2017AV老鴨電影

『壹』 路老鴨煲火波蘇該的解釋是什麼

綜述：「路老鴨煲火波蘇該」的解釋是「你有佛祖保佑，沒事的」，這是電影《追龍》中的一句台詞，因為其主演甄子丹說這句話霸氣側漏而走紅。

這句話其實是客家話方言，因為電影中的主角來自潮汕地區，因此他和同鄉說話都是是說客家話。

電影中由於跛豪本是土生土長的潮州人，所以為了更好地融入角色，甄子丹專門請了一位潮州語言老師學習潮州話，每天在過「補習」的生活，可謂是下功夫苦練。

在電影後期配音時，甄子丹還請來潮州老師一起進行修整，力求做到100%最標準的潮州話發音。

跛豪所屬的香港黑社會組織新義安，其前身是成立於1866年的潮州幫（新義安）， 因早年成員以廣東省潮汕地區（潮州、汕頭、汕尾、揭陽）等潮汕人為主，故又稱「潮州幫」。

跛豪是新義安分支義群的執掌者，雷洛也和新義安有「親緣」關系，所以潮州話對他們很重要，對這部電影同樣重要。

『貳』 丑小鴨課本劇

鄉下真是非常美麗。這正是夏天！小麥是金黃的，燕麥是綠油油的。乾草在綠色的牧場上堆成垛，鸛鳥用它又長又紅的腿子在散著步，嚕嗦地講著埃及話。（註：因為據丹麥的民間傳說，鸛鳥是從埃及飛來的。）這是它從媽媽那兒學到的一種語言。田野和牧場的周圍有些大森林，森林裡有些很深的池塘。的確，鄉間是非常美麗的，太陽光正照著一幢老式的房子，它周圍流著幾條很深的小溪。從牆角那兒一直到水裡，全蓋滿了牛蒡的大葉子。最大的葉子長得非常高，小孩子簡直可以直著腰站在下面。像在最濃密的森林裡一樣，這兒也是很荒涼的。這兒有一隻母鴨坐在窠里，她得把她的幾個小鴨都孵出來。不過這時她已經累壞了。很少有客人來看她。別的鴨子都願意在溪流里游來游去，而不願意跑到牛蒡下面來和她聊天。
最後，那些鴨蛋一個接著一個地崩開了。「噼！噼！」蛋殼響起來。所有的蛋黃現在都變成了小動物。他們把小頭都伸出來。
「嘎！嘎！」母鴨說。他們也就跟著嘎嘎地大聲叫起來。他們在綠葉子下面向四周看。媽媽讓他們盡量地東張西望，因為綠色對他們的眼睛是有好處的。
「這個世界真夠大！」這些年輕的小傢伙說。的確，比起他們在蛋殼里的時候，他們現在的天地真是大不相同了。
「你們以為這就是整個世界！」媽媽說。「這地方伸展到花園的另一邊，一直伸展到牧師的田裡去，才遠呢！連我自己都沒有去過！我想你們都在這兒吧？」她站起來。「沒有，我還沒有把你們都生出來呢！這只頂大的蛋還躺著沒有動靜。它還得躺多久呢？我真是有些煩了。」於是她又坐下來。
「唔，情形怎樣？」一隻來拜訪她的老鴨子問。
「這個蛋費的時間真久！」坐著的母鴨說。「它老是不裂開。請你看看別的吧。他們真是一些最逗人愛的小鴨兒！都像他們的爸爸——這個壞東西從來沒有來看過我一次！」
「讓我瞧瞧這個老是不裂開的蛋吧，」這位年老的客人說，「請相信我，這是一隻吐綬雞的蛋。有一次我也同樣受過騙，你知道，那些小傢伙不知道給了我多少麻煩和苦惱，因為他們都不敢下水。我簡直沒有辦法叫他們在水裡試一試。我說好說歹，一點用也沒有！——讓我來瞧瞧這只蛋吧。哎呀！這是一隻吐綬雞的蛋！讓他躺著吧，你盡管叫別的孩子去游泳好了。」
「我還是在它上面多坐一會兒吧，」鴨媽媽說，「我已經坐了這么久，就是再坐它一個星期也沒有關系。」
「那麼就請便吧，」老鴨子說。於是她就告辭了。
最後這只大蛋裂開了。「噼！噼！」新生的這個小傢伙叫著向外面爬。他是又大又丑。鴨媽媽把他瞧了一眼。「這個小鴨子大得怕人，」她說，「別的沒有一個像他；但是他一點也不像小吐綬雞！好吧，我們馬上就來試試看吧。他得到水裡去，我踢也要把他踢下水去。」
第二天的天氣是又晴和，又美麗。太陽照在綠牛蒡上。鴨媽媽帶著她所有的孩子走到溪邊來。普通！她跳進水裡去了。「呱！呱！」她叫著，於是小鴨子就一個接著一個跳下去。水淹到他們頭上，但是他們馬上又冒出來了，游得非常漂亮。他們的小腿很靈活地劃著。他們全都在水裡，連那個醜陋的灰色小傢伙也跟他們在一起游。
「唔，他不是一個吐綬雞，」她說，「你看他的腿劃得多靈活，他浮得多麼穩！他是我親生的孩子！如果你把他仔細看一看，他還算長得蠻漂亮呢。嘎！嘎！跟我一塊兒來吧，我把你們帶到廣大的世界上去，把那個養雞場介紹給你們看看。不過，你們得緊貼著我，免得別人踩著你們。你們還得當心貓兒呢！」
這樣，他們就到養雞場里來了。場里響起了一陣可怕的喧鬧聲，因為有兩個家族正在爭奪一個鱔魚頭，而結果貓兒卻把它搶走了。
「你們瞧，世界就是這個樣子！」鴨媽媽說。她的嘴流了一點涎水，因為她也想吃那個鱔魚頭。「現在使用你們的腿吧！」她說。「你們拿出精神來。你們如果看到那兒的一個老母鴨，你們就得把頭低下來，因為她是這兒最有聲望的人物。她有西班牙的血統——因為她長得非常胖。你們看，她的腿上有一塊紅布條。這是一件非常出色的東西，也是一個鴨子可能得到的最大光榮：它的意義很大，說明人們不願意失去她，動物和人統統都得認識她。打起精神來吧——不要把腿子縮進去。一個有很好教養的鴨子總是把腿擺開的，像爸爸和媽媽一樣。好吧，低下頭來，說：『嘎』呀！」
他們這樣做了。別的鴨子站在旁邊看著，同時用相當大的聲音說：
「瞧！現在又來了一批找東西吃的客人，好像我們的人數還不夠多似的！呸！瞧那隻小鴨的一副丑相！我們真看不慣！」
於是馬上有一隻鴨子飛過去，在他的脖頸上啄了一下。
「請你們不要管他吧，」媽媽說，「他並不傷害誰呀！」
「對，不過他長得太大、太特別了，」啄過他的那隻鴨子說，「因此他必須挨打！」
「那個母鴨的孩子都很漂亮，」腿上有一條紅布的那個母鴨說，「他們都很漂亮，只有一隻是例外。這真是可惜。我希望能把他再孵一次。」
「那可不能，太太，」鴨媽媽回答說，「他不好看，但是他的脾氣非常好。他游起水來也不比別人差——我還可以說，游得比別人好呢。我想他會慢慢長得漂亮的，或者到適當的時候，他也可能縮小一點。他在蛋里躺得太久了，因此他的模樣有點不太自然。」她說著，同時在他的脖頸上啄了一下，把他的羽毛理了一理。「此外，他還是一隻公鴨呢，」她說，「所以關系也不太大。我想他的身體很結實，將來總會自己找到出路的。」
「別的小鴨倒很可愛，」老母鴨說，「你在這兒不要客氣。如果你找到鱔魚頭，請把它送給我好了。」
他們現在在這兒，就像在自己家裡一樣。
