眼看到这个名字觉得很奇怪，想起之前看过的一本书，叫做《一个人的好天气》，一位日本作家的小说。书和电影一样，淡淡的很有味道。整部剧色调很美很温馨，配乐也很简单很轻松，每句台词都让我觉得很经典很想记下来。看这部电影（其实是电视剧，一共也就四集，一集五十分钟），就像是近在眼前的生活，那么自然那么亲切。不会嫌它太长，也不会嫌它太短，有一股刚刚好的味道，就像是还在继续的生活。

《深夜食堂》 系列

每当天色变暗夜幕降临，人们总是匆忙春岁旁赶回家，而他的生活，才刚刚开始。人们把这里称作深夜食堂，你问会不会有人？其实人还不少。

治愈系暖心大叔用这样一个食堂，用食物道尽人生百味，治愈人心。深夜里的人们没有了白天工作的束缚，在一个小空间里畅所欲言，有美食有朋友还有治愈系大叔，这样的人生也很美好。电影的配乐很好听，就像是在你耳边轻轻诉说，天色已晚，人们应该放下疲惫的生活，找一个心灵的栖息地，享受着深夜惬意的时光。

《深夜食堂》第二季拍成了一部剧，一共十集。一集只有短短24分钟却让人印象深刻的十个故事。每一个故事都很暖，每一个故事都很喜欢。果然，看这部剧的时候嘴角总是会不自觉的上扬，看到你们到最后那么幸福，我还是会相信一切总会变好的。不管是什么事，老板总是以一个旁观者的身份，虽然看似漠不扒橡关心，却感染了那么多人，用美食拯救了无数绝望中的人生。

深夜食堂第三季我还没看，打算找个时间一口气看完，感觉还是很期待。

日本的小清新治愈系电影，总是有着清新简单的色调，不需要浓妆艳抹。看电影时我总是在怀疑，这是剧本写出来的还是真实的生活，总是把我想要过的生活变成现实，我想最幸福的事也不过如此。

今天的推荐就到这里，这些都是我看过很喜欢也很有感触的电影，与评分什么的无关。希望你们也能喜欢，如果也其他推荐可以留言告诉我哦，我会去看的，也欢迎大家看了和我一起分享感受。

一起做一个有情怀的吃货吧~

（喜欢的话请多多支持哦~）

                                                           by 夏小森

Ⅱ 最适合冬天看的高分日剧，有美食有职场有推理，总有一个适合你

冬天的休息日就应该躲在房间里刷电影电视剧呀！

如果看腻了情情爱爱的韩剧，不喜欢套路拖沓的国产剧，又担心美剧、英剧口味太重尺度太大，那逻辑严密节奏快，偶尔还能治愈人心的日剧，一定最适合你们。

日本电视剧不追求大场面，他们力求在剧情上推陈出新，拍别人所不敢拍，讲别人所不敢讲，从来不跟风，也很少翻拍，这么多年来一直坚持自己的风格，贡献了超级多精品。

由于生活节奏加快，人们越来越向往静谧的田园风光，这一点从我国网红李子柒的爆红也可窥见一二。日本有部很好看的 美食 电影《小森林》，分为冬春篇和夏秋篇，讲述的就是女主角不适应城市生活，返回老家种田的故事。

说是故事，也不是很贴切，《小森林》的情节是由女主角做饭吃饭构成的，每个章节都是一道菜，人物连对话都没有几句，大部分是女主角的内心独白。

夏天，红艳艳又大小均匀的番茄泡在冰凉的井水里，女主角干完农活后，顺手从水里拿出一颗，咬一大口，汁水和井水混合在一起，流到她手臂上。三两口解决掉一颗番茄，令人不禁发出一声喟叹。

电影中多是这样的镜头语言，十分细致的刻画女主角在吃到 美食 后，面部表情的微妙变化。阳光从女主角头顶投下光斑，她额头上的汗珠，拿番茄时的水声，吃番茄的啃咬声，真实到令人不可思议，仿佛自己也能感受到炎炎夏日里，那颗番茄带来的清爽和甜美。

