電影院與爆米花

『壹』 為什麼爆米花能成為電影院的專屬寵兒

電影院中觀影的人常常都會抱著一桶爆米花，不知道大家有木有想過，為什麼是爆米花而不是其他零食呢？

其實，看電影吃爆米花是美式習俗，這兩種習慣的結合姿頌其實是有原因的，美國人觀看賽事，觀影休閑都伴有爆米花，後來電影院的出現，使得兩者聯繫到一起，但最開始，賣爆米花只是擺攤的自發行為

但電影院突然發現，只放電影好像並不賺錢，這油水不如既不上檔次又不高級的爆米花、汽水等帶來的利潤，而這其中，爆米花的獲利最高，超過百分之九十，畢竟那一堆小小的玉米粒就可以爆出滿滿的一大桶，要是爆米花咸了或者甜了，汽水的禪備銷量更是直線上升而且進入放映廳之前必須經過零食部

開始你可能並不想購買，但看見人人都買了零食，你還經得住誘惑嗎？而且人間電影院老闆也說了，這一行玩的就是套路，你仔細留意一下，你到電影院看電影，座椅旁邊的扶手是不是還有一個杯架？就是為了方便你放汽水，爆米花用的

原來這都是電影院的套路，你都中招了跡襲鄭嗎？

『貳』 人們看電影時總會抱著一桶爆米花吃，為何會有這種搭配

事實上，爆米花和電影院之間的關系是有歷史的。早在電影技術發明之前，爆米花已經成為西方娛樂場所的一種小吃。19世紀中期，在美國東海岸開始出現出售爆米花的街頭小販。在1885年。美國人查爾斯-克萊斯特發明了蒸汽爆米花機，可以在推車上當場製作。從那時起，爆米花小販在美國各地激增，並迅速成為體育賽事、馬戲團或坐在公園里的酒吧里聊天的一種小吃。

看電影和吃爆米花是很多人認為理所當然的事情。為什麼電影與爆米花有關？你是擔心電影時間太長，觀眾會餓肚子？還是說它既方便又好吃？------ 熊：因為畢竟在電影院昏暗的環境改虧中，用筷子啜飲一碗螺螄粉是不合適的，一盒韭菜也不合適。另一方面，爆米花的味道、聲音和體積都很小。它是顆粒狀的，只夠吃兩個小時。還有比爆米花更好的零食嗎？貓貓：很簡單-----，電影不好看，還能吃爆米花。這部電影很搞笑。讓我們用爆米花來慶祝吧。電影有點嚇人，吃爆米花鎮定一下吧。

『叄』 為什麼看電影必備爆米花

• 01

  上世紀30年代，美國進入大蕭條時期，當時的人生活困難，但仍保持著看電影的熱情，爆米花價格低廉，成了看電影時的最佳選擇。看電影吃爆米花的習慣逐漸成了標配。

  1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊一些攤販的自發行為。

  從上世紀初期開始，豪華電影宮取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是盡可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。在這種情形下，看電影與聽歌劇一樣，是上流社會的高檔消費，爆米花這種平民食品自然就擺不上檯面。

  那時有聲電影還沒有問世，無聲電影早期用的字母也從另一方面限制了觀眾的文化水平，電影院也都致力保持這種上流的品味，擔心爆米花會弄臟地毯，也不希望那些修養好的顧客受到吃爆米花時發出的聲音干擾，因此幾乎所有的電影院老闆都是極力禁止在影院內食用爆米花的。

  1927年，電影進入有聲時代，那些文化並不高的人也能來觀看了。到1930年，美國每周去看電影的人達到了9千萬之多，電影的聲音已經可以蓋過吃零食的聲音了，但是開放觀眾帶零食進來還處於考慮階段。

  上世紀30年代，美國進入了大蕭條時期，反而給電影業和爆米花帶來了一次很好的合作機會。為了找到二個便宜的地方消遣，人們都湧向電影院。當時的街頭小販把握了這個商機，開始在電影院外面擺攤售賣成本低廉的爆米花，因為買的人多，早期的電影院在劇場外邊還專門掛著標識，要求觀眾寄存衣帽和爆米花，爆米花就這樣成為了最早的影院中偷偷摸摸攜帶的食物。

  盡管仍然想維持影院的外觀，也沒有建造合適的通風設備。但隨著越來越多的觀眾攜爆米花入場，電影院老闆終於覺得這個商機不可忽視，他們開始把大廳租借給小販，允許他們售賣爆米花。此時電影院由於經濟問題也面臨著經營困難，開源增收壓力很大等現狀，於是一些劇院經理乾脆自己直接出售爆米花，獲得更多利潤。