不過從蛋殼里爬出的那隻小鴨太丑了，到處挨打，被排擠，被譏笑，不僅在鴨群中是這樣，連在雞群中也是這樣。
「他真是又粗又大！」大家都說。有一隻雄吐綬雞生下來腳上就有距，因此他自以為是一個皇帝。他把自己吹得像一條鼓滿了風的帆船，來勢洶洶地向他走來，瞪著一雙大眼睛，臉上漲得通紅。這只可憐的小鴨不知道站在什麼地方，或者走到什麼地方去好。他覺得非常悲哀，因為自己長得那麼醜陋，而且成了全體雞鴨的一個嘲笑對象。
這是頭一天的情形。後來一天比一天糟。大家都要趕走這只可憐的小鴨；連他自己的兄弟姊妹也對他生氣起來。他們老是說：「你這個丑妖怪，希望貓兒把你抓去才好！」於是媽媽也說起來：「我希望你走遠些！」鴨兒們啄他。小雞打他，喂雞鴨的那個女傭人用腳來踢他。
於是他飛過籬笆逃走了；灌木林里的小鳥一見到他，就驚慌地向空中飛去。「這是因為我太丑了！」小鴨想。於是他閉起眼睛，繼續往前跑。他一口氣跑到一塊住著野鴨的沼澤地里。他在這兒躺了一整夜，因為他太累了，太喪氣了。
天亮的時候，野鴨都飛起來了。他們瞧了瞧這位新來的朋友。
「你是誰呀？」他們問。小鴨一下轉向這邊，一下轉向那邊，盡量對大家恭恭敬敬地行禮。
「你真是丑得厲害，」野鴨們說，「不過只要你不跟我們族裡任何鴨子結婚，對我們倒也沒有什麼大的關系。」可憐的小東西！他根本沒有想到什麼結婚；他只希望人家准許他躺在蘆葦里，喝點沼澤的水就夠了。
他在那兒躺了兩個整天。後來有兩只雁——嚴格地講，應該說是兩只公雁，因為他們是兩個男的——飛來了。他們從娘的蛋殼里爬出來還沒有多久，因此非常頑皮。
「聽著，朋友，」他們說，「你丑得可愛，連我（註：這兒的「我」（jeg）是單數，跟前面的「他們說」不一致，但原文如此。）都禁不住要喜歡你了。你做一個候鳥，跟我們一塊兒飛走好嗎？另外有一塊沼澤地離這兒很近，那裡有好幾只活潑可愛的雁兒。她們都是小姐，都會說：『嘎！』你是那麼丑，可以在她們那兒碰碰你的運氣！」
「噼！啪！」天空中發出一陣響聲。這兩只公雁落到蘆葦里，死了，把水染得鮮紅。「噼！啪！」又是一陣響聲。整群的雁兒都從蘆葦里飛起來，於是又是一陣槍聲響起來了。原來有人在大規模地打獵。獵人都埋伏在這沼澤地的周圍，有幾個人甚至坐在伸到蘆葦上空的樹枝上。藍色的煙霧像雲塊似地籠罩著這些黑樹，慢慢地在水面上向遠方漂去。這時，獵狗都普通普通地在泥濘里跑過來，燈芯草和蘆葦向兩邊倒去。這對於可憐的小鴨說來真是可怕的事情！他把頭掉過來，藏在翅膀里。不過，正在這時候，一隻駭人的大獵狗緊緊地站在小鴨的身邊。它的舌頭從嘴裡伸出很長，眼睛發出醜惡和可怕的光。它把鼻子頂到這小鴨的身上，露出了尖牙齒，可是——普通！普通！——它跑開了，沒有把他抓走。
「啊，謝謝老天爺！」小鴨嘆了一口氣，「我丑得連獵狗也不要咬我了！」
他安靜地躺下來。槍聲還在蘆葦里響著，槍彈一發接著一發地射出來。
天快要暗的時候，四周才靜下來。可是這只可憐的小鴨還不敢站起來。他等了好幾個鍾頭，才敢向四周望一眼，於是他急忙跑出這塊沼澤地，拚命地跑，向田野上跑，向牧場上跑。這時吹起一陣狂風，他跑起來非常困難。
到天黑的時候，他來到一個簡陋的農家小屋。它是那麼殘破，甚至不知道應該向哪一邊倒才好——因此它也就沒有倒。狂風在小鴨身邊號叫得非常厲害，他只好面對著它坐下來。它越吹越凶。於是他看到那門上的鉸鏈有一個已經鬆了，門也歪了，他可以從空隙鑽進屋子裡去，他便鑽進去了。
屋子裡有一個老太婆和她的貓兒，還有一隻母雞住在一起。她把這只貓兒叫「小兒子」。他能把背拱得很高，發出咪咪的叫聲來；他的身上還能迸出火花，不過要他這樣做，你就得倒摸他的毛。母雞的腿又短又小，因此她叫「短腿雞兒」。她生下的蛋很好，所以老太婆把她愛得像自己的親生孩子一樣。
第二天早晨，人們馬上注意到了這只來歷不明的小鴨。那隻貓兒開始咪咪地叫，那隻母雞也咯咯地喊起來。
「這是怎麼一回事兒？」老太婆說，同時朝四周看。不過她的眼睛有點花，所以她以為小鴨是一隻肥鴨，走錯了路，才跑到這兒來了。「這真是少有的運氣！」她說，「現在我可以有鴨蛋了。我只希望他不是一隻公鴨才好！我們得弄個清楚！」
這樣，小鴨就在這里受了三個星期的考驗，可是他什麼蛋也沒有生下來。那隻貓兒是這家的紳士，那隻母雞是這家的太太，所以他們一開口就說：「我們和這世界！」因為他們以為他們就是半個世界，而且還是最好的那一半呢。小鴨覺得自己可以有不同的看法，但是他的這種態度，母雞卻忍受不了。
「你能夠生蛋嗎？」她問。
「不能！」
「那麼就請你不要發表意見。」
於是雄貓說：「你能拱起背，發出咪咪的叫聲和迸出火花嗎？」
「不能！」
「那麼，當有理智的人在講話的時候，你就沒有發表意見的必要！」
小鴨坐在一個牆角里，心情非常不好。這時他想起了新鮮空氣和太陽光。他覺得有一種奇怪的渴望：他想到水裡去游泳。最後他實在忍不住了，就不得不把心事對母雞說出來。
「你在起什麼念頭？」母雞問。「你沒有事情可干，所以你才有這些怪想頭。你只要生幾個蛋，或者咪咪地叫幾聲，那麼你這些怪想頭也就會沒有了。」
「不過，在水裡游泳是多麼痛快呀！」小鴨說。「讓水淹在你的頭上，往水底一鑽，那是多麼痛快呀！」
「是的，那一定很痛快！」母雞說，「你簡直在發瘋。你去問問貓兒吧——在我所認識的一切朋友當中，他是最聰明的——你去問問他喜歡不喜歡在水裡游泳，或者鑽進水裡去。我先不講我自己。你去問問你的主人——那個老太婆——吧，世界上再也沒有比她更聰明的人了！你以為她想去游泳，讓水淹在她的頭頂上嗎？」
「你們不了解我，」小鴨說。
「我們不了解你？那麼請問誰了解你呢？你決不會比貓兒和女主人更聰明吧——我先不提我自己。孩子，你不要自以為了不起吧！你現在得到這些照顧，你應該感謝上帝。你現在到一個溫暖的屋子裡來，有了一些朋友，而且還可以向他們學習很多的東西，不是嗎？不過你是一個廢物，跟你在一起真不痛快。你可以相信我，我對你說這些不好聽的話，完全是為了幫助你呀。只有這樣，你才知道誰是你的真正朋友！請你注意學習生蛋，或者咪咪地叫，或者迸出火花吧！」
「我想我還是走到廣大的世界上去好，」小鴨說。
「好吧，你去吧！」母雞說。