还有冬天扫过雪后的一碗面片，浓白的汤汁鲜美可口。还有女主角自己做的巧克力榛子酱，糖水煮栗子，随手摘几颗野蒜和白菜花，再加上现成的食材做成的意大利面，每道菜都令人垂涎。

日本惯会拍 美食 ，从聚焦国内外 美食 的《孤独的 美食 家》，到以 美食 诉人心的《深夜食堂》，甚至电影《南极料理人》中，南极科考队那些琐碎无聊的吃饭日常。

在追求人间烟火气的同时，不放弃有趣和精致，谁说做饭一定是油烟滚滚，一人三餐四季，是多么宝贵的浪漫。

再来说说日本职场剧，日本人做事讲究到了极点， 美食 剧就只拍做饭和吃饭，职场剧就只拍职场是非，绝不掺杂有的没的，不想看谈恋爱的小伙伴很满意。

石原里美主演的《非自然死亡》是近两年的高分好剧，集数不多，却能在有限的剧情中，做到把每个角色刻画的立体饱满，可见编剧功底之高。

每个案件都接地气，比如令人感慨万千的第四集，讲述了蜂蜜蛋糕厂员工佐野，在连续加班疲惫不堪后，被老板要求去给他送蛋糕，回家路上因为过于疲劳而摔车。

佐野摔倒后仰头躺在路边，这时天空突然放起烟花，他就那样安静的看了一会儿。当时的他并没有想到，几天后他会因为被自己忽略的摔伤而死亡。

这一集让很多人哭红了双眼，现实中有多少人为了生活疲于奔波。有人深夜开party，有人却躺在无人问津的黑夜里。

除了医疗剧之外，拍警察和律师也是日剧的拿手好戏。堺雅人和新垣结衣主演的高分日剧《legal high》可以说相当经典，巧舌如簧的嘴，善于颠倒黑白，脸上总挂着欠揍的笑容，这就是从未输过的金牌律师-古美门。

《legal high》中的很多理论，乍一听让人无法理解，这不就是歪理邪说吗？律师怎么能做这种事呢？

可随着剧情铺开，观众会逐渐发现古美门的另类魅力，打破了一板一眼的律师形象，古美门虽然做事不择手段，但他心中有律法森严，有真相和正义，和女主角也彼此影响，两人虽殊途，但同归。剧中还金句频出，是想让人拿起笔记本全文摘抄背诵的那种。

其他比较经典的职场剧，比如《产科医生鸿鸟》《半泽直树》《code blue》《律政英雄》，以及刑警类《无间双龙》，带有一些 搞笑 性质的推理剧《推理要在晚餐后》等等，都十分精彩。

在聚焦某一职业时，精准刻画职业人群，挖掘该职业背后的多面性。人是有缺陷的，相对于国内职场剧在描写反面人物时，千篇一律的吃喝嫖赌或收受贿赂，日剧做到了从多个角度 探索 人性的复杂。

拍职场剧的目的，是为了让观众注意并了解这一职业，为此日剧还添加了不少专业知识科普，这些都是需要国产职场剧去学习的。

说日剧敢拍，不仅在于人性的黑暗，更在于他们对某些题材的偏好，实非浪漫主义韩剧可比，比较有代表性的就是《昼颜》。看过《昼颜》的小伙伴都知道，这部剧讲述的是家庭主妇出轨的故事，能把出轨拍的比偶像剧还清新，一度让"昼颜妻"这个词在日本流行。

其他相似题材作品还有《黑暗中的十个女人》《贤者之爱》《玻璃芦苇》，以及剧情反转令人拍案叫绝的《我的危险妻子》《绝叫》等等，这里因为题材原因不再赘述，但如果喜欢暗黑风，喜欢又甜又丧，也喜欢追求禁忌之恋的隐秘刺激，那么这些作品都可以去看看。

之所以喜欢拍禁忌之恋，大概和日本人平时的压抑自我脱不开关系，但这些作品也在我国流行，只能说明艺术不分国界。创作应该是自由的，任何题材都有它存在的价值，以上作品全部安利给大家，希望大家过一个安逸的冬天。

