敘永大世界電影城

Ⅰ 敘永大世界電影城今晚有什麼電影

智取威虎山19:00 20:00 21:30 22:25
一步之遙19:30 21:40
微愛19:40
匆匆那年 21:20

Ⅱ 清華大學有哪些比較特別的地標

清華研一學生來回答一發～

大禮堂二校門，來清華玩的朋友們當然都會打卡這些地方啦～但是除此之外清華真的很多建築都很有意思，值得一去哦～

1 清華大學藝術博物館

所以來清華的朋友們，可以來圖書館這邊逛一逛～周圍環境也特別美！拍照也可以排出別有一番風味的校園照啦～

Ⅲ 敘永大世界電影城奔跑吧兄弟大電影多少元

不曉得，我也是敘永的

Ⅳ 習水縣的社會

機構
1996年撤銷文化局、廣播電視局，合並為「習水縣文化廣播電視局」。2004年撤消體育事業局，與文化廣播電視局合並為「文化體育廣播電視局」，同時增掛新聞出版（版權）局，設正科級體育運動中心。2010年撤消旅遊事業局，與文化體育廣播電視局並為習水縣文化體育廣播電視新聞版權旅遊局。鄉鎮1991年設置文化站、廣播電視站。2002年，鄉鎮政府社會事務辦公室設文化服務中心。
文聯
習水縣文學藝術界聯合會（簡稱文聯），有文學創作協會（成立於1989年7月4日），有會員60人；書法協會（成立於1985年11月18日），有會員40人；美術協會（成立於1989年11月24日），有會員13人；音樂舞蹈協會（成立於1986年11月26日），有會員58人；攝影協會（成立於1984年6月4日），有會員42人等5個協會；2002年將音樂舞蹈協會分設成音樂協會和舞蹈協會，音樂協會（成立於2002年8月10日），有會員78人，舞蹈協會（成立於2002年7月8日），有會員86人；戲劇曲藝協會（成立於2002年9月24日），有會員30人。
活動
1991年，完成了《習酒醉天下》創作、錄制；創作歌曲《赤水河風情》由省電視台每周一歌欄目展播。1992年：組隊參加文化部、中國舞蹈家協會舉辦的全國首屆企業舞蹈比賽；自籌資金創辦《風采》刊物，年內出版四期。1993年：佘顯錄創作歌曲《赤水河纖夫曲》，參加省廣播歌曲評比，入選全國比賽。1999年，為迎接火電廠可研審查會的召開，精心排練了一台《山中升起金色的太陽》大型專題文藝演出。2000年，結合縣委、政府三萬活動，組織送文化下鄉12次；40件作品在省內外刊物發表、播放、展出和演出。2001年：舉辦《慶祝建黨80周年書法、攝影、美術大展》，參展人員112人，入選作品300餘件。羅吉宇創作、執導的生命在呼喚大型禁毒文藝晚會在遵義市公演，並由遵義電視台錄制播放，先後在遵義縣、遵義師院及紀念廣場進行演出。2004年，承辦迎春文藝晚會，邀請了省內外知名歌手來習演出；創作了民族舞蹈《阿公的酒》，獲省、市文藝調演一等、二等獎，並在遵義市8·28招商節開幕式上演出。2005年在一會一節活動中，邀請了著名演員杭天琪、朱曉玲、韋嘉等來習演出；藝術團節目《丹霞情思》在中央電視台播出。2007年，成立了業余藝術團、藝術考級培訓中心及紅城樂隊。習水（習酒）藝術團07年完成各種演出近40餘場，觀眾近7萬人次，創作編排文藝節目48個，其中：《苗家娃上學》獲得香港國際少兒藝術節一等獎；街舞《BRNKING》獲得多彩貴州舞蹈大賽遵義市賽區及全省總決賽金獎，舞蹈《兄弟姐妹》獲遵義市賽區優秀獎；小舞劇《山村暢想》獲文化部群星獎遵義市賽區創作獎，山野風組合《苗家迎著幸福來》獲聲樂類金獎，舞蹈《情懷》、《女人-背簍》、《溜溜康定》、《羌綉》、《大山彝人》、《泥巴-影子》，小品《七彩郵票》、《二百五》，獨唱、器樂獨奏、美術攝影作品等分別獲得銀獎和銅獎。與CCTV-鄉村大世界欄目聯合舉辦激情飛揚-放歌習水春節電視聯歡晚會，由中央電視台7套撥出兩次；為隆重慶祝八一建軍節暨四渡赤水紀念館開館，承辦了四渡赤水-激情血脈大型軍歌會；組織紅色之旅暨新農村建設創作采風活動。2008年，協助地方稅務局成功拍攝三集方言電視短劇，在全省評比中獲得特別創新獎。2009年，聯辦官店首屆金海水車節；協助數字電影《飛翔的愛》、《鐵血警魂之卧槽馬》的拍攝。2010年聯合承辦紀念中央紅軍四渡赤水戰役75周年活動；推薦7人加入中國合唱家協會；組織代表隊參加紅色中國行，革命老區紅歌會重慶站和遵義站的演出；完成中國紅軍節和紀念紅軍長征四渡赤水勝利75周年大會暨第二屆綠洲紅城經貿文化旅遊節相關系列活動。
文學
2003年《大杉文藝》創刊，不久更名為《習水河》。2004年《習水詩苑》創刊。1993年，譚智勇的短篇小說《老柳趣話》在《人民文學》發表。譚智勇的散文《西藏行》在貴州省文藝「新長征」職工文藝評獎中獲一等獎。陳長文的散文《酒城漢子》在貴州省「新長征」職工文藝評獎中獲二等獎。1997年，劉廷彬為新疆人民出版社出版的《方圓趣味書法》集作序。
音樂
1991年，在四川合江縣舉辦的第二屆赤水河之聲音樂節上，歌曲《赤水河風情》獲創作一等獎。1992年，歌曲《赤水河纖夫》獲第三屆赤水河之聲音樂節一等獎。歌手邱繼軍、任小紅分別獲演唱二等獎。1993年，歌曲《我的家》在第四屆赤河之聲音樂節獲創作二等獎。翁慶德創作的歌曲《期待更多》在貴州省「新長征」職工文藝評獎中獲二等獎。1994年，歌曲《這是我的祖國》、《採金桔的小妹》在第五屆赤水河之聲音樂節獲創作二等獎。1995年，歌曲《打工妹的心裡話》獲第六屆赤水河之聲音樂節二等獎。1996年，在第七屆赤水河之聲音樂節上，歌手石林獲第一名。歌曲《苦花》獲二等獎。1997年，歌曲《桫欏像把傘》在四川敘永舉辦的在第八屆赤水河之聲音樂節獲創作一等獎。1998年3月，在遵義市委宣傳舉辦的「鷹盾杯」歌手大賽中，李黔華獲三等獎。10月，在四川省古藺縣舉辦的第九屆赤水河之聲音樂節中，歌曲《當兵的阿哥要回來》獲二等獎。2000年，在赤水舉辦的赤水河之聲音樂節中馬佳、尚平獲演唱一等獎。歌曲《槐花開》、歌詞《西部人》分別獲創作一等獎。
舞蹈
1992年5月，舞蹈《赤水河風情》參加貴州省文藝調演舞蹈大賽獲二等獎。8月，參加文化部在山西表演的舞蹈《赤水河風情》獲一等獎，《高梁紅》、《山裡人》獲二等獎。2000年，舞蹈《熱烈的土地》參加省、市武警系統文藝調演獲一等獎。
美術
1991年，何啟洪國畫《干柿子》發表於遼寧省《美術大觀》，版畫《激浪》發表於《中國青年報》。1995年，劉廷彬國畫《江上漁者》等6幅作品收入天津美術出版社出版的《墨緣畫展》作品選，王林剛速寫發表於《雲貴民兵》。1996年，黎長軍《老家》入展遵義市美術、書法、攝影展。1997年，黎長軍《水上人家》、雷雨《潤》入展遵義地區慶祝香港回歸美術、書法、攝影展覽。1998年，雷雨《韻》入選中國文聯出版社出版的《當代繪畫藝術》。1999年，雷雨作品《秋聲》參加遵義地區澳門回歸美術、書法、攝影展；何啟洪國畫作品「大山情」獲湖南省文化廳主辦的「炎黃杯書畫大賽」三等獎。
書法
1990年，何啟洪書法作品在上海《寫字》雜志發表。1991年，何啟洪書法作品在遼寧省《美術大觀》發表。1992年，賀凝書法作品獲貴州省新長征職工文藝創作活動三等獎。1995年，黎長軍書法作品在《貴州日報》發表，賀凝書法作品獲全國書法大賽銅獎。
攝影
1992年，熊洪潘攝影作品《大地》獲貴州省第七屆攝影藝術作品展覽三等獎。劉廷彬和熊洪潘合作的《美酒河》組照在遵義旅遊風光攝影藝術作品展覽中獲一等獎。在綏陽、湄潭、正安、赤水、習水五縣（市）聯合舉辦的攝影藝術作品展覽中，熊洪潘作品《童年》獲一等獎，劉廷彬作品《晨汲》獲二等獎。1993年，在成都軍區舉辦的《川陵杯》攝影書法大賽中，趙維華、劉廷彬、熊洪潘合拍的組照《赤水河風光》獲一等獎。1994年，省委宣傳部和省文化廳聯合主辦的「愛祖國，贊家鄉」美術、書法、攝影大展中，熊洪潘作品《烈日下》獲一等獎。1996年，在省文化廳舉辦的《貴州省群眾文化演展大賽》中熊洪潘攝影作品《反差》榮獲攝影一等獎。2000年1月，在「全國群眾書畫攝影大展」活動中，熊洪潘作品《烈日下》獲銅獎。