  很多影院因此開始自設爆米花機，但也有影院仍然拒絕引入，覺得爆米花機會降低他們的檔次。20世紀30年代中葉，電影院生意開始走下坡，很多影院開始虧損。一些非從屬於五大片廠(派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華)的獨立影院開始賣些簡單的糖果。在嘗到甜頭之後，這種做法被迅速推廣開來，使得很多影院轉變了態度，開始自己販賣零食。

  再後來，大多數的零食都被淘汰掉，爆米花成為大蕭條時期難得保持便宜的小食品，受到越來越多人們的喜愛。當時的人們，在大蕭條時期生活非常困難，但仍然保持著看電影的熱情，爆米花作為當時唯一吃得起的小零食，就成了看電影時的最佳選擇。

  二戰使爆米花和電影院的關系進入了蜜月期。糖類出口國菲律賓等切斷了對美國的貨源，糖原料開始短缺，實行定額配給。這使得存在競爭關系的零食糖果和碳酸飲料也跟著短缺。

  爆米花自此開始獨秀一枝，到1945年時，它和電影的關系已經非常牢固，美國消費的半數以上爆米花是在電影院中。在電影開場前或放映中，電影院為他們的特許經營商店大做廣告，吸引觀眾去大廳買零食。“二戰”結束後，食糖管制解除，可樂等軟飲料也開始進入電影院。

  然而，外界對爆米花進入電影院並非沒有批評的聲音，四十年代的報紙上，常常出現批評看電影吃零食等不良習慣的文章，還有人出台“觀影禮節”之類的指南，勸說觀眾放棄吃爆米花。

  爆米花甚至還影響了電影的觀看習慣。在“二戰”結束後的幾年，即使不太長的電影也有中場休息，原因不過是給電影院提供二次販賣零食的機會。

  隨著電影文化越來越多地影響全球，“看電影吃爆米花”的習慣也成了標配被打包出口。發展到今天，幾乎在全球的每一家影院門口，都必不可少的會看見販賣爆米花的櫃台，甚至成了一些影院的支柱收入之一。

『肆』 看電影時一定要來桶爆米花，為何看電影要吃爆米花呢

看電影時一定要來桶爆米花，為何看電影要吃爆米花呢？我們一起來討論一下吧。

隨著時間的推移，看電影和吃爆米花成了看電影的習慣。經濟大蕭條後，爆米花和可樂的食用也已經成為了電影院的一個標准配置，同時也一直延續到今天。所以在如今爆米花已成為電影院的標准。而且看電影和吃爆米花聯系在一起，七十九僅僅只是一種營銷方式，這之間並沒有什麼具體的聯系。這只是意識中的一種慣性，我們可以不受束縛。

『伍』 為什麼電影院里都會銷售爆米花

要想知道電影院為什麼賣得最多的就是爆米花了，其實這個還真有一段發展史可以講的，大概有以下幾點：

第一點，電影院是不買東西的，只提供熱水，但是很多觀看電影的顧客有的時候感覺無聊或者會餓，就想買東西，但是電影院沒有，就會跑到別的地方買，或者抱跟電影提出意見，希望可以的賣點吃的。後來電影院也想過賣小吃，但是在電影院里不適合開，在電影院外面，顧客都說太麻煩，慢慢的電影院里開始像超市那樣，買些簡單的零食，但是依然不能解決顧客們的需求。

第六點，爆米花聲音小，電影院看電影本來就需要安靜的環境，如果吃瓜子聲音大，影響大觀影美觀，造成不好的影響。第七點，爆米花還可能讓你跟另個她一起吃的時候受會碰到一起，說不定會產生愛情的火花。

『陸』 看電影時為什麼要吃爆米花

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這里回答的實際上是為什麼美國人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。

吃爆米花一直是美國人休閑娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯系在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。

1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是盡可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品呢？所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：一、零食利潤不足觀；二、會污染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。

即便是這樣，大多數電影觀眾並不覺得看電影吃零食是很丟人的事情，絕大多數電影院門口都有賣零食的攤販，很多觀眾會買好帶進去。

爆米花及零食正式引入電影院是30年代後的事情。主要原因是經濟方面的，大蕭條期間電影院經營困難，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。它們嘗到了甜頭，於是這種做法迅速推廣開來。30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部。

糖果之後是爆米花。30年代後期，爆米花售賣裝置成為電影院的標配。當然為什麼是爆米花，可以從很多角度來理解，爆米花製作簡單，它的香味對等待的顧客是很大的誘惑，而且價格便宜，它是大蕭條時期美國人消費量沒有下降的少數食品之一。另外，爆米花製作技術改進，不再像以前那樣會發出讓人難以忍受的臭味。