Ⅲ 看画面就让人流口水的日本美食向电影，满满的咖啡与面包的香气

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说到美食的电影，日本绝对数一数二。

不同于中国料理的宽油爆炒，日本料理一向以文静，清新的风格打动着一批有一批食客。

日本对美食的讲究毋庸置疑：花样繁多，制作精细，讲究营养，体现烹饪美学。

日本美食电影具有三大特点：令人垂涎欲滴的画面，清新温暖的色彩布局，缓慢温馨的剧情节

再次日本电影一定将美食和温情有效柔和，通过食物带来富有人情味的故事，凭借故事带来味蕾记忆里的温暖，既有耐人寻味的故事又有美味的料理。从来不会让人失望。

以下就是尘桑给大家精选的20部日本美食向电影

海鸥食堂是一家日式餐厅，却在开在风光如画的芬兰赫尔辛基。老板幸惠和过去帮忙的绿还有正子，共同打理着这家店。

肉桂卷香味的羊角面包，吸引了众多着迷日本文化的芬兰帅哥驻足。

东京街角的一家洋果子店

单纯直率的女孩臼场夏目从遥远的鹿儿岛来到东京，在这家店里学习着制作打动人心的美味糕点。和同事们的关系也由争吵到相互包容……

绰号苹果、居住在奶子山的伦子自幼生长在一个破败的家庭，跟随奶奶学得一手好厨艺。奶奶去世之后，她回到乡下，开了一家名叫“蜗牛餐厅”的餐厅，一天只服务一桌客人。

餐厅里没有固定的菜单，伦子通过与顾客的交流，从中获得灵感烹制菜肴。每一位客人在品尝过伦子的手艺后，生活中都会出现小小的奇迹。

厌倦了大都会的奔波忙碌和机械化枯燥无味的生活，自有充满幻想的理绘与温柔体贴的丈夫逃离东京，定居在北海道月浦一个毗邻湖泊的小山丘上。

水缟夫妇在此经营一家名叫Máni的面包咖啡店，二人分工做出美味的食品，寒来暑往，爱聚离合，生命之河伴随着咖啡与面包的香气缓缓流淌……

《寿司之神》是一部关于寿司的纪录片，主要围绕着86岁的“寿司第一人”——小野二郎，看完整部影片，你一定会被他的匠人精神感动到。

终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味。

母亲的意外去世，让在出版社工作的亚纪子开始思考自己的人生。亚纪子于是辞掉了编辑工作，开始享受不同于以往的闲暇生活。

母亲留下了颇受赞誉的食堂、住宅周围的商店街聚集着一群友善的邻居、亚纪子在路边邂逅了一只流浪猫……这些点滴的事情聚集在一起，让亚纪子决定继承母亲留下的食堂。

33岁的游佐弘子是一名终日奔波忙碌的职场女性，有一天他遇到了一位自称从德川时代穿越来的幕臣。

他住在了游佐弘子的家中，担当起家庭妇男的角色，居然也渐渐融入了现代生活，而剧中也出现了非常多的甜品美食~

和其他影视剧不同，这个美食剧是围绕黑帮题材的。相貌平平的良太在一次意外中被黑帮老大柳刃龙一救了一命，黑帮老大还因此负伤，为了躲避警察，黑帮老大住进了良太家里。

在此期间，绝不苟且每一顿饭的柳刃组长开始用冰箱里的食材做饭，看似平庸的食材一经这位黑道之手，居然迸发出令人胃口大开的美味来。

良太惊叹之余，也从柳刃组长那里领悟到不少的人生哲理……

这部日剧女主也是苍井优，和《孤独的美食家》的平民化大众食品不同，女主在剧中是经营着京都老牌料理亭《一升庵》，是一个擅长制作日本传统美食的天才料理师。

一升庵推崇食物自身的味道，愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理，哪怕一个水煮白萝卜都能看得人口水欲滴。