於是小鴨就走了。他一會兒在水上游，一會兒鑽進水裡去；不過，因為他的樣子丑，所有的動物都瞧不其他。秋天到來了。樹林里的葉子變成了黃色和棕色。風捲起它們，把它們帶到空中飛舞，而空中是很冷的。雲塊沉重地載著冰雹和雪花，低低地懸著。烏鴉站在籬笆上，凍得只管叫：「呱！呱！」是的，你只要想想這情景，就會覺得冷了。這只可憐的小鴨的確沒有一個舒服的時候。
一天晚上，當太陽正在美麗地落下去的時候，有一群漂亮的大鳥從灌木林里飛出來，小鴨從來沒有看到過這樣美麗的東西。他們白得發亮，頸項又長又柔軟。這就是天鵝。他們發出一種奇異的叫聲，展開美麗的長翅膀，從寒冷的地帶飛向溫暖的國度，飛向不結冰的湖上去。
他們飛得很高——那麼高，丑小鴨不禁感到一種說不出的興奮。他在水上像一個車輪似地不停地旋轉著，同時，把自己的頸項高高地向他們伸著，發出一種響亮的怪叫聲，連他自己也害怕起來。啊！他再也忘記不了這些美麗的鳥兒，這些幸福的鳥兒。當他看不見他們的時候，就沉入水底；但是當他再冒到水面上來的時候，卻感到非常空虛。他不知道這些鳥兒的名字，也不知道他們要向什麼地方飛去。不過他愛他們，好像他從來還沒有愛過什麼東西似的。他並不嫉妒他們。他怎能夢想有他們那樣美麗呢？只要別的鴨兒准許他跟他們生活在一起，他就已經很滿意了——可憐的丑東西。
冬天變得很冷，非常的冷！小鴨不得不在水上游來游去，免得水面完全凍結成冰。不過他游動的這個小范圍，一晚比一晚縮小。水凍得厲害，人們可以聽到冰塊的碎裂聲。小鴨只好用他的一雙腿不停地游動，免得水完全被冰封閉。最後，他終於昏倒了，躺著動也不動，跟冰塊結在一起。
大清早，有一個農民在這兒經過。他看到了這只小鴨，就走過去用木屐把冰塊踏破，然後把他抱回來，送給他的女人。他這時才漸漸地恢復了知覺。
小孩子們都想要跟他玩，不過小鴨以為他們想要傷害他。他一害怕就跳到牛奶盤里去了，把牛奶濺得滿屋子都是。女人驚叫起來，拍著雙手。這么一來，小鴨就飛到黃油盆里去了，然後就飛進麵粉桶里去了，最後才爬出來。這時他的樣子才好看呢！女人尖聲地叫起來，拿著火鉗要打他。小孩們擠做一團，想抓住這小鴨。他們又是笑，又是叫！——幸好大門是開著的。他鑽進灌木林中新下的雪裡面去。他躺在那裡，幾乎像昏倒了一樣。
要是只講他在這嚴冬所受到困苦和災難，那麼這個故事也就太悲慘了。當太陽又開始溫暖地照著的時候，他正躺在沼澤地的蘆葦里。百靈鳥唱起歌來了——這是一個美麗的春天。
忽然間他舉起翅膀：翅膀拍起來比以前有力得多，馬上就把他托起來飛走了。他不知不覺地已經飛進了一座大花園。這兒蘋果樹正開著花；紫丁香在散發著香氣，它又長又綠的枝條垂到彎彎曲曲的溪流上。啊，這兒美麗極了，充滿了春天的氣息！三隻美麗的白天鵝從樹蔭里一直游到他面前來。他們輕飄飄地浮在水上，羽毛發出颼颼的響聲。小鴨認出這些美麗的動物，於是心裡感到一種說不出的難過。
「我要飛向他們，飛向這些高貴的鳥兒！可是他們會把我弄死的，因為我是這樣丑，居然敢接近他們。不過這沒有什麼關系！被他們殺死，要比被鴨子咬、被雞群啄，被看管養雞場的那個女傭人踢和在冬天受苦好得多！」於是他飛到水裡，向這些美麗的天鵝游去：這些動物看到他，馬上就豎起羽毛向他游來。「請你們弄死我吧！」這只可憐的動物說。他把頭低低地垂到水上，只等待著死。但是他在這清澈的水上看到了什麼呢？他看到了自己的倒影。但那不再是一隻粗笨的、深灰色的、又丑又令人討厭的鴨子，而卻是——一隻天鵝！
只要你曾經在一隻天鵝蛋里待過，就算你是生在養鴨場里也沒有什麼關系。
對於他過去所受的不幸和苦惱，他現在感到非常高興。他現在清楚地認識到幸福和美正在向他招手。——許多大天鵝在他周圍游泳，用嘴來親他。
花園里來了幾個小孩子。他們向水上拋來許多麵包片和麥粒。最小的那個孩子喊道：
「你們看那隻新天鵝！」別的孩子也興高采烈地叫起來：「是的，又來了一隻新的天鵝！」於是他們拍著手，跳起舞來，向他們的爸爸和媽媽跑去。他們拋了更多的麵包和糕餅到水裡，同時大家都說：「這新來的一隻最美！那麼年輕，那麼好看！」那些老天鵝不禁在他面前低下頭來。
他感到非常難為情。他把頭藏到翅膀裡面去，不知道怎麼辦才好。他感到太幸福了，但他一點也不驕傲，因為一顆好的心是永遠不會驕傲的。他想其他曾經怎樣被人迫害和譏笑過，而他現在卻聽到大家說他是美麗的鳥中最美麗的一隻鳥兒。紫丁香在他面前把枝條垂到水裡去。太陽照得很溫暖，很愉快。他扇動翅膀，伸直細長的頸項，從內心裡發出一個快樂的聲音：
「當我還是一隻丑小鴨的時候，我做夢也沒有想到會有這么多的幸福！」鄉下真是非常美麗。這正是夏天！小麥是金黃的，燕麥是綠油油的。乾草在綠色的牧場上堆成垛，鸛鳥用它又長又紅的腿子在散著步，嚕嗦地講著埃及話。（註：因為據丹麥的民間傳說，鸛鳥是從埃及飛來的。）這是它從媽媽那兒學到的一種語言。田野和牧場的周圍有些大森林，森林裡有些很深的池塘。的確，鄉間是非常美麗的，太陽光正照著一幢老式的房子，它周圍流著幾條很深的小溪。從牆角那兒一直到水裡，全蓋滿了牛蒡的大葉子。最大的葉子長得非常高，小孩子簡直可以直著腰站在下面。像在最濃密的森林裡一樣，這兒也是很荒涼的。這兒有一隻母鴨坐在窠里，她得把她的幾個小鴨都孵出來。不過這時她已經累壞了。很少有客人來看她。別的鴨子都願意在溪流里游來游去，而不願意跑到牛蒡下面來和她聊天。
最後，那些鴨蛋一個接著一個地崩開了。「噼！噼！」蛋殼響起來。所有的蛋黃現在都變成了小動物。他們把小頭都伸出來。
「嘎！嘎！」母鴨說。他們也就跟著嘎嘎地大聲叫起來。他們在綠葉子下面向四周看。媽媽讓他們盡量地東張西望，因為綠色對他們的眼睛是有好處的。
「這個世界真夠大！」這些年輕的小傢伙說。的確，比起他們在蛋殼里的時候，他們現在的天地真是大不相同了。
「你們以為這就是整個世界！」媽媽說。「這地方伸展到花園的另一邊，一直伸展到牧師的田裡去，才遠呢！連我自己都沒有去過！我想你們都在這兒吧？」她站起來。「沒有，我還沒有把你們都生出來呢！這只頂大的蛋還躺著沒有動靜。它還得躺多久呢？我真是有些煩了。」於是她又坐下來。
「唔，情形怎樣？」一隻來拜訪她的老鴨子問。
「這個蛋費的時間真久！」坐著的母鴨說。「它老是不裂開。請你看看別的吧。他們真是一些最逗人愛的小鴨兒！都像他們的爸爸——這個壞東西從來沒有來看過我一次！」
