① 萬達小爆米花 多大
萬達一份小份爆米花要35塊,大小是上口徑11CM,下口徑8.5CM,高13.5CM,是小桶爆米花。
爆裂玉米主要用來做爆米花吃,口感上具有香甜酥脆的特點,但容易受潮,受潮後會失去其酥脆的口感,因此做出來的爆米花要趁熱吃完。普通玉米吃起來軟糯香甜,不具有酥脆的特點,而是帶有一定的黏性。
基本信息:
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量的玉米或大米、小米放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出爆米花來。
數千年前,爆米花首次被發現於印加帝國,是世界上最古老的小吃之一,電影院的爆米花一般都是按份售賣,或者在團購網站上搭配電影票售賣。拿萬達影業舉個例子,就只是一年的爆米花收入就有著16億元的高利潤,這相當於票房收入的一半。
爆米花成了人們看電影的標配,而且電影院基本只出售爆米花這一種食物,可見它的利潤有多大,而且電影院的爆米花價格和質量不成正比。
② 老司機們電影院里這樣的爆米花要多少錢
爆米花分兩種哎,我一般在萬達影城看電影的話,普通的爆米花只要15-20,焦糖的一般20-30吧
③ 為什麼電影院的爆米花很好吃,是什麼原因。他們用的是那種爆米花機,請朋友們指點
跟電影院或者別的什麼沒關系。鄙人大學時候在電影院打了半年的工,每天的工作就是爆爆米花。第一是機器,我們家的爆米花明顯比外面小賣部的看上去高大上。第二是材料,不過具體我也不太懂。最重要的是後兩點,第三,剛炸出來是軟的,稍微冷卻一下(差不多從前台走進影廳的時間),變硬了但是又還沒完全冷下來,這時候口感是最好的。還有就是配方了。我們那邊一般是三杯爆米花兩勺糖兩勺油,反復試驗後發現糖加多了會苦,加少了會很淡,油加少了會有很多粘鍋焦了,油加太多會太甜。我一般爆的時候多加半勺油,甜度剛剛好
④ 電影院的爆米花毛利大約是多少
如果是良心商家,那麼電影院最小包裝的爆米花,奶油、白砂糖、爆米花玉米三種原料加起來,成本在0.2~0.3元之間,算上電費………… 最多5毛。 再加上現在少有良心經營的,大概是放少量糖精和加香精的奶油,算上電費,成本0.2元。
來源 知乎
電影院最小包裝的爆米花,奶油、白砂糖、爆米花玉米三種原料加起來,成本在0.2~0.3元之間,算上電費…………最多5毛。
再加上現在少有良心經營的,大概是放少量糖精和加香精的奶油,算上電費,成本0.2元。
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想到爆米花桶的問題,這個也要算在成本里。剛問了麻麻現在主流的三種爆米花桶:
32盎司的(這就是最小的那種) 一個成本0.2元
(圖片來源:某寶)
於是這樣算來(良心版):
32盎司桶,全部成本0.7元/桶左右;
46盎司桶,全部成本0.8元/桶左右;
85盎司桶,全部成本2.2元/桶左右。
⑤ 超市的爆米花很便宜,為什麼還有人去電影院前台買
其實很多人之所以在電影院前台去買爆米花,並不是因為他們真的想吃爆米花兒,是因為他們看電影的時候更多的時間是沒事兒閑的,邊看電影邊咀嚼著爆米花。