Ⅳ 「西南聯大」是指什麼學校啊

曾經的世界第一！！！是指國家為了保留救國的希望，將清華，北大，南開三所最好大學組成一所學校叫「西南聯大」。

西南聯大的組成成員已經於1946年回北京天津復校，當年在極其艱苦的條件下依然培育出了一大批傑出人才，比如兩位諾貝爾獎得主：李政道，楊振寧。還有眾多兩彈元勛和上百位兩院院士：陳省身，梁思成，胡適，林徽因，華羅庚，朱自清，聞一多，馮友蘭，鄧稼先，陳寅恪，等等。

西南聯大可以說是我國乃至世界教育界的一個奇跡，前無古人後無來者。關於西南聯大的影視劇有很多：紀錄片「西南聯大」，電視連續劇「我們的西南聯大』，電影「無問西東」等等。

Ⅵ 求雨傘的歷史，古代用草或竹葉編制的傘的圖片

傘相傳由魯班之妻雲氏發明：「劈竹為條，蒙以獸皮，收攏如棍，張開如蓋」，但初期的傘多以羽毛、絲綢等物料製作，在紙張發明之後絲逐漸為紙所取代。油紙傘實際出現的時間不明，約於唐朝傳至日本、朝鮮。宋朝時稱之為綠油紙傘，明朝開始於民間普及，《天工開物》提到：「凡糊雨傘與油扇，皆用小皮紙。」，沈括《夢溪筆談》也提到：「以新赤油傘，日中覆之。」江南地區由於氣候潮濕多雨，當時制傘業十分蓬勃。在一些文學作品如《白蛇傳》等也可以看到油紙傘的蹤影[2]。