「讓我瞧瞧這個老是不裂開的蛋吧，」這位年老的客人說，「請相信我，這是一隻吐綬雞的蛋。有一次我也同樣受過騙，你知道，那些小傢伙不知道給了我多少麻煩和苦惱，因為他們都不敢下水。我簡直沒有辦法叫他們在水裡試一試。我說好說歹，一點用也沒有！——讓我來瞧瞧這只蛋吧。哎呀！這是一隻吐綬雞的蛋！讓他躺著吧，你盡管叫別的孩子去游泳好了。」
「我還是在它上面多坐一會兒吧，」鴨媽媽說，「我已經坐了這么久，就是再坐它一個星期也沒有關系。」
「那麼就請便吧，」老鴨子說。於是她就告辭了。
最後這只大蛋裂開了。「噼！噼！」新生的這個小傢伙叫著向外面爬。他是又大又丑。鴨媽媽把他瞧了一眼。「這個小鴨子大得怕人，」她說，「別的沒有一個像他；但是他一點也不像小吐綬雞！好吧，我們馬上就來試試看吧。他得到水裡去，我踢也要把他踢下水去。」
第二天的天氣是又晴和，又美麗。太陽照在綠牛蒡上。鴨媽媽帶著她所有的孩子走到溪邊來。普通！她跳進水裡去了。「呱！呱！」她叫著，於是小鴨子就一個接著一個跳下去。水淹到他們頭上，但是他們馬上又冒出來了，游得非常漂亮。他們的小腿很靈活地劃著。他們全都在水裡，連那個醜陋的灰色小傢伙也跟他們在一起游。
「唔，他不是一個吐綬雞，」她說，「你看他的腿劃得多靈活，他浮得多麼穩！他是我親生的孩子！如果你把他仔細看一看，他還算長得蠻漂亮呢。嘎！嘎！跟我一塊兒來吧，我把你們帶到廣大的世界上去，把那個養雞場介紹給你們看看。不過，你們得緊貼著我，免得別人踩著你們。你們還得當心貓兒呢！」
這樣，他們就到養雞場里來了。場里響起了一陣可怕的喧鬧聲，因為有兩個家族正在爭奪一個鱔魚頭，而結果貓兒卻把它搶走了。
「你們瞧，世界就是這個樣子！」鴨媽媽說。她的嘴流了一點涎水，因為她也想吃那個鱔魚頭。「現在使用你們的腿吧！」她說。「你們拿出精神來。你們如果看到那兒的一個老母鴨，你們就得把頭低下來，因為她是這兒最有聲望的人物。她有西班牙的血統——因為她長得非常胖。你們看，她的腿上有一塊紅布條。這是一件非常出色的東西，也是一個鴨子可能得到的最大光榮：它的意義很大，說明人們不願意失去她，動物和人統統都得認識她。打起精神來吧——不要把腿子縮進去。一個有很好教養的鴨子總是把腿擺開的，像爸爸和媽媽一樣。好吧，低下頭來，說：『嘎』呀！」
他們這樣做了。別的鴨子站在旁邊看著，同時用相當大的聲音說：
「瞧！現在又來了一批找東西吃的客人，好像我們的人數還不夠多似的！呸！瞧那隻小鴨的一副丑相！我們真看不慣！」
於是馬上有一隻鴨子飛過去，在他的脖頸上啄了一下。
「請你們不要管他吧，」媽媽說，「他並不傷害誰呀！」
「對，不過他長得太大、太特別了，」啄過他的那隻鴨子說，「因此他必須挨打！」
「那個母鴨的孩子都很漂亮，」腿上有一條紅布的那個母鴨說，「他們都很漂亮，只有一隻是例外。這真是可惜。我希望能把他再孵一次。」
「那可不能，太太，」鴨媽媽回答說，「他不好看，但是他的脾氣非常好。他游起水來也不比別人差——我還可以說，游得比別人好呢。我想他會慢慢長得漂亮的，或者到適當的時候，他也可能縮小一點。他在蛋里躺得太久了，因此他的模樣有點不太自然。」她說著，同時在他的脖頸上啄了一下，把他的羽毛理了一理。「此外，他還是一隻公鴨呢，」她說，「所以關系也不太大。我想他的身體很結實，將來總會自己找到出路的。」
「別的小鴨倒很可愛，」老母鴨說，「你在這兒不要客氣。如果你找到鱔魚頭，請把它送給我好了。」
他們現在在這兒，就像在自己家裡一樣。
不過從蛋殼里爬出的那隻小鴨太丑了，到處挨打，被排擠，被譏笑，不僅在鴨群中是這樣，連在雞群中也是這樣。
「他真是又粗又大！」大家都說。有一隻雄吐綬雞生下來腳上就有距，因此他自以為是一個皇帝。他把自己吹得像一條鼓滿了風的帆船，來勢洶洶地向他走來，瞪著一雙大眼睛，臉上漲得通紅。這只可憐的小鴨不知道站在什麼地方，或者走到什麼地方去好。他覺得非常悲哀，因為自己長得那麼醜陋，而且成了全體雞鴨的一個嘲笑對象。
這是頭一天的情形。後來一天比一天糟。大家都要趕走這只可憐的小鴨；連他自己的兄弟姊妹也對他生氣起來。他們老是說：「你這個丑妖怪，希望貓兒把你抓去才好！」於是媽媽也說起來：「我希望你走遠些！」鴨兒們啄他。小雞打他，喂雞鴨的那個女傭人用腳來踢他。
於是他飛過籬笆逃走了；灌木林里的小鳥一見到他，就驚慌地向空中飛去。「這是因為我太丑了！」小鴨想。於是他閉起眼睛，繼續往前跑。他一口氣跑到一塊住著野鴨的沼澤地里。他在這兒躺了一整夜，因為他太累了，太喪氣了。
天亮的時候，野鴨都飛起來了。他們瞧了瞧這位新來的朋友。
「你是誰呀？」他們問。小鴨一下轉向這邊，一下轉向那邊，盡量對大家恭恭敬敬地行禮。
「你真是丑得厲害，」野鴨們說，「不過只要你不跟我們族裡任何鴨子結婚，對我們倒也沒有什麼大的關系。」可憐的小東西！他根本沒有想到什麼結婚；他只希望人家准許他躺在蘆葦里，喝點沼澤的水就夠了。
他在那兒躺了兩個整天。後來有兩只雁——嚴格地講，應該說是兩只公雁，因為他們是兩個男的——飛來了。他們從娘的蛋殼里爬出來還沒有多久，因此非常頑皮。
「聽著，朋友，」他們說，「你丑得可愛，連我（註：這兒的「我」（jeg）是單數，跟前面的「他們說」不一致，但原文如此。）都禁不住要喜歡你了。你做一個候鳥，跟我們一塊兒飛走好嗎？另外有一塊沼澤地離這兒很近，那裡有好幾只活潑可愛的雁兒。她們都是小姐，都會說：『嘎！』你是那麼丑，可以在她們那兒碰碰你的運氣！」
「噼！啪！」天空中發出一陣響聲。這兩只公雁落到蘆葦里，死了，把水染得鮮紅。「噼！啪！」又是一陣響聲。整群的雁兒都從蘆葦里飛起來，於是又是一陣槍聲響起來了。原來有人在大規模地打獵。獵人都埋伏在這沼澤地的周圍，有幾個人甚至坐在伸到蘆葦上空的樹枝上。藍色的煙霧像雲塊似地籠罩著這些黑樹，慢慢地在水面上向遠方漂去。這時，獵狗都普通普通地在泥濘里跑過來，燈芯草和蘆葦向兩邊倒去。這對於可憐的小鴨說來真是可怕的事情！他把頭掉過來，藏在翅膀里。不過，正在這時候，一隻駭人的大獵狗緊緊地站在小鴨的身邊。它的舌頭從嘴裡伸出很長，眼睛發出醜惡和可怕的光。它把鼻子頂到這小鴨的身上，露出了尖牙齒，可是——普通！普通！——它跑開了，沒有把他抓走。
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身為建築師的邁克爾·紐曼（亞當·桑德勒飾）算是

