㈠ 為什麼秋刀魚能成為島國人心中「秋之味」不可動搖的榜首
秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解。不知道多少人是因為周傑倫這句歌詞而對日本的秋刀魚有了特別的情愫呢?有些食物,就是這樣,光聽名字,就讓人覺得怦然心動。秋刀魚這個名字,不知道為什麼,就是容易被文藝工作者而偏愛,總是把它跟美好的故事所相連。秋刀魚這個名稱的由來,是因為在秋天月圓時,從海里捕撈上岸的秋刀魚,映著皎潔的月光,會反射出銀色的光芒,而他的身形看起來就像是一把長刀。秋刀魚是海鮮的一種,烤秋刀魚是日本菜系中平常的佳餚之一,韓國料理中也有,但國內人不一定很喜歡,偶爾品嘗可以。沒有雜刺對於不會吐魚刺的人來說很方便。
那麼為什麼日本人這么喜歡秋刀魚?我想最主要原因應該是便宜吧!在日本,老百姓日常是吃不起好魚的。
㈡ 請介紹一下日本電影《秋刀魚的味道》
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《秋刀魚之味》是由小津安二郎執導,笠智眾、岩下志麻主演的劇情片。影片講述了老人平山的家庭生活和嫁女的過程。該片於1962年11月18日在日本上映。
㈢ 《秋刀魚的味道》這部電影全篇和秋刀魚沒有關系,為何還要如此取名呢
《秋刀魚之味》無關魚事,只關人事。若強行解釋,大概是小津處理電影里的畫面,就像在烹飪這樣一葉秋刀魚——簡單而有滋味。以及秋刀魚中那一個「秋」的況味。
妻子吃著葡萄吐著皮,畫面中傳出一句平山的嘆息。觀影者對於畫面中葡萄的酸澀的想像,與夫妻二人的酸楚的生活撞擊在了一起。通過意象調動觀影者的想像,形成望梅止渴般多感官的體驗,電影簡約中的詩化被光影很好地表現了出來。