[編輯] 一般製作過程
每個地區的油紙傘的製作過程以及所需要的程序步驟都不盡相同，但一般而言可分為以下四個主要的步驟：

號竹：即選竹
做骨架：削傘骨，並進行水浸、日光晾曬等必要的技術處理，然後鑽孔、拼架、穿線、串聯傘柄傘頭製成骨架
上傘面：把裁好的紙黏上骨架，修邊、上油、曝曬，完成後已可以使用
繪花：於傘面繪上圖案

[編輯] 中國大陸的油紙傘

中國傳統油紙傘中式的油紙傘圖案以傳統國畫常見題材為主，如花鳥、山水等，也有以古典文學名著內容如《紅樓夢》、《西廂記》的情節為題材，亦有不畫圖而在傘面寫上書法的，傘柄和傘骨均保留素材原來的顏色，帶有古樸的韻味。

[編輯] 浙江餘杭油紙傘

[編輯] 歷史及沿革
浙江餘杭的紙傘製作至少230餘年歷史，清乾隆三十四年（1769年），董文遠九房開設傘店。餘杭油紙傘有漁船傘、文明傘等多個品種，由於技術精良、用料上乘，做出來的傘經久耐用，日曬雨淋也不會散架和穿裂，很受歡迎。從前不少外地香客途徑餘杭都會在半夜叩門購傘，作為禮物送給家鄉的親友[3]。

1951年，浙江省選擇餘杭紙傘為手工業合作化試點，組建「雨傘生產合作小組」，又在1952年底，建立「雨傘手工業合作社」，成為全省第一個手工業生產合作社，受國內媒體廣泛報道。隨著市場上出現鋼制骨架的晴雨兩用傘，這種紙傘逐漸被淘汰，餘杭油紙傘技藝亦瀕臨失傳[4]。

直至2006年12月5日，餘杭區委副書記、代區長姜軍在瓶窯塘埠村駐村入戶時，制傘老師傅劉有泉向姜軍表示想恢復餘杭紙傘，為當地當地山民開發旅遊商品致富，迎合近年農家樂旅遊的潮流。劉有泉於油紙傘開始被淘汰時就萌生了把這種傳統工藝繼承下去的念頭，不久在富陽找到一個生產竹傘架的廠家，用幾百元人民幣買回了100把竹傘架。但他當時沒有掌握加工工藝，只能保管好這批傘骨架，保管了三十多年。《城鄉導報》於12月7日頭版頭條報道《尋找制傘師傅恢復「餘杭紙傘」》，引起當地人高度關注。至12月19日，四位老師傅房金泉、陳月祥、沈麗華、孫水根於瓶窯鎮塘埠村聚首，商議恢復餘杭紙傘[5]。他們在2007年1月憑著靈巧之手，成功恢復製作油紙傘。他們在瓶窯塘埠村傳授技藝，帶動山區一大批竹農致富。餘杭區文廣新局把紙傘作為民間手工技藝項目進行重點保護[6]，浙江省文化廳也把餘杭油紙傘列入浙江非物質文化遺產名錄。同年6月，餘杭紙傘於杭州市首屆非物質文化遺產保護成果展中展出[7]。

[編輯] 製作材料及過程
制傘手工技能要求高，制傘人要以自己的技巧經驗來完成，技藝以師徒相承，靠師徒之間言傳身教及個人的悟性、長期實踐體會掌握，學徒須三年方可出師。所用的工具由鐵匠專門打制，傘的用料也很講究，以上好桃花紙為傘面，在柿子漆里浸透，一張一張黏貼在傘骨上。柿子漆是在油柿青的時候，把油柿搗糊榨出的柿子汁，既有黏性又不會把桃花紙黏住。以竹、木製傘柄和傘骨，用發線紮好，傘麵糊好後繪上圖案，塗上桐油，然後在室內吊起陰干，至少要經過70多道工序，包括鋸竹、刮青、平頭、劈骨、鋸槽、削骨、排傘骨、穿傘、糊傘、裝柄等。

[編輯] 四川分水油紙傘

[編輯] 歷史及沿革
四川瀘州分水油紙傘起源於明末清初，有四百多年歷史，當地出產的油紙傘手工精巧，圖案精細、色彩鮮艷、花型美觀，不但小巧精緻，而且擋風力強，既美觀又實用。1993年5月，江陽區分水嶺鄉的分水紙傘廠六位老藝人以四個月時間，用88根老松、52根楠竹、1800張皮紙、100公斤油料，經過70多道工序製成「二龍戲珠」傘，被譽為「中國傘王」，曾申報過吉尼斯世界紀錄，並出口至多個國家如英國、馬來西亞、新加坡等。

洋傘流行後，瀘州油紙傘的工藝日漸式微，油紙傘工序繁復，製作成本高，利潤少，難以吸引年輕人入行，2004年當地只有三十多名老工匠繼續這門工藝，當時不少人擔心瀘州油紙傘會失傳[8]。2005年10月，上海吉尼斯大世界瀘州油紙傘再度寄邀請函給江陽區政府，當地油紙傘業就開始復甦。

油紙傘業復甦後，先在雲南、貴州及瀘州古藺縣、敘永縣等少數民族聚集地區盛行，作為祭祀、恭賀、饋贈等禮儀用品。不久又出口到日本、新加坡、韓國、香港、澳門等地區[9]。

[編輯] 製作材料及過程
現時當地仍然以傳統古法製造油紙傘，70多道工序全手工操作，從削竹到描繪圖案都是全手工，沒有使用機器。材質也固守傳統，比如傘托，必須是從大山裡砍伐下來的通木。製作工具也歷史悠久，如油墨石印就450多年。品質控制嚴格，要求「四溝」平整不露接頭、「牙子」不露口，「胚子」、「托子」不露「豬鼻孔」，塗桐油也要求均勻。圖案也很講究，切合不同喜慶場合。婚聘的油紙傘，圖案是「龍鳳呈祥」、「牛郎織女」、「天仙配」等；恭賀孩子新生的，是「二龍搶寶」、「寶蓮燈」、「喜鵲鬧梅」、「仙女散花」等；生日饋贈則是「百鳥朝鳳」「不老松」、「八仙過海」、「彭祖老仙」等。