多谢款待是一部晨间剧，讲述着一家西餐馆背后的家庭。女儿芽衣子遗传了家庭基因，“吃”成了她生命中最大也是唯一的兴趣。

与其说是美食剧，不如说这是一部热血创业剧！剧中的几个“失败女性”因为各种各样的原因，聚在一起开了家西式料理餐厅。

几经波折，他们的露天餐厅开张了，这几个失败组的女性还将有很长的一段路要走…… 同时剧中也出现了很多励志的语句！

彻子曾经拥有一段刻骨铭心的感情经历，但是丈夫因一场大病撒手人寰，不过她还是与公公连太郎一块生活……

彻子与连太郎曾品尝过路边美味的面包，这似乎也加深了他们之间有如父女一般的羁绊，长久的相处又让他们如同无话不说的好朋友。

南极和料理听上去好像没有什么关系，这部有趣的影片就讲述了南极考察队员的美食生活。

在枯燥的考察生活中的最大乐趣。就是想尽办法烹饪各种各样的美味料理，而围绕着吃，这些寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。

这是最近特别火的“日本小妖精”石原里美前两年的作品，主要围绕着小动爽太，苦心研习巧克力的制作方法，只为追到爱吃巧克力的女神~

这是一部超级轻松的夏日爱情剧，故事发生在湘南海边。女主是一名甜点师，她受邀去自驾喜欢的学长家的餐厅打工，度过了一个轻松愉快的夏天。

在美食和美景的环绕下，新的情愫也氤氲开了……

这部剧比较老了，但经典值得一看！女主夏美在阴差阳错之下，在一家西餐厅工作，表面上她是为了等待店主回来，事实上她的真正目的是为了店里美味的午餐！

大家都喜欢上了夏美的开朗热情，餐厅也开始焕发出不一样的活力，就这样，夏日里一幕妙趣横生的生活情景剧就此展开。

深夜食堂大家应该都很熟悉了，讲了在一家深夜营业的小餐馆，来来往往食客们的故事。

在食物的香气里，每一道菜背后，都是一个充满人情味的故事，刺激的不是味蕾，而是人心。人生百味，尽在这四方食堂间。

这部剧从漫画改编而来，即将出到第七季了~每一集都是跟着主角五郎，搜寻日本大街小巷的好吃的。

五郎每次去的地方基本都是既便宜又好吃的，而他经典的台词也是那句：“又饿了”

甚至中国的椰汁都在剧中出现过~

小森林分冬春篇和夏秋篇，讲述曾经在大城市闯荡的市子因为不习惯东京快节奏的生活，最终回到了自己家，开始用最简单的食材，去烹饪故乡的味道。

分成了冬春和秋夏，不同时节不同的食材不同的饭桌，主角不厌其烦地呈现各种食物的加工烹饪过程。

在鸭川岸边的东本愿寺旁边，有一家不起眼的小食堂。它没有招牌也没有门帘，可是却让许多人难以忘怀。这里不能点菜，老板会悉心安排，带给客人味蕾上的惊喜。

土豆炖肉、炸猪排、意大利通心粉、炖牛肉、紫菜饭团……这些普通的食材经由鸭川流的精心料理成为佳肴后，赏心悦目到让人有舔屏的冲动。不仅有美食，这部剧还有京都的无敌美景，值得一刷。

我是尘桑，独立影评人，自由撰稿人，自媒体运营，关注公主号：写个影评，每天为你分享优质电影片单，关注并私信回复“片源”，送你一份超过6000部的蓝光电影片源，永久珍藏。

Ⅳ 有什么关于日本料理的电影或连续剧

孤独的美食家，深夜食凳宴堂，侠饭，料理仙姬，蜗牛餐厅脊困，将太的寿司，乌冬枣野银，天使之享，海鸥食堂，花的懒人料理，多谢款待

Ⅳ 有哪些比较好的，关于日式料理或者甜点之类的日本电影或者电视剧

《孤独的 美食 家》啊！这是一部非常特别的日剧。本来是由久住昌之创作、谷口治郎作画的连载漫画，后来被改编成同名的电视剧了。讲的是一个经营进口杂货商店的男子——井之头五郎，在工作间隙前往餐馆当中吃饭的场景的故事。