爆米花攻佔電影院，其實我們也可以說這是電影上流化路線的一次失敗。

爆米花進入電影院之後，它的年產量暴增20倍。它的熱銷甚至帶動了玉米種植面積的大幅增加。

二戰期間，食糖管制，爆米花更加成為看電影時唯一的零食選擇。40年代中期，美國爆米花產業和好萊塢電影一起達到史無前例的最高峰。

不過，外界對爆米花進入電影院並非沒有批評的聲音，40年代的報紙上，常常出現批評看電影吃零食等不良習慣的文章，還有人出台「觀影禮節」之類的指南，勸說觀眾放棄吃爆米花。

順便一提，二戰結束後，食糖管制解除，可樂等軟飲料才開始進入電影院。

爆米花等零食銷售對電影觀看習慣也有不少影響。例如在二戰結束後的幾年，即使不太長的電影也有中場休息，原因不過是給電影院提供二次販賣零食的機會。

50年代後汽車影院興起，觀眾在自己車上吃起來更加自由，影院的周圍出現小型餐吧，賣的就不僅是爆米花和可樂了，還包括熱狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、漢堡、薯條、披薩……60年代之後，零食經營越來越系統化和專業化，已經無可置疑地成為電影院利潤來源的一根支柱。

『柒』 為什麼爆米花能成為電影院的標配

每當走進電影院，總有一股熟悉的味道讓人迷失——那就是爆米花的香味。
盡管你已經吃飽了，盡管你只是想來看一場電影......最後，還是控制不了自己走到影廳隔壁的小吃亭，對老闆來一句：一份大桶的爆米花！
那種濃郁香甜的奶油味讓你的身體背叛你的大腦，同時，你還學會自我安慰：沒關系，這貨的原料是玉米，胖不到哪裡去。
實上，爆米花不只給你帶來了卡路里和脂肪，它還給電影院帶來了不亞於電影售票的收入。
爆米花的崛起史
感覺全世界的電影院，不論大小，裡面必定會有一塊賣爆米花的規劃地。
為什麼一定是賣爆米花？這也許跟爆米花曾經是電影院的「救命恩人」有關吧。
可能是陰差陽錯，可能是時運所致，反正爆米花曾經一個不小心就挽救了電影業。
爆米花的問世
19世紀上半葉，北美捕鯨人去智利時，發現了當地流行一種有趣的吃法：將玉米置於高溫下，讓穀物受到內部強壓，澱粉原料的核心向外碰到堅硬谷殼爆炸。這就是爆米花。他們覺得這種小東西很可愛，就帶回了新英格蘭。不久，爆米花在北美流行起來。
1848年，爆米花成為家喻戶曉的小零食，還被美國字典收錄。
1885年，一個叫查理斯·奎斯特的街頭小販製造出了世界上第一台蒸汽爆米花機，加劇了爆米花的流行程度。
爆米花問世後，受到了很多人的喜愛。不過，最開始爆米花是在馬戲團、集市上販賣，早期的電影院禁止出現爆米花。
那個默片當道的時代，放映廳都把自己當作大劇院：格調要高雅，鋪著華麗的地毯，看電影是有品味的事情，怎麼能放這種市井食物進來？更重要的是，那種安靜的大廳里，誰的屁股挪一下位都能被聽到，如果誰敢吃爆米花，絕對會被鄙視到回家。
不過，這種情況慢慢有了改觀。1927年，有聲電影的出現讓電影院迎來了更多的觀眾（不識字的人和小孩都往電影院跑），這些觀眾更加看重觀影時的小零食（而不是富麗堂皇的大廳），而且，有聲電影讓吃爆米花的聲音也不會明顯了。雖然影院老闆不喜歡，可還是有觀眾偷偷帶爆米花進場。
然而，爆米花的崛起是在經濟大蕭條時代。當時，影院經營都遭遇到重重困難，有的甚至都倒閉了，老闆們心急如焚。這時有人一看旁邊的小販，生意怎麼還那麼好？於是轉念一想：反正這些人註定要吃爆米花，那我自己幹嘛不賣？
於是，就有影廳管理人開始在電影院里販賣爆米花。這一賣，不僅保證了電影院的生存成本，還大賺了一筆！從此，爆米花奠定了自己在電影界的地位。
爆米花拯救影院
R.J.麥凱納——一位運營著很多影院的管理者開始在電影院的大廳里販賣爆米花，到了1938年，他通過爆米花賺取了超過20萬美金的利潤。
還有一些院線大老闆現在旗下較小的影院里販賣爆米花，而高端電影院仍然不販賣任何零食，為保持環境的整潔。結果那些賣爆米花的影院都財源滾滾，而高端影院卻赤字不斷。
爆米花的生意經
爆米花的盈利真有那麼厲害嗎？確實是相當厲害，據說當時爆米花的收入能佔到電影院利潤的58%以上。甚至，電影界都有句名言：
找一個爆米花攤位，
圍著它蓋一座電影院吧。
直到今天，爆米花依然電影院的「靈魂伴侶」，它似乎已經成為一種跨越民族、語言、信仰的觀影食物。甚至，可能對於有些人來說，沒有爆米花的觀影都不是完整的觀影了。
爆米花的兩種賣相
目前，市場中常見的爆米花有兩種賣相：蝴蝶形和蘑菇形。而電影院里的爆米花一般是蝴蝶形的，因為它們爆得更大顆，看起來非常誘人，最重要的是占空間！而蘑菇狀的爆米花比較多的是製作成糖果和零食，這樣的外形不容易碎，也方便攜帶與運輸。
而且，很多影院老闆已然把它當作影院標配之一，因為它的吸金能力簡直就能榮登電影小吃排行榜的榜首。
萬達院線曾經公布過一個讓不少觀眾都震驚的數據：2013年，該院線爆米花品項相關收入高達3.9億元，占賣品總收入72%、總收入的9.5%。
從上面這一數據，我們可以輕松得出這樣的結論：院線的賣品已成為萬達影院的重要收入及利潤指標，尤其是爆米花。
為什麼爆米花的利潤能如此嚇人？這多虧了它低廉的製做成本。據了解，大多數影院賣品方面的毛利率是85%左右，而一桶賣到二三十元的爆米花，成本也僅需3元左右。同時，爆米花食物的季節性不明顯（不像雪糕），製作也簡單（薯片、薯條類的零食還需要油炸）。
此外，爆米花還能帶動可樂銷量的上漲。當觀眾吃爆米花的時候，很容易產生口渴的感覺，所以一般人會順帶買上可樂，而一些影院會把這兩樣東西放在一起作為「套餐出售」。
不得不說，流傳了一百多年還能一直深受大家喜愛的爆米花，真的是一樣有「深度」的零食。估計只要玉米在，爆米花就能穩坐電影零食界的扛霸子之位。