[編輯] 江西甲路油紙傘
江西婺源甲路村生產的油紙傘技藝古樸、造型美觀大方，堅固又輕巧，所謂「金溪斗笠甲路傘」[10] 。

[編輯] 歷史及沿革
相傳宋朝時當地人馬庭嵐被封為丞相，從京城帶了一把油紙傘回鄉，甲路人便不斷改進工藝，世代相傳制傘。傳說清朝康熙年間，婺源當時屬安徽，康熙帝微服到了當地，看徽劇時忽然下雨，前排觀眾撐傘擋住後面觀眾的視線，有頑童就向前掉觀眾擲石，石子擊中其中一把傘卻反彈。康熙帝就派人那把傘產自何處，正是產自甲路，自以有了「甲路傘，甲天下」的說法，並收入《婺源縣志·貨屬篇》[11]。江南地區有一首民謠：「景德鎮的瓷器、甲路的傘、揚州的女子不用揀。」[12]贊賞甲路傘，又有「甲路紙傘甲天下」的美譽。

甲路傘於1936年曾獲得國際產品博覽會金獎，1943年為全盛時期，產量曾高達二十五萬把，出口外銷十七萬把。2000年代初只有三名超過八十歲的老人傳授技藝，原材料之一油柿樹為瀕危物種，甲路油紙傘因此面臨失傳。有見及此，當地制傘業改良工藝，開發出天然樹葉、恢膜紙等新品種，提高了油紙傘的質量，2006年工藝改進後年產50餘萬把，遠銷美國、日本、韓國等國家。該縣鼓勵農民學到技術後在家進行初加工，然後由傘廠進行深加工，進行大規模生產，現時中雲、賦春、許村等多個鄉鎮形成了一大批專業加工村。全縣規模工藝傘廠4家，年產值800萬元，專業加工村達30多個，從業人員1800多人[13]。

[編輯] 製作材料及過程
甲路紙傘以優質優質木竹、皮紙、桐油等製成[14]，主要工序為削傘骨、鋸葫蘆、組合傘架、煮曬傘架、裝傘鍵、裱皮紙、傘面題畫[15]、修卷傘頁、漆桐油、穿飾線、套柄錘和結傘頂，共有近三十道工序[16]。

[編輯] 湖南長沙油紙傘

[編輯] 歷史及沿革
湖南長沙的油紙傘業有一百多年歷史，長沙有史可查的最早的傘店是陶恆泰紙傘店，由陶季橋於清朝咸豐年間創辦，幾年後又在附近另組陶恆茂紙傘店。

1900年，梁敬庭在長沙市北正街梁宏茂傘店學藝後掛牌梁宏發傘號開業，生產老式明油、黑油紙傘和特製鴨棚用大傘，出產的紙傘做工精細，經久耐用，得到「湘潭木屐，靖港油傘」的美譽。1921年，潘饋清兄弟創辦菲菲傘廠生產紙傘，除了傳統的繪花外，還有噴花、印花和貼花，圖案亦多種多樣，遠銷香港、澳門和東南亞，並於1929年的中華國貨展覽會上獲優等獎 [17] 。當地生產的油紙傘最高年產接近三萬把，直至1975年2月，靖港雨傘社被撤銷，靖港油紙傘停產，長沙其他地區的紙傘業亦式微。

[編輯] 製作材料及過程
長沙紙傘原料為皮紙、楠竹、棉紗、發繩、桐油、柿子水、顏料、牛角及木材。「陶恆茂」的傘做工精細，謹守祖傳工藝，選料考究。以越冬老竹中筒、上等雲皮紙製作，結邊要用自紡的土紗。而且操作細嚴，用絲棉蓋頂層，中骨用頭發繩穿結，傘邊用士紗夾頭發繩，用粗絲線，傘胚製成後一律集中到三伏天用生桐油連續上油三次，品質優良，贏得信譽。

[編輯] 湖北漢口油紙傘

[編輯] 歷史及沿革
湖北漢口蘇恆泰傘店出產的油紙傘有百多年歷史。1864年，來自湖南的蘇文受積蓄了30串（1串為1000文），開始嘗試投資在家制傘，他把學過的造傘技藝改良，成品經常總是供不應求。不久就在漢正街關帝廟魁斗巷口開了蘇恆泰傘店，僱工12人，帶學徒3個，一個月能賣500把600把，並帶動了當地的雨傘市場。之後在大火路先賢巷開設了作坊，生產方式由一人生產整把傘轉為五人一組分工製造傘子。同治九年，蘇恆泰月銷雨傘700把，年獲利接近200串文[18]。

蘇恆泰紙傘很受當地人歡迎，江漢平原曾經流行於結婚時買紅藍蘇恆泰傘各一把，男持紅、女持藍，以喻「紅男綠女，婚姻美滿」之意[19]。直至1970年，蘇恆泰油紙傘停產，這項民間工藝也在當地絕跡。

[編輯] 製作材料及過程
蘇恆泰的傘用料上乘，傘骨用湖南茶陵竹子，傘柄用湖南益陽木材，桐油用常德出產的，皮紙用陝西鄖皮紙，柿油用湖北羅田縣的，可用上8至12年。

[編輯] 福建福州油紙傘
油紙傘是「福州三寶」之一（另兩種是脫胎漆器和牛角梳）[20] ，在從前福建福州人的生活當中有重要的地位，當地有句俗語叫「包袱傘」，意思是出門人所帶包袱中都有傘。