人生遙控器海報(9張)
個事業有成家庭美滿的中年男人了。漂亮賢惠的老婆（凱特·貝金賽爾飾）和兩個可愛的孩子讓他成為同齡人中的佼佼者。但是，和美國眾多的中產家庭里的男主人一樣，邁克最大的問題就是他要為了家庭的一切而工作繁忙。忙碌到甚至很少能和妻子孩子們正常相處，真正享受家庭生活的天倫之樂。一天，難得在家休息的邁克爾想看電視但是卻找不到家裡的電視遙控器。於是，他跑到附近一家浴具商店想買了一個多功能遙控器，既可以遙控電視機又可以控制音響碟機的那種。浴具店老闆莫蒂（克里斯托弗·沃肯飾）免費贈送給他一款「可以控制任何東西」的全功能遙控器，邁克爾把它帶回家才發現，莫蒂送他的遙控器竟然有著更多神奇的功能，不但可以控制一些家用電器，甚至連時間、空間也在這個小東西的掌控之中。利用這個遙控器，他可以隨意把自己的時間「快進甚至「停止」，也就是說他可以自由的控制時間。當工作時他「快進」一下就可以馬上回家與家人共處，當他做錯事時可以「快進」一下讓自己馬上跳過責罰。有了這支「萬能的遙控器」，邁克爾生活似乎變得非常愜意且自如。可是，邁克爾並不知道，遙控器會自動記錄他的所作所為，一年之後，這支能夠改變命運的遙控器內部的智能記憶晶元開始發揮功效，反過來主動控制主人的人生，邁克爾的生活也越發混亂起來。
因為遙控器的作用，他一遇到堵車、吵架等情況，他的環境和時間就會自動跳過去。當他跳到自己當總裁的日子後，已經到了2017年了，生活已經不一樣了！因為重視工作，他的妻子已經和鄰居有了新歡；甚至在他的父親臨死的時候都沒有見他，而這一切的原因，都是因為工作！
而他見父親的最後一面的場景也讓人心痛：他的父親在魔術商店買了一個魔術硬幣逗他玩。他為了不讓父親傷心，所以一直都不揭穿他。而在他的父親又一次說：要是你陪我和你孫子去慶祝的話，我就再給你表演一次！可他一時心煩，毫不留情的揭穿了他的父親。他的父親愣住了，然後說：「早就知道？！我愛你，兒子。」說著就走了出去，眼裡也流下了眼淚……
後來，在他兒子的婚禮上，他見到了他的母親和他曾經的愛人。突然聽到女兒對後爸比爾叫爸爸，他昏倒在