不要觉得这样的剧情没意思，实际上这部剧是非常特别的！最神奇的一点是电视剧中登场的餐馆全部都是实际存在的，基本上都是一些大众化的餐馆。而且剧中并不是单纯地描述饮食文化，而是着重表现主人公吃饭的场景以及吃货形象。

这是唯一一部整部剧中只有一个主人公，却能够让我看得乐此不疲的电视剧。因为它里面说的不仅仅是食物，更是传达出了一种积极向上的生活态度，展示了另一种人生。看了这部剧才觉得一个人的生活同样精彩。我们从这里面看到了一个既懂吃又爱吃的中年男人最可爱的一面。只要有了吃，他一个人也生活得很幸福，一日三餐的生活变得意义非凡。

里面的吃的也真的非常的诱人，每一集都有一个主题食物。以下是从网络中搜集查到的每一集的主题食物，并且都有标号价格及地址的。简直可以作为一份日本自由行的 美食 指向标。

里面对于形容食物的描写也甚是神奇，不是普通的“太好吃，太美味了“”而是各种你从来没想过，一听他这么形容又觉得非常有道理的话。比如形容生姜和肉的搭配：“肉香和生姜拿小拳拳 锤中了叔空空如也的胃”

在形容咖喱时，更是用到了“明君与良民”的比喻：

真的，看他吃饭都是一件十分治愈的事情。这部关于日本料理的电视剧，推荐每个处在低潮期的人去看。

NO.1《深夜食堂》
上大学的时候，有一次在理发店的一本杂志上看到了《深夜食堂》以及男主的介绍，对于资深吃货来说这样的神剧是不得不追的。立刻去找来第一季。也是第一次认识到了深夜剧，淡淡又悠长的音乐，人间的百种苦涩，全在一道 美食 里。

NO.2《孤独的 美食 家》
记得第一次看《孤独的 美食 家》是在看完一季《深夜食堂》后，突然发现的这部 美食 剧，男主在《深夜食堂》里也有一角，但是这部里面风格大变，是一个超级萌萌哒大叔！和《深夜食堂》不一样的是，这部主要讲的全部是吃，一个人去找吃，等吃的心理过程，配乐特别的逗趣。我也养成了边看日剧，一边截图的习惯。

NO.3《料理仙姬》
当我把《孤独的 美食 家》也看完了的时候呢，我就又发现了一部叫做《料理仙姬》的日本 美食 剧，不过这个其实和前两部都很不同。不过小优的颜好美，是一个美厨娘哦！

NO.4《花的懒人料理》
其实我很喜欢这部 美食 剧，不过如果按照我看的顺序来说，它在后面，算是新剧吧。也是一部根据漫画改编的轻松日剧。里面还出现了《孤独的 美食 家》里的五郎客串哦！然后呢，接下来也有一部 美食 剧也是我们的女主角花主演的哦！

NO.5《 面包和汤和猫咪好天气》

这是一部电影，光看名字就很清新了，画面也是。淡淡的和风味。

必须是《小森林》啊！

类似于《孤独的 美食 家》，属于日系 美食 剧。一个人看真的很治愈。电影封面真的超爱啦！！！❤

文艺吃货必看系列！！！（超小声

Ⅵ 有哪些比较好的关于日式料理或者甜点之类的日本电影或者电视剧

不得不提的当然是〜当当当当…美食剧鼻祖《深夜食堂》啦！
NO.1《深夜食堂》
一次在理发店的一本杂志上看到了《深夜食堂》以及男主的介绍，对于资深吃货来说这样的神剧是不得不追的。立刻去找来第一季。也是第一次认识到了深夜剧，淡淡又悠长的音乐，人间的百种苦涩，全在一道美食里。

还有就是电影中一年四季景物变幻，春天市子骑车飞过满树繁花飘落的公路，夏日一望无际的稻田在风的吹拂下像海浪一样涌动，秋天金黄的干柿子一串串挂满屋廊，冬天大雪覆盖的森林能遇到出门觅食的狸猫，美一幅场景都充分展现了自然之美，整体氛围静谧、安详，而又不失每充实，让人神往。