[編輯] 歷史及沿革
福州的油紙傘可以追溯至五代十國時期，王審知率兵南下入閩建立閩國，來自中原和江浙一帶的人把造傘工藝帶到福州。清朝進入了繁榮期，清末民初時全市雨傘店號最多時達300多家，辛亥革命後的抵制日貨運動中，福州市民把傳統的福州油紙傘稱為「國傘」，大力提倡使用[21] 。

以中亭街上的楊常利傘店最為著名，有「選料精，上油膩，繪花雅」的特點，所用之竹材必須為青山老竹，傘面的紙必須為福建省特製的棉紙。1915年在巴拿馬舉行的世界博覽會上，評委們檢測楊常利出產的「雙喜牌」紙傘，發覺它可承受1170次的反復收撐不起頂、不斷線、不裂槽，以五級逆風吹20分鍾傘柄不折、傘骨完好，長時間泡在沸水中，不脫骨、紙不爛，因而獲得優勝獎殊榮。1933年在芝加哥百年進步博覽會上也獲得獎項。中華人民共和國成立後又多次獲福州市人民委員會授予名牌產品稱號。

「大躍進」時，當地各傘廠合並為「福州雨傘總廠」，不久因為溫州仿綢傘的競爭，該廠就派出林永欽到溫州學藝，改良了福州油紙傘，並於當地和東南亞暢銷。文革後因為布傘流行，福州油紙傘就由實用品轉向工藝品發展。1985年，該廠生產的油紙傘遠銷日本、歐洲和東南亞，三年後先後退出歐洲和東南亞市場。近年又把紙傘原料和工藝改良，每把傘有72條傘骨，撐起來大，合起來小，狀似蛇腰，故名「蛇傘」[22]。

1990年代，福州市委領導林愛枝到美國西雅圖參加全世界花傘藝術節，並展示一把紅色大傘，全場轟動[23]。 福州雨傘總廠於1997年倒閉[24]，福州紙傘業也因此式微，現時只有福州西門的一個作坊繼續生產紙傘，出口至日本[25]。一些造傘工匠雖然已經轉業，仍然希望能振興制傘業，希望當地政府扶持[26]。

[編輯] 製作材料及過程
福州油紙傘用料必選當地或附近地區出產的優質材料，傘骨必用閩北五年以上，彈力強、韌性大的的青山老竹，一把傘必須經八十三道工序才算完成[27]。

福州的制傘傳統工藝分有制傘骨、制傘、傘頭、傘柄、繪花等五部藝，其中以「制傘」雖屬主流，但也只是完成「傘胚」、「上油」、「裝配」等工序，須由別處買進傘骨、傘柄、傘頭等。做傘骨最好的是「後洲幫」，1950年代「後洲幫」張開綠所制傘骨如同一節麻竹筒，看不見縫隙，注水不漏。制「傘柄」最有名的是洋中亭王依犬家。傘畫師以程家寶、林永欽、劉夢秋最著名，程家寶字畫俱佳，林永欽擅畫花鳥、人物，劉夢秋的「洋山水」也頗有名氣。

[編輯] 福建洋口油紙傘
福建南平洋口鎮油紙傘，是福建紙傘「三口」名牌之一（另兩個為水口、閩清口），於二十世紀初開始生產，最高年產量達五萬多把。贛東南一帶姑娘出嫁曾以有此隨嫁為榮[28]，1970年代開始，傳統油紙傘逐漸被新式的布傘和折疊傘取代，當地就由生產實用為主的傘改為生產小巧玲瓏、輕巧美觀的小花傘。傘面以手工繪制各種圖案，1980年代獲得福建省工藝美術百花獎。現時出口至香港、澳門、台灣、東南亞、歐美等地[29]。

[編輯] 雲南滎陽油紙傘

[編輯] 歷史及沿革
雲南騰沖滎陽村的制傘業有二百多年歷史，傳承了九代，又叫做「紙撐子」。相傳當時在騰越城縣衙當師爺鄭以公閑逛時結識了西街的姓張姓周的兩個懂做紙傘的師傅，跟他們學到手藝並帶回家鄉，代代相傳[30]過去當地生產的油紙傘供應整個滇西市場。當地很多客家人聚居，最喜愛油紙傘，村長鄭傳國指該村過去80%的村民都會做紙傘及其他編製品，而且是世傳。如今村裡僅餘四家人仍然在製作油紙傘，會做的人共五人，其中三人已年逾古稀[31]。現時以鄭家朝一家的手藝最好，用料講究，塗料中的天然桐油和柿子水都要依古法調配，成品堅固美觀，一天只能做一兩把，他所制的油紙傘曾獲雲南省民族民間美術藝人三等獎。另有鄭映樓做的大紙傘，因為過去商家喜歡在店前擺放大紙傘，可以擋雨遮陽，招商引客，因此又有「照鋪傘」之稱。現在他們都只是在農閑時才制傘[32]

該處製作的花紙傘做工精細、色彩鮮艷、式樣美觀，質量好，曾一度熱銷保山、大理、昆明等地[33]。1950年至1951年從業57戶，年產雨傘4萬把。1952年60戶90人，年產量達3萬把，其中大傘佔10%，1953年走國營貿易、合作加工之路，提高了規格質量，圍線由的四道加為六道，當年盈利（含稅收）約1.3萬元人民幣。1954年有62戶，92人，產品大量銷往少數民族地區，並銷往保山、縣城及出口緬甸。1958年至1960年，國營三化廠生產過油紙小花傘。1965年後由於布傘和尼龍傘取代了油紙傘作為日常生活用品，小油傘停產，僅有少量的大油紙傘賣給路邊攤使用用。近年當地紙傘業再度引起注意，又恢復了小花傘的生產，作為工藝品，但產量不大。2006年5月21日，騰沖縣文產辦主任周特等人到當地紙傘製作基地視察，尋求紙傘產業化發展道路[34]。現在當地制傘主要是為了傳承民間工藝[35]