(5張)
地。當他在病床上聽到兒子說以事業為重，放棄蜜月旅行時，在兒子走了以後，他奮力掙脫了儀器，總算在兒子走之前追到了他，告訴他要以家庭為重（原句是：Family comes first.）。並跟其他人交代幾句，就離開了人世。
可誰知，他感動了死亡天使莫蒂，死亡天使給了他一個改過自新的機會，讓時間一下子回到了得到那個遙控器之前的時候。於是，他重新審視身邊的一切，以家庭為重。他去看望了自己的父母，並給家裡做了許多事，還接收到了莫蒂給他的祝福信，一切都好了起來！[1]

『肆』 有一部電影是講的當老鴨的三個侄子在聖誕節時發生的事情

就是米老鼠和唐老鴨里的一集
，你到優酷里找，有全的

『伍』 老鴨湯的做法需要什麼配料

『陸』 推薦：世界100部最經典電影。

推薦觀看票房TOP100主演電影，主要有：復仇者聯盟4：終局之戰、你好，李煥英、我不是葯神、流浪地球、功夫瑜伽、少年的你、澳門風雲3、盜墓筆記、從你的全世界路過、私人訂制等。

票房TOP100的電影合集網路網盤高清資源免費在線觀看：

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推薦電影：

1、復仇者聯盟4：終局之戰

《復仇者聯盟4：終局之戰》是美國漫威影業公司出品的科幻電影，由安東尼·羅素和喬·羅素聯合執導，小羅伯特·唐尼、克里斯·埃文斯、克里斯·海姆斯沃斯、馬克·魯法洛、斯嘉麗·約翰遜、傑瑞米·雷納、保羅·路德、布麗·拉爾森、唐·錢德爾、凱倫·吉蘭、喬什·布洛林等主演。

影片改編自美國漫威漫畫，是漫威電影宇宙的第22部電影，講述了在《復仇者聯盟3：無限戰爭》的毀滅性事件過後，復仇者聯盟在剩餘盟友的幫助下再一次集結，逆轉過去，重新創造希望的故事。

2、我不是葯神

《我不是葯神》是由文牧野執導，寧浩、徐崢共同監制，徐崢、周一圍、王傳君、譚卓、章宇、楊新鳴等主演的劇情片 。該片於2018年7月5日在中國上映。該片講述了神油店老闆程勇從一個交不起房租的男性保健品商販，一躍成為印度仿製葯「格列寧」獨家代理商的故事。

3、少年的你

《少年的你》是根據玖月晞小說改編的電影，由曾國祥執導，周冬雨、易烊千璽領銜主演，尹昉、黃覺、吳越、周也、張耀、張藝凡、趙潤南、郜玄銘主演。該片講述在高考前夕，被一場校園意外改變命運的兩個少年，如何守護彼此成為想成為的成年人的故事。

『柒』 英語電影里的經典台詞，要標明是出自於哪部電影，中英對照。

1一《Shawshank Redemption 肖申克的救贖》

.You know some birds
are not meant to be caged , their
feathers are just too bright.

你知道，有些鳥兒是註定不會被關在牢籠里的，它們的每一片羽毛都閃耀著自由的光輝。

2.There is something
inside ,that they can't get to , that they can't touch. That's
yours.

那是一種內在的東西, 他們到達不了,也無法觸及的,那是你的。

3.Hope is a good thing
and maybe the best of things. And no good thing ever dies.

希望是一個好東西,也許是最好的,好東西是不會消亡的。

二《Forrest Gump 阿甘正傳》

1.Life was like a box
of chocolates, you never know what you're gonna get.

生命就像一盒巧克力，結果往往出人意料。

2.Stupid is as stupid
does.

蠢人做蠢事，也可理解為傻人有傻福。

3.Miracles happen
every day.

奇跡每天都在發生。

4.Jenny and I was like
peas豌豆 and
carrots 胡蘿卜.

我和珍妮形影不離。

5.Have you given any
thought to your future?

你有沒有為將來打算過呢。

6． You just stay away
from me please.

求你離開我。

7． If you are ever in
trouble, don't try to be brave, just run, just run away.

你若遇上麻煩，不要逞強，你就跑，遠遠跑開。

8． It made me look like
a ckn.鴨，鴨肉 v.忽地低下頭(或彎腰)，躲避

in water.

它讓我如魚得水。

9． Death is just a part
of life, something we're all destined to do.

死亡是生命的一部分，是我們註定要做的一件事。

10． I was messedn.臟亂狀態；困境 vt.弄糟，弄臟，搞亂

up for a long time.

這些年我一塌糊塗。

11． I don't know if we
each have a destiny, or if we're all just floating around accidentally―like on
a breeze.

我不懂我們是否有著各自的命運，還是只是到處隨風飄盪

三《The Lion King獅子王》

1. Everything you see
exists together in a delicate 易碎的；微妙的；嬌弱的；精美的balance.

世界上所有的生命都在微妙的平衡中生存。

2. I laugh in the face
of danger.

越危險就越合我心意。

3. I'm only brave when
I have to be. Being brave doesn't mean you go looking for trouble.

我只是在必要的時候才會勇敢，勇敢並不代表你要到處闖禍。

4. When the
world turns its back on you, you turn your back on the world.

如果這個世界對你不理不睬，你也可以這樣對待它。

5. It's like you are
back from the dead.

好像你是死而復生似的。

6. You can't change
the past.

過去的事是不可以改變的。

7. Yes, the past can
hurt. But I think you can either run from it or learn from it. 對，過去是痛楚的，但我認為你要麼可以逃避，要麼可以向它學習。

8. This is my kingdom.
If I don't fight for it, who will?

這是我的國土，我不為她而戰斗，誰為呢？

9. Why should I
believe you? Everything you ever told me was a lie.

我為何要相信你？你所說的一切都是謊話。

10. I'll make it
up to you, I promise.

我會補償你的，我保證。

四《Gone with The Wind 亂世佳人》

1.Land is the only
thing in the world worth working for, worth fighting for, worth dying for.
Because it's the only thing that lasts.

土地是世界上唯一值得你去為之工作, 為之戰斗, 為之犧牲的東西,因為它是唯一永恆的東西。

2.I wish I could be
more like you.

我要像你一樣就好了。

3.Whatever
comes, I'll love you, just as I do now. Until I die.

無論發生什麼事,我都會像現在一樣愛你,直到永遠

4.I think it's hard
winning a war with words.我認為紙上談兵沒什麼作用。

5. Sir, you're no
gentleman. And you miss are no lady.

先生,你可真不是個君子,小姐,你也不是什麼淑女。

6.I never give
anything without expecting something in return. I always get paid.

我做任何事不過是為了有所回報,我總要得到報酬。

7.In spite of
you and me and the whole silly a.傻的，糊塗的

world going to pieces around us, I love you.

哪怕是世界末日我都會愛著你。

8.I love you more than
I've ever loved any woman. And I've waited longer for you than I've waited for
any woman.

此句只可意會不可言傳。。。。。

9.If I have to lie,
steal, cheat or kill, as God as my witness, I'll never be hungry again!

即使讓我撒謊,去偷,去騙,去殺人,上帝作證,我再也不要挨餓了。

10.Now I find myself
in a world which for me is worse than death. A world in which there is no place
for me.

現在我發現自己活在一個比死還要痛苦的世界,一個無我容身之處的世界。

11.You're throwing
away happiness with both hands. And reaching out for something that will never
make you happy.

你把自己的幸福拱手相讓,去追求一些根本不會讓你幸福的東西。

12.Home. I'll go home.
And I'll think of some way to get him back. After all, tomorrow is another day.

家,我要回家.我要想辦法讓他回來.不管怎樣,明天又是全新的一天。

五《TITANIC泰坦尼克號》

1.Outwardly, I was
everything a well-brought up girl should be. Inside, I was screaming.

外表看,我是個教養良好的小姐,骨子裡,我很反叛.

2.We're the
luckiest sons-of-bitches in the world.

我們是真他媽的走運極了.(地道的美國國罵)

3.There is nothing I
couldn't give you, there is nothing I would deny you, if you would not deny me.
Open you're heart to me.