冬藏春生，夏繁秋收，在四季更迭中品尝自然的滋味，这就是料理带来的幸福呀。

我们之所以喜欢美食日剧，也是因为在其中被治愈，也希望能和日剧里、动漫里一样的生活。

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Ⅶ 对于饮食类的电影你知道哪些

《蒲公英》（Tampopo，1985，日本，导演伊丹十三）从拉面引出的现代日本众生相吃日本拉面，都是午餐时间，赶路途中，实在吃不出什么特别来。日本拉面也的确算不得什么美味，但是极其普及，日本拉面馆就是日本版的快餐店，但是都是小门私家，店家在里面煮面，客人在柜台吃面，更带日本风格。

《蒲公英》开头讲一个老头传授拉面吃法：先得细细欣赏拉面的形形色色，配菜排列，用筷子轻抚以示感情，把三块猪肉摆到右边，先吃面，吃面时还要深情款款注视着猪肉说，“猪肉！我的爱！”面和肉都不要咬断，也不能用勺喝汤，而是用嘴大声吸入。最后还得再闻闻碗中余留的香味。 老天，你还以为这是什么琼浆玉液，看到这里你简直要说了，这可是“拉面道”？伊丹十三冷眼嘻笑的幽默风格不透露他是在嘲讽还是在赞美这种日本的拿着鸡毛当令箭的一丝不苟精神，但是日本正是建立在这种“拉面精神”上的。日本拉面店讲究效率，煮面多长时间，配什么佐料，都跟麦当劳似的有流水线式的规矩。说了半天，其实就是：煮一分多钟，连汤盛到碗内，盖上，海苔片，笋片，或者叉烧肉等几种选择，然后撒上葱花是也。

日本人做什么都要一丝不苟做到家，所以伊丹十三在他的电影半开玩笑地讲“拉面道”。《蒲公英》可能是在西方最卖座的一部日本电影，不常去看外国电影的观众也可能看过这部电影，因为实在很好看，西部片加饮食电影，并穿插全景式故事，既大众又风格独具，既十足日本又很国际化，既传统又现代。 争饮食电影的桂冠，《蒲公英》应该跟《芭比特的盛宴》有一拼，只不过《蒲公英》里讲的主要食物是日本拉面，日本拉面太平民化了，没法算“盛宴”。

但是影片的风格却洋洋洒洒，绝对盛宴。里面涉及的食物虽以拉面为主线，却旁征博引，从杀手的性爱美食，到丐帮的炒饭蛋卷，神笔时来，惊喜百出。比如尝遍高级饭店剩菜美味的“丐帮”个个是真正美食家；公司商务餐上，在高级法国餐馆里老板不懂法文乱点菜，所有人点一样菜不说而且都叫啤酒，地位最低级的职员却点的是法国经典菜且好酒相配，上司在桌下直踢他。伊丹十三的吃故事，也是日本社会形形色色的写照。 在主角的正面温馨爱情喜剧以及穿插的素描情节之外，还有一条与男主角对称的副线，就是一对黑社会情侣的情欲大餐。她的身体是他的炉灶，他的餐盘，盐撒在乳头上，挤上柠檬汁，陈年黄酒倒在肚脐上，再浸泡鲜虾，然后贪婪吞下。食色性也可谓众多影迷心目中最性感电影场景。该“杀手美食家”直到中弹致死，在情人怀抱中，讲的还是美食！

Ⅷ 日本有哪些与美食相关的电影电视剧

《深夜食堂》是松冈锭司，山下敦弘，及川拓郎，登坂琢磨，小林圣太郎执导的深夜时段电视剧，由小林薰领衔主演。
该剧基于安倍夜郎创作的同名漫画改编，故事发生在一个小餐馆中，这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。

