日本牛肉火鍋電影

『壹』 《銀魂》中的火鍋出處還有做法

牛肉火鍋（在動畫里好像沒有提到過是什麼火鍋，不過在萬事屋座談會火鍋篇里出現的是牛肉火鍋）

做法
1 把大白菜、豆腐、香菇、冬筍、金針菇、蒿子桿、魔芋絲、洋蔥、大蔥洗凈放入鍋中。
2 將所有調料加適量水調成醬汁，根據個人口味取量倒入鍋中，同菜一起煮熟，最後加牛肉片即可。
日式牛肉火鍋烹飪心得：
此道火鍋的做法比較簡單，只需注意控制醬汁用量的多少即可。日式牛肉火鍋的製作方法並不簡單，以上描述並不能製作出地道純正的日式牛肉火鍋來。不同地區的製作方法和材料各有不同，還分關東式和關西式，下面介紹一下最經典，最傳統的日式牛肉火鍋的製作過程。鍋要採用平底的鍋 先開中小火把鍋燒熱 然後用牛油把鍋塗一遍再用牛肉片把鍋埔滿 牛肉一定要平埔 然後均勻地撒上一層白砂糖 (這步很關鍵 沒有砂糖就不會有正宗的日式牛肉火鍋的味道)再淋上日本醬油和燒酒 (在中國買不到的話只好用生抽和黃酒代替 味道會有所不同 但也很有風味)如果是關東風味的話再把專門的醬汁加入(中國可以用高湯代替 只需少量即可 這步不是必須的 也可以跳過 關西風味就沒有這步)然後把牛肉堆到一邊 放入其它附料 材料主要有 蔥 魔芋絲 烤豆腐 香菇 金針菇(也有加入白菜的 魔芋絲可以用粉絲代替 烤豆腐替換為凍豆腐也可以)最關鍵的注意點是 日式火鍋不象中國的火鍋什麼東西都下到鍋里混在一起煮 日式火鍋一定要把要食材按餅狀比例圖那樣一角一角地擺放整齊 日式火鍋以互相不竄味為最高境界這時再放入茼蒿菜 蓋上鍋蓋等待3分鍾 這個時候可以准備雞蛋液 雞蛋液的製作方法很簡單 在空碗中打一隻生雞蛋 用筷子攪絆9圈即可 不用攪絆太充分雞蛋液不是用來往鍋里倒的 這個是吃火鍋時 用它醮著吃的相當於中國吃火鍋的那些麻醬 三合油之類的小料標準的日式牛肉火鍋就算完成了 醮著蛋液吃是最高的享受

『貳』 誰知道這部電影叫什麼 是日本的 講的是懸疑的 有好幾個故事組成 第一個是一個女的碰到了殺人犯，怎麼逃也

你說的是世界奇妙物語09秋特別篇，其中有好幾個故事
http://v.youku.com/v_show/id_XMjMzODQ2NDIw.html

『叄』 日式牛肉火鍋的通常做法

准備時間：10分鍾
製作時間：10分鍾
食材：牛肉片100克，大白菜100克，豆腐50克，香菇50克，冬筍50克，金針菇50克，蒿子桿50克，魔芋絲50克，洋蔥、大蔥各少許
調料：日本農口醬油360毫升，味淋270毫升，清酒180毫升，糖90克
原料采買：所有的原料只需要注意購買新鮮的即可。
做法：
1、把大白菜、豆腐、香菇、冬筍、金針菇、蒿子桿、魔芋絲、洋蔥、大蔥洗凈放入鍋中。
2、將所有調料加適量水調成醬汁，根據個人口味取量倒入鍋中，同菜一起煮熟，最後加牛肉片即可。