如果你不違背我,你要什麼我就能給你什麼,你要什麼都可以.把你 的心交給我吧.

4.What the purpose of
university is to find a suitable husband.

讀大學的目的是找一個好丈夫.(好像有些片面,但比較真實)

5.Remember, they love
money, so just pretend like you own a goldmine and you're in the club.

只要你裝得很有錢的樣子他們就會跟你套近乎。

6.All life is a game
of luck.

生活本來就全靠運氣。

7.I love waking up in
the morning and not knowing what's going to happen, or who I'm going to meet,
where I'm going to wind up.

我喜歡早上起來時一切都是未知的,不知會遇見什麼人,會有什麼樣的結局。

8.I figure life is a
gift and I don't intend on wasting it. You never know what hand you're going to
get dealt next. You learn to take life as it comes at you. 我覺得生命是一份禮物,我不想浪費它,你不會知道下一手牌會是什麼,要學會接受生活。

9.To make each day
count.

要讓每一天都有所值。

10.We're women. Our
choices are never easy.

我們是女人,我們的選擇從來就不易。

11.You jump, I jump.

(another touching
sentence)

12.Will you give us a
chance to live?

能不能給我們留一條生路?

13.God shall
wipe away all the tears from their eyes, and there shall be no more death.
Neither shall there be sorrow or dying, neither shall there be any more pain,
for the former world has passed away.

上帝擦去他們所有的眼淚.死亡不再有,也不再有悲傷和生死離別,不再有痛苦,因往事已矣.

六《Sleepless in Seattle西雅圖不眠夜》

1.Work hard! Work will
save you. Work is the only thing that will see you through this.

努力工作吧!工作能拯救你.埋頭苦幹可令你忘記痛楚.

2.You make millions of
decisions that mean nothing and then one day your order takes out and it
changes your life.

你每天都在做很多看起來毫無意義的決定,但某天你的某個決定就能改變你的一生.

3.Destiny takes a
hand.命中註定.

4.You know, you
can tell a lot from a person's voice.

從一個人的聲音可以知道他是怎樣的人.

5.People who truly
loved once are far more likely to love again.

真愛過的人很難再戀愛.

6.You know it's easier
to get killed by a terrorist than get married over the age of 40.

你知道,女人過了40想出嫁就難了,被恐怖分子殺死都比這容易.

7.You are the most
attractive man I ever laid ears.

你是我聽過的最帥的男士.

8.Why would you
want to be with someone who doesn't love you?

為什麼留戀一個不愛你的人?

9.When you're
attracted to someone it just means that your subconscious is attracted to their
subconscious, subconsciously. So what we think of as fate, is just two neuroses
knowing they're a perfect match.

當你被某個人吸引時,那隻是意味著你倆在潛意識里相互吸引.因此,所謂命運,就只不過是兩個瘋子認為他們自己是天造一對,地設一雙.

10.Everybody panics
before they get married.每個人婚前都會緊張的.

11.Your destiny can be
your doom.命運也許會成為厄運.

12.The reason I
know this and you don't is because I'm younger and pure. So I'm more in touch
with cosmic forces.

之所以我知道而你不知道是因為我年幼純潔,所以我比較能接觸宇宙的力量.

13.I don't want to be
someone that you're settling for. I don't want to be someone that anyone
settles for.

我不想要你將就,我也不想成為將就的對象.

14.What if something
had happened to you? What if I couldn't get to you? What would I have done
without you? You're my family. You're all I've got.

要是你出了事怎麼辦?要是我找不到你怎麼辦?如果沒有你我該怎麼辦?你是我的家人,你是我的一切.

七《GARFIELD加菲貓》

1. Money is not
everything. There's MasterCard.

鈔票不是萬能的, 有時還需要信用卡。

2. One should love
animals. They are so tasty.

每個人都應該熱愛動物, 因為它們很好吃。

3. Save water. Shower
with your girlfriend.

要節約用水, 盡量和女友一起洗澡。

4. Love the
neighbor. But don't get caught.

要用心去愛你的鄰居, 不過不要讓她的老公知道。

5. Behind every
successful man, there is a man. And behind every unsuccessful man, there are
two.

每個成功男人的背後, 都有一個女人. 每個不成功男人的背後, 都有兩個。

6. Every man
should marry. After all, happiness is not the only thing in life.<br/>再快樂的單身漢遲早也會結婚, 幸福不是永久的嘛。

7. The wise never
marry, and when they marry they become otherwise.

聰明人都是未婚? 結婚的人很難再聰明起來。

8. Success is a
relative term. It brings so many relatives.

成功是一個相關名詞, 他會給你帶來很多不相關的親戚 (聯系)

9. Love is photogenic.
It needs darkness to develop.

愛情就象照片, 需要大量的暗房時間來培養。

10. Children in
backseats cause accidents. Accidents in backseats cause children.

後排座位上的小孩會生出意外, 後排座位上的意外會生出小孩。

11. Your future
depends on your dreams. So go to sleep.

現在的夢想決定著你的將來, 所以還是再睡一會吧

12. There should
be a better way to start a day than waking up every morning.

應該有更好的方式開始新一天, 而不是千篇一律的在每個上午都醒來。

13. Hard work never
killed anybody. But why take the risk?

努力工作不會導致死亡! 不過我不會用自己去證明。

14. Work
fascinates me. I can look at it for hours!

工作好有意思耶! 尤其是看著別人工作。

15. God made
relatives; Thank God we can choose our friends.

神決定了誰是你的親戚, 幸運的是在選擇朋友方面他給了你留了餘地

『捌』 怎樣燉老鴨湯沒有腥味湯更鮮美

老鴨最好用開水燒一下，除去腥味，燉湯時加點醋也有去腥增加鮮味老鴨湯的做法很多，有冬瓜老鴨湯，薏仁綠豆老鴨湯，酸蘿卜燉老鴨湯，火腿胡椒老鴨湯，黃瓜老鴨湯等等，其做法不少。下面我們介紹下幾種老鴨湯的做法：

最簡單的製做方法:

鴨子洗凈用沸水除腥,沸水中加兩片生薑和兩根生蔥效果更佳.再另外參水放入鴨子,把購買的老鴨湯料放入鍋中一起燉,大火燒開,小火燉制鴨子燉粑即可食用.(那個香安一老鴨湯燉料就很不錯,味道很純不像其它品牌的老鴨湯香精味精重)

一、老鴨湯普通做法

老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡製的時間也要有差別，因為是這道菜主要的調味材料，所以要求會比較高。
材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老薑一塊，花椒四五粒。
製作：

1、老鴨子打整干凈，取出內臟後切塊；酸蘿卜清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老薑、花椒。

經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時，不過平時為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。

二、薏仁綠豆老鴨湯

材料：

薏仁………………38克 綠豆………………38克 陳皮………………2片

老鴨………………1隻 清水………………12碗 鹽…………………適量

老鴨湯做法

1 老鴨去內臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，氽燙。

2 陳皮用水侵軟，颳去瓤。其他材料洗凈。

3 將清水煮沸，把各種材料放入煲內，用大火煮20分鍾，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可飲用。