[編輯] 製作材料及過程
紙傘以雲華、古永等地出產的毛竹和當地的木料為傘柄、傘骨，傘面用界頭買來的構皮紙蒙上、塗上壩子油或桐油，稱為「綠衣子」，工序包括削傘骨、繞線、裱紙、上柿子水、收傘、曬傘、繪畫、裝傘柄、上桐油、釘布頭、纏柄、穿內線等，平均製作一把傘約需半天時間[36] 。

[編輯] 習俗中使用的油紙傘

[編輯] 客家婚嫁嫁妝
舊時客家習俗婚嫁時包括聘金與嫁妝，其中油紙傘也是陪嫁妝奩中不可或缺的物品。「紙」與「子」諧音，有「早生貴子」之意，「傘」字包含5個人字，寓意「多子多孫」。油紙傘的傘軸意取中空正直，無私無邪。圓形的傘面則取其「圓滿」之兆，象徵婚姻圓滿成就；另外送傘陪嫁亦有表示用來遮日避風防雨，驅惡避邪之意[37]。其他的妝奩則還有五色衫褲、梳妝台、腳桶、尿桶、門簾席、木箱或皮箱等，較富有的人家的嫁妝則另有金銀首飾、綾羅綢緞及被褥毛毯等等。另外女方也會有送一些有吉祥諧音的蔬菜，如芹菜、大蒜、香蔥、韭菜等，以紅繩或紅布條捆綁後作為陪嫁。

用油紙傘作為嫁妝的習俗在現今台灣及東南亞等地的客家族群中，仍然廣被採用。

[編輯] 客家喪葬撿骨
由於中國大陸的客家人多居住於山區，死者多葬於山上，客家人初次埋葬死者時不立墓碑也不起塋，而是在「二次拾骨葬」時（通常為三年、五年或更長時間之後），再舉行隆重的改葬儀式。決定改葬時，在遣屬選定改葬的墓地後，於農歷八月初一（或是大寒前後）請來安葬師傅，焚香祭奠之後掘墓開棺，並在油紙傘的遮蓋下撿拾遺骨，再用山茶油將遺骨拭擦乾凈。之後再將先人遺骨按「撿金」及「做地」等步驟重新隆重安葬[38]。

[編輯] 瑤族訂婚信物
油紙傘在湖南隆回小沙江一帶的瑤族中是一種訂婚的信物。如果男女雙方情投意合，男方家便按照傳統風俗請媒公去女方家提親。媒公第一次提親，不用准備禮物，主要是為徵求女方父母同意。訂婚當日，男方的媒公要攜帶一把紅油紙傘去女方家，進屋時將傘放在堂屋神龕上，並由女方取下傘，若女方有意結親會將各色花布和以絲線所紮好的12個三角形的布球吊在紙傘的傘骨上並將傘收攏，傘的邊緣現出一寸多長的彩須。之後媒公再將系有彩須的油紙傘帶回男方家，以作為定情的信物，表示訂親成功。在路上媒公不可打開傘觀看，若之後男女雙方離婚，則男方需將彩色絲線布球退還女方[39][40]。

[編輯] 傣族喪葬
聚居於雲南的傣族用緬紙（傣語稱「嘎拉沙」）做油紙傘[41]，所用的油是芝麻油，傣族人相信傘可以引領死者到天堂，因此是陪葬的必需品。現時在勐遮鎮能購買到用緬紙製成的傘[42]。

[編輯] 客家舞蹈
傘舞是傳統的客家舞蹈，演出時舞者必須手持紙傘，並穿著藍布長衫的傳統客家服飾[43]。客家民俗舞蹈與採茶戲、山歌等均為客家文化重要的一部分。

[編輯] 台灣美濃油紙傘
油紙傘為高雄美濃特有的客家文化象徵之一。製作過程可分為制傘骨、制傘、傘頭、傘柄、繪花等五大部分，完成其中之一便可稱為「全藝」。

[編輯] 歷史及沿革
美濃的油紙傘製作技術引進有兩種說法：一種是約在日治時期的大正年間，是由林阿貴和吳振興延請中國制傘師父來台傳授技藝，而另一種說法則是由廣東梅縣制傘師父郭玉琴渡海來台，落腳於高雄美濃定居，故而將技術傳入美濃[44]。早期美濃紙傘廠都以「廣」字命名，如廣振興、廣德興、廣榮興、廣美興等。1960年代前，油紙傘、煙葉和稻米為美濃地區的重要經濟收入。1960年代時，美濃紙傘業達到最興盛，美濃當地共有二十幾家紙傘廠且每年生產約二萬把以上。但之後由於台灣工業開始急速發展，機器所生產的洋傘價格低廉且耐用易於攜帶，台灣成為洋傘王國，使得洋傘逐漸取代油紙傘，造成不少傳統制傘廠被迫停業。

但在1970年代時，英文漢聲雜志曾以廣進勝紙傘的創始人林享麟和他的油紙傘作為封面，大幅報道制傘的生活及制傘過程，英國國家廣播公司BBC也曾到台灣製作紀錄片《長遠的搜尋（Long Search）》，拍攝美濃傳統油紙傘製作過程[45]。加上1983年時，客家導演林福地曾在美濃拍攝連續劇《星星知我心》。該劇在日本播放後，日本人對劇中的油紙傘印象深刻，並向台灣采購大批油紙傘，挽救了當時油紙傘工業逐漸式微的命運。1980年代之後，台灣民生經濟逐漸富裕，美濃旅遊觀光業也開始漸漸興盛，使得油紙傘逐漸由原本實用的生活目的轉變為與觀光結合的地區文化。