《澄沙之味》是由日本、法国联合制片的113分钟剧情影片。该片由河濑直美执导，树木希林、永濑正敏、市原悦子、内田伽罗、水野美纪等主演，于2015年5月30日在日本上映。
该片改编自明川哲也所著同名小说，以一家铜锣烧店为舞台，讲述了曾身患汉森病的老人德江与周围人展开的温情交流故事.
都市一隅，樱花盛开的公园内，经营着名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店。拥有不堪回首过去的千太郎（永濑正敏饰）因缘际会成为专卖店的雇佣店长，他和作为常客的初中生若菜（内田伽罗饰）日复一日打发这无聊单调的时光。这一天，一位老太太不期而至。她名叫德江（树木希林饰），因看到专卖店的招聘小广告而登门拜访。德江带来了自己熬制的豆馅儿，本想敷衍一下将老人打发走的千太郎，在尝过豆馅儿后发现意外地好吃。以此为机缘，老人成为“铜锣之春”的一员，这家小店也由此变得热闹起来。
就在此时，针对于德江无情的传言悄然蔓延，小店的经营状况江河日下，千太郎被逼着做出重要的决定。不经意间，这些平凡之人的命运彻底改变 。

The Ramen Girl《拉面女孩》是2008年上映的剧情类电影，由Robert Allan Ackerman执导，坦米·布兰查德、布莱特妮·墨菲主演。故事描述一位刚失恋的美国女孩艾碧（布兰妮墨菲饰）独自在东京生活，她对于未来感到相当迷惘，正当艾碧感到失落难过的时候，她在中华拉面馆品尝到温暖的美食与人情，当下决定要成为一名拉面师傅，她受到拉面师傅（西田敏行饰）格外严苛的指导，学习拉面的同时，艾碧也终于了解体会喜乐参半的滋味就是人生。

《寿司之神》Jiro Dreams of Sushi导演大卫·贾柏，主演小野二郎、小野祯一。该纪录片讲述了全球最年长的米其林三星餐厅“数寄屋桥次郎”大厨“小野二郎”的传奇人生和成功背后付出的努力。小野二郎是全球最年长的米其林三星大厨，人称“寿司之神”，该纪录片通过对其人生和寿司的描述，讲述了美食、人生。

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Ⅸ 有哪些关于美食的优秀电影

《深夜食堂》 东京小巷里有一个深夜十二点开始营业的特殊食堂，老板平时寡言少语，一副看淡世间万象的神态，虽然菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板会根据客人要求用现有食材做各种美味料理。来吃饭的有脱衣舞娘、娘娘腔、黑社会、无名歌手、变性人、大学生、老太太等各种社会角色，每一集都会由料理引出一个他们动情的故事，故事的主角会醒悟、有和好、有转变，懂得放下或者重拾勇气，都很温情感人。里面出现的美食更是五花八门，实际食材简答易操作，不仅美味还有人情味。

《孤独的美食家》 这部剧绝对是日本旅行美食指南，因为里面的美食不仅好吃，而且很多是有迹可寻，真实存在的。剧情讲一个叫做五郎的是做进口小商品代购的，工作自由可以经常到处跑来跑去，每到一个地方就会漫步大街小巷寻找美食。不论是卫星城、商店街还是度假区，五郎都能找到美味的食物，品尝一番，孤单又有风情。这部剧除了对各地饮食风情的介绍，主要的还是表现主人公对美食的心理描写及吃饭时那种幸福、回味无穷的场景。简单放几张剧中出现的美食图，各个：色香味俱全：说起吃大叔这放光的眼神

Ⅹ 关于美食做饭的电影有哪些可以收看

现在的电影层出不穷，各种类型的电影都有，那么如果想要下载一部关于美食做饭的电影的话有哪些推荐的呢?以下是我为你整理的关于美食做饭的电影，希望能帮到你。

关于美食做饭的电影

第一站：日本——《寿司之神》

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。小野二郎可是目前世界上年纪最大的米其林三星主厨。在日本地位极高，被誉为“寿司之神”。看上去的一颗小小的寿司，里面可是有大学问哦。从煎蛋、到浸醋等等，都无不体现日料的精致。吃货们，不要一口包掉寿司啦，要细心品位其中微妙哦!

第二站：法国——《美味情缘》&《朱丽与朱丽娅》

有什么能够比法国大餐更让人感到浪漫十足的呢?烛光、香槟、音乐还有爱情。听说热爱生活的都是吃货，吃货都有好运! 说不定，你就是下一个《美味情缘》的人哦。

关于法国料理，重要的事情说三遍：黄油!黄油!黄油!