功效：此湯消暑清熱，健脾益臟腑。

三：冬瓜老鴨湯

六人份量老鴨湯做法：果皮一張，即完整一個果剝下一塊皮的份量。用水浸一浸，把果皮反面白色的東西用小刀輕輕颳去。三片如一元硬幣大小的薑片， 薏米15粒。 老鴨一隻，洗凈，去內臟去頭去屁股去十個腳趾甲。（如果鴨子太瘦，沒啥肉，可以考慮加放半斤瘦豬肉）冬瓜一斤，洗凈，去核，不要去皮，因為皮是下火的，切成大約兩個麻將牌大吧，反正不要切太薄，因為冬瓜呢，很容易煲爛。 好，，開始了，，看住喲。
把鴨、薑片、薏米，果皮一塊扔進煲里（再次強調，廣東人煲湯用的煲，即瓦煲），放水，蓋過鴨面。
開大火，，，水開以後，把浮起來的白泡、鴨油、血水等等雜質輕輕撈走，要注意的是，這些雜質只會在水開半分鍾左右的時候浮起來，如果等水開得太久，雜質就徹底煲進湯里，到時候煲出來的湯會很難看。
關至中小火，煲一小時四十五分鍾的時候，把冬瓜放進煲里，開大火，水開的時候撈走鴨油，再煲一小時十五分鍾至六碗水，好，，放鹽，嘿，，成功了。

四：酸蘿卜燉老鴨湯

主材：老鴨一隻約3到4斤（我用的是3斤3兩），泡酸蘿卜300克，老薑一大塊，蔥一束，料酒50克，花椒10餘粒，化好的豬油70克，胡椒粉6克，雞精10克，味精5克，鹽適量。

老鴨湯的做法：1、鴨切入開水中焯後用清水洗凈，酸蘿卜切薄片略洗，姜拍松，蔥挽結
2、將豬油在鍋內化開燒熱，爆香姜、蔥、花椒，下鴨塊煸炒，鍋內水分漸干時烹入料酒，再下酸蘿卜放入再炒香
3、在燉鍋內加入淹過鴨塊的水（我仍用的原鍋因為方便），大火燒開撇去浮沫，轉入砂鍋，小火約80分鍾，燉至鴨肉爛熟粑軟，下雞精、味精、胡椒粉調味即可食用。

五、黃瓜老鴨湯

用料: 老黃瓜一條（約一點五公斤），老鴨一隻（約一點二公斤），去核紅棗十二粒，花生油一湯匙，鹽一茶匙，生抽二湯匙，清水十六碗

老鴨湯的做法:
(1) 老黃瓜連皮洗凈，縱向切開，去囊和籽，切長段
(2) 老鴨劏凈，去皮除內臟，入熱油鍋中煎至焦黃色
(3) 燒滾清水，下瓜、老鴨及紅棗，旺火燒滾，改中火煲三小時，用鹽調味即可。

附註:
(1) 此湯味道鮮甜，可去積滯
(2) 鴨肉可挑出，蘸生抽進食
(3) 黃瓜宜削去頭尾，才無苦味；以粗壯，皮色金黃為上品，可清熱解暑。

山珍老鴨湯燉制方法

特色簡介：方竹筍是渝南金佛山一帶出產的珍貴林產品，其食用價值極高，是傳統的健康美食佳品。本品是以現代食品安全與營養學的科研方法在傳統老鴨湯基礎上加以提煉、配方、炮製成的方便湯鍋燉料，是銷量僅次於泡蘿卜型老鴨湯的主要湯料。使用本品燉制的鴨湯具有鴨湯清澈酸香撲鼻，鴨肉嫩滑皮糯不油膩、口味純正無腥味，竹筍久燉不爛咸鮮爽口的特色。
燉制方法：用1.8kg左右的活鴨一隻，宰殺後脫羽、去爪皮、嘴殼、鼻污，掏膛洗凈，再用水煮沸3～5分鍾去血腥，然後撈出稍冷清理小毛，洗凈後冷藏備用。燉湯時，先將1包老鴨湯料放入31公分的砂鍋(公司定製)內，再放鴨，然後加3kg左右的水至砂鍋凸緣，用大火燒開，再用文火（火候調到剛開）煨制2.5～3小時（注意：地處高原時需多燉1小時左右）即可食用。
特別提示：
1）、中途檢查：中途需進行二三次檢查，主要是檢查湯水多少和鴨的生熟狀況。
2）、鴨湯多少：鴨湯上桌（待客）時需檢查湯的水位，鴨湯燉好時湯的水位要保持在砂鍋凸緣下5毫米左右處。湯多味淡，湯少味咸，因公司的湯味是按鍋大小調制的。湯少肉粑是火大水份蒸發過多，上桌時需加清水燒開後再端出待客。湯多肉粑是鴨嫩或加水過多、或鴨未燉耙，此時應開中火將水蒸發一些再上桌，記得找出原因，下次少加點水。
3）、燉湯加水：如火侯掌握得好，且是按上述要求加的水，一般不需加水即可燉好。但隨著大氣壓（如青藏高原和沿海地區）的不同、鴨的老嫩不同、火侯大小不同、鍋的大小不同（個別自購砂鍋）而略有不同，需根據具體情況加以調整。
4）、燉鴨時間：無論如何，燉鴨時間需在2小時以上，因為湯料的味才會熬制出來。這可用品嘗蘿卜就可判別，蘿卜咸酸就表明湯味還包含在湯料中，切記。
5）、湯味調整：一般情況是公司以將湯料味道調制好了，燉鴨時無需添加其它任何調料。但因地區性和個性口味略有不同，可採取加減蘿卜湯料的方法加以調整。可事先採取每鍋多加一些湯料（如6包湯料燉5鍋）的方法，也可在個別客人要求時直接將湯料加在湯鍋里。
6）、油層多少：湯料袋中的油是由公司根據多年經驗定量的，因此燉湯時不需再加油。但因鴨源不同（如櫻桃谷鴨和麻鴨的肥瘦就不同），可能造成油的多少不同。一般不要將油撈出，那樣會影響湯的鴨香味，建議是盡可能用瘦肉型的鴨。少數客人會要求加油，此時可加50～100g左右的色拉油即可。

酸蘿卜老鴨湯

酸蘿卜老鴨湯鮮美可口，湯色澄亮，據說還可以去秋燥的，算得上是一道應景的家常菜了。

這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡製的時間也要有差別，因為是這道菜主要的調味材料，所以要求會比較高，我是在菜市專賣攤點買的。呵呵！只是那家專賣店還沒有品牌，沒法推薦給大家。好了，現在來看看這道菜的炮製過程吧！

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材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老薑一塊，花椒四五粒。

1、老鴨子打整干凈，取出內臟後切塊；酸蘿卜清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）

3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老薑、花椒。

經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上兩個半小時，不過平時為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。

『玖』 賽來如何對待壓力的名言

壓力名句
一：在壓力面前，不好做一個懦弱者，應對壓力，要學習並領悟坦然應對。壓力讓人生更精彩。
二：性情穩靜愉快的人，不