[編輯] 製作材料及過程
美濃油紙傘傘骨所使用的竹材，大部分來自台灣南投竹山、埔里以及高雄旗山所出產的孟宗竹。由於孟宗竹堅硬有彈性，不易折斷，故傘骨的製作多以孟宗竹為主，製作前將孟宗竹浸泡於水中一個月去糖分，之後曬干竹材以防蟲蛀，經過鋸竹、削成傘骨，再製作傘頭、傘柄，鑽孔穿線組合。傘骨結構完成之後，再上膠裱紙修邊、上柿子油、曝曬、繪畫、裝傘柄、固定傘頭、穿內線等步驟之後，方始完成
油紙傘是源於中國的一種紙制傘，亦傳至亞洲其他地區如日本、朝鮮、越南、泰國、寮國等地，並在各地發展出具有當地特色的油紙傘。隨著一些客家人遷到台灣定居，令中式油紙傘在台灣亦有所發展。油紙傘除了是擋陽遮雨的日常用品外，也是嫁娶婚俗禮儀一項不可或缺的物品，中國傳統婚禮上，新娘出嫁下轎時，喜娘會用紅色油紙傘遮著新娘以作避邪。日本傳統婚禮上，新娘也會被紅色油紙傘遮著，老人喜好象徵長壽的紫色傘，送葬時則要用白色傘。日本傳統舞蹈也會以油紙傘作道具，茶道表演時用的要用「番傘」。

在早期客家莊里，由於「紙」與「子」諧音，故客家女性婚嫁時，女方通常會以兩把紙傘為嫁妝，一含「早生貴子」的意思，且「傘（傘）」字里有四個人字，也象徵著多子多孫，而紙傘傘面張開後形成圓形，且「油」與「有」諧音，為祝福新人生活美滿圓滿的意思。男子16歲成年禮時，也會以相同理由贈予一對紙傘[1]。

宗教慶典中，也常看到將油紙傘作為遮蔽物撐在神轎上，此是取其圓滿的意思，作為人們遮日避雨、驅惡避邪的象徵。

現時日常所用的傘多是洋傘，油紙傘多作為藝術品和遊客紀念品售賣。

Ⅶ 為什麼中國人都喜歡喝貴州茅台酒

1名氣大。2的確好喝。
我以前聽一個貴州的朋友跟我這樣說過：「真正的茅台每年供給中央都不夠，市場上出售的都是半真半假的了。」也不知道是不是真的。不管怎麼說，真酒都不好買到。可能你買到的是假的吧。

茅台酒歷史簡介

貴州茅台酒獨產於中國的貴州省遵義縣仁懷鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大麴醬香型白酒的鼻祖。
據史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅台鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，並留了「唐蒙飲構醬而使夜郎」的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，「茅台燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。」1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅台「酒冠黔人國」。1949年前，茅台酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」；王姓出資建立的「榮和酒房」，稱之「王茅」；賴姓出資辦的「恆興酒坊」，稱「賴茅」。「華茅」就是現在的茅台酒的前身。
茅台酒，被尊為「國酒」。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」，是我國醬香型風格最完美的典型。
1915年，茅台酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球；先後十四次榮獲國際金獎，蟬聯歷屆國家名酒評比金獎，暢銷世界各地。從此貴州茅台酒聞名中外，譽滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒，並榮獲金盾獎章。
1949年的開國大典，周恩來確定茅台酒為開國大典國宴用酒，從此每年國慶招待會，均指定用茅台酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中，茅台酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領導人無數次將茅台酒當作國禮，贈送給外國領導人。
2003年茅台酒產量突破一萬噸，實現了毛澤東主席、周恩來總理年產萬噸的心願。茅台公司已開發了80年、50年、30年和15年茅台，以及53度、43度、38度、33度系列茅台等，推出了茅台王子酒、茅台迎賓酒等中高價位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國軍隊特製的名將酒，形成了多品種、全方位的發展格局。

茅台酒文化
茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後，茅台酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為世界名酒、「祖國之光」。

釀制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有「集靈泉於一身，匯秀水東下」的詠句贊美赤水河。
茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日雲霧密集。夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什麼長期以來，茅台鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的傳統製作方法，只有在茅台鎮這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒。
茅台酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關繫到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。據說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，不得在窖內污言穢語，起鬨打鬧，否則將影響酒的質量。當然，人的一般衣著言行與酒的質量無必然聯系，這只不過反映了人們對茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好願望罷了。
茅台酒的高質量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅台酒的風格作了「醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長」的概括。它的香氣成分達110多種，飲後的空杯，長時間余香不散。有人贊美它有「風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里芳」的魅力。茅台酒香而不艷，它在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°～54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。在調配時，從不加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不打頭，飲後令人愉快舒暢，盪氣回腸，且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅台酒「比『伏特加 』好喝，具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」他還說，1954年在日內瓦會議上，幫助他成功的有「兩台」：一台是指茅台酒，另一台是指當時在那裡放映的電影《梁山伯與祝英台》。在會議期間，周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前總統尼克松曾盛贊「茅台酒能治百病」。日本前首相田中角榮譽稱茅台酒是「美酒」。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅台酒作為饋贈親友的佳品，將它視為「國酒」、「外交酒」和禮品酒。
茅台酒的釀制技術被稱作「千古一絕」。茅台酒有不同於其他酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最後經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。
裝茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生產的缸瓮，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶，按現在說有裝0．5公斤、1公斤和1．5公斤的型號。後曾一度改為微扁長方形酒瓶。1915年以後，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質釉瓶。建國後，才改為白色陶瓷瓶和現在人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴實大方。
茅台酒的商標，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內，書寫「貴州省茅台酒」幾個楷書字樣而已。後來才改為連史紙鉛印。商標定名：成義酒房為「雙德牌」，榮和酒房為「麥穗牌」，恆實酒房為「山鷹牌」。1952年統改為「工農牌」。1954年後，分為內銷和外銷兩種商標：內銷為「金輪牌」（又名「工農牌」），外銷為「飛仙牌」。文革時期曾一度改為「葵花牌」，旋又恢復「金輪牌」、「飛仙牌」，一直沿用至今。
茅台酒蟬聯五屆國家名酒金獎，實現了國內金獎五連冠，連續榮獲四次國際金獎（包括亞洲之星包裝獎和第三世界廣告一等獎）。產量逐年上升，銷售到50多個國家和地區。