当然，此时的你也有可能正在被许多烦恼所困扰～不如拿起身旁的烹饪书，美食不仅会cheer you up，更让你感受烹饪的乐趣。快点在黄油的滋滋声中变身巧厨娘吧!

第三站：意大利——《美食、祈祷、爱情》

你爱意大利的理由是什么?充满历史感的斗兽场?文艺气息爆棚的壁画?充满一切惊喜和意外的威尼斯?不论是什么，一定还有一个最重要的理由，那就是意大利美食!到意大利品尝美食，尽享感官的满足，在世上最好的比萨与美酒的陪伴下，让灵魂重生吧!

第四站：英国——《吐司》

虽然不得不承认，英国菜在世界难吃料理排行中名列前茅。但电影里真的看上去很诱人。为什么不去尝试一下它的真正味道呢?也许会给你意想不到的惊喜!

电影《吐司》通过纪录一个男孩扭曲的成长经历，展现了英国菜的独特特色。“在我还年少的时候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以简单著称的英国菜，即便是烤面包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美国——《天降美食》

告诉我!谁小时候的愿望不是能够边睡边吃?张着嘴巴，就能吃到从天花板上落下来的美食，现在想想都觉得幸福的不得了。就像斯沃罗夫小岛一样，快点张大嘴巴接住!

第六站：中国——《食神》

终于，在环游世界的疲惫之后，最希望吃到的还是家乡的菜。比如那一碗——黯然销魂饭，或者是来一份美味又有弹性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春风，让人飘飘欲仙!

做饭如何淋油

菜肴烹调成熟，在出勺之前，常常要淋一点油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入几滴黄色鸡油，就能衬托出主料的洁白。又如梅花虾饼，淋入适量的番茄油，会使主料的色泽更加鲜红明快。

2、增香

有些菜肴烹制完成后，淋入适量的调味油，可增加菜肴的香味，如红烧鲁鱼，出勺前要淋入麻油增香。而葱烧海参，出勺前淋入适量的葱油，会使葱香四溢，诱人食欲。

3、增味

有些菜肴通过淋油，可以突出其特殊风味。如辣汁鸡丁，出勺前淋入红油(辣椒油)，使成品咸辣适口。红油豆腐，也要淋入红油，否则就失去风味。

4、增亮

用熘、爆、扒、烧、靠等方法烹制的菜肴，经勾芡后，淋入适量的调味油，可使菜肴表面的亮度增加，如干烧鱼作成后，将勺内余汁淋上麻油烧于主料上，其亮度犹如镜面一般，增加菜的美观。

5、增滑

减少菜肴与炒勺的磨擦，增加润滑，便于大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美观。

做饭如何掌握火候

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。

一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火;而汆鱼脯则是先小火，后中火;干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。

1、火候与原料的关系

菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。

原料数量的多少，也和火候大小有关。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟。

2、火候与传导方式的关系

在烹调中，火力传导是使烹调原料发生质变的决定因素。传导方式是以辐射、传导、对流三种传热方式进行的。传热媒介又分无媒介传热和有媒介传热，如水、油、蒸气、盐、砂粒传热等。这些不同的传热方式直接影响着烹调中火候的运用。

3、火候与烹调技法的关系

烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。下面举三种火候的应用实例加以说明。

(l)小火烹调的菜肴

如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。

(2)中火适用于炸制菜

凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火适用于爆、炒、涮的菜肴

一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水时，必须沸入沸出，这样涮出来的才会脆嫩。原因在于旺火烹调的菜肴，能使主料迅速受高温，纤维急剧收缩，使肉内的水分不易浸出，吃时就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，锅中水沸不了，主料不能及时收缩，就会将主料煮老。

再如葱爆羊肉，看起来很简单，但有的人作出来的葱爆肉，不是出很多汤，就是向老嚼不动。怎样做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用顶刀法将肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要烧热。炒锅置旺火上，下油烧至冒油烟，再下人肉炒至变色，立即下葱和调料焖炒片刻，见葱变色立即出锅。也是要旺火速成，否则就会造成水多和嚼不动。