『捌』 去影院看電影為什麼都要吃爆米花

看電影吃爆米花來與一種美式習俗，而當電影傳至我國，隨著電影事業的發展，爆米花與電影也發展成一種合作關系。看電影吃爆米花是一款非常方便的零食，不像瓜子等的其他零食，需要處理垃圾，我們人吃了也很快會有飽腹感。青島人夏天會喝啤酒吃海鮮是一個道理，都形成了一種習慣。而在看電影時，我們嘴裡嚼著脆脆的爆米花，我們人的身體神經系統，會很自覺的放鬆下來，當遇到搞笑的鏡頭，會很放鬆的笑起來；當遇到緊張鏡頭時，會隨著爆米花的影響，很快的放鬆下來。看電影吃爆米花，是可以很好的增加我們看電影的幸福度多和滿足度的。看電影吃爆米花這一習慣，也是很好的刺激了市場消費。換另一種說法看電影吃爆米花是商業發展所帶來的，有數據明確表明，在各大影院里的爆米花消費金額是連年增長的。

『玖』 猜一猜：「爆米花加電影」的搭配，是什麼時候開始的

出現有聲電影以後。

早期電影是無聲的，一丁點的響動都會影響觀影，當時的觀眾對邊看電影邊吃零食是拒絕的。有聲告冊電影出現後模州，影院的觀眾群擴寬了。爆米花憑借吃起來聲音不大、不用剝皮等優勢進入影院，之後這種搭配推廣到全世界。

爆米花一度被電影院劃分為違禁品

1885年，全世界第一台爆米花機出現在美國街頭。球賽、馬戲團、游樂場等等場合，爆米花機的身影從此無處不在。出於成本低廉、製作方便等原因，爆米花漸漸成為熱狗之外的大眾零食。但在最開始，它並沒有和看電影襪碼宏緊密聯系在一起。

1895年，剛剛問世的電影尚被歸類為某一種藝術賞析，而非大眾熟知的娛樂消遣。當時的電影院遵循劇場、歌劇院的高冷設定，禁止在觀賞過程中進食平民食品，爆米花因此一度被電影院劃分為違禁品。

『拾』 為什麼看電影要吃爆米花 看電影為什麼要吃爆米花

原來，看電影是從國外傳來的一項娛樂活動。在早期看電影是不吃爆米花的，因為以前的影片都是無聲電影，而且只有上流社會有文化的人才享有觀影權。這樣一來，觀影環境就要有一定的要求。
爆米花等零食容易弄臟地毯，其次就是怕吃爆米花的聲音影響觀影效果。等到1927年，電影進入有聲時代，對觀眾的要求就放鬆了，只要有錢買得起票，就能出入電影院了。尤空首其是上世紀30年代，美國憑借著爆米花成本低、數量多。
爆米花（Popcorn）是用玉米斗念數、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米高敬花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。