茅台榮譽
國家一級企業
中國馳名商標
茅台酒榮獲歷屆國家質量金獎
1999年通過「綠色食品」認證
2001年通過「有機食品」認證
2001年通過「原產地域保護產品」認證
2001年通過ISO9002品質管制體系認證
2001年通過ISO14001環境管理體系認證
國際獎：
1915 巴拿馬國際博覽會金獎
1985 法國巴黎國際美食及旅遊委員會金桂葉獎
1986 法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎
1986 第十三屆亞洲包裝評比會亞洲之星包裝獎
1987 第三屆廣告大會出口廣告一等獎
1989 北京首屆國際博覽會金獎
1991 北京第二屆國際博覽會金獎
1992 92日本國際食品博覽會金獎
1992 美國國際名酒博覽會金獎
1992 香港國際食品博覽會最高金獎
1993 法國波爾多國際酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特別榮譽獎
1994 在紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上，茅台酒榮獲
1994 在紀特別金獎第一名
國內獎：
1953 國家名酒金獎
1963 國家名酒金獎
1979 國家名酒金獎
1984 國家名酒金獎
1987 全國包裝裝璜評比金獎
1989 國家名酒金獎
1989 中國首屆食品博覽會金獎
1990 38度茅台酒獲輕工部金獎
1992 全國消費者信得過產品優質獎
1992 中華百絕博覽會特別獎
1993 中國黃果樹山水風光游暨中國國際名酒節獲特別獎，
全國白酒市場中被評為口感最好的酒知名度最高的酒
1994 全國企業最高獎----金馬獎
1996 全國 QC 活動優秀企業

綠色茅台
茅台酒是目前中國白酒行業為數不多的幾個已通過綠色食品認證的產品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環境，以及與眾不同的綠色的傳統釀造工藝。以此為基礎，不但對其內在品質，而且對外在包裝質量等方方面面，我們都提出更高的要求。必須從原材料開始，每一個環節都確保無公害、無污染、無毒，堅持不懈地、嚴格地向國際環保食品的標准看齊。如今，茅台集團已通過了有機食品認證和ISO14001環境管理體系認證，這就使得
茅台酒及其系列產品更加符合廣大消費者「綠色、環保、健康、自然」的消費趨勢和要求。

人文茅台
茅台地區有2000多年的釀酒歷史，早在司馬遷《史記》中就有記載，明清之際，作為重要航運碼頭，又呈現出「秦商聚茅台，蜀鹽走貴州」的盛況。1915年，茅台酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，留下一段「怒擲酒瓶震國威」的傳奇，從此躋身世界名酒行業；新中國成立後，更因它在我國政治、外交生活中發揮了特殊作用而佳話不斷，當之無愧地被譽為「國酒」。可以說，每一個細小的「側面」都有著動人的歷史故事，有著深厚的文化底蘊、文化積淀與人文價值。建國50周年之際，茅台酒因其淳厚的歷史及文化內涵，被中國歷史博物館永久收藏。成為中華「文化酒」的傑出代表。

科技茅台
茅台酒屬於傳統產品，但茅台集團歷來重視科技進步。已擁有成立數十年的國家級白酒科研所、技術中心，以及中國白酒界一流的（包括諸多國家、省評酒委員會委員）科研隊伍。未來的茅台酒，工藝的科技含量要進一步加大，勾兌的技術性和藝術性要得到更完美的結合。無論是產品本身，還是包裝材料、防偽等，都應該廣泛採用新材料、新設備、新技術，使產品無論內在外在都成為濃縮高科技的一扇窗口、一個高科技結晶，做到藝術與技術的完美統一。

茅台酒不可克隆的秘密
茅台酒是我國大麴醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。
【第一個秘密：獨特的地域環境】
茅台酒因產於黔北赤水河畔的茅台鎮而得名。由於茅台鎮地處河谷，風速小，十分有利於釀造茅台酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅台酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅台酒是與產地密不可分的關系和茅台酒不可克隆，為此茅台酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】
茅台酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈澱粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利於茅台酒工藝的多輪次翻烤，使茅台酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。茅台酒用高粱皮厚，並富含2％－2.5％的單寧，通過茅台工藝發酵使其在發酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前體物質，最後形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅台酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅台酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅台酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
【第三個秘密：復雜的釀造工藝】
如果說茅台酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那麼茅台酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅台工藝的特點為三高三長。
茅台酒工藝中的三高是指茅台酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅台酒大麴在發酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10－15℃；在整個大麴發酵過程中可優選環境微生物種類，最後形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發酵是中國白酒生產敞開式發酵最為經典和獨創之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅台酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅台酒工藝中的三長主要指茅台酒基酒生產周期長；大麴貯存時間長；茅台酒基酒酒齡長。茅台酒基酒生產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅台酒大麴貯存時間長達6個月才能流入制麴生產使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅台酒基酒質量具有重要作用，而且大麴用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅台酒高沸點物質豐富，更能體現茅台酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。
茅台酒工藝的季節性生產指茅台酒生產工藝季節性很強。茅台酒生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同於其他白酒隨時投料隨時生產的特點。採用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅台當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便於人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節，象徵天長地久，體現中華民族傳統文化。

Ⅷ 敘永大世界電影城今晚有什麼電影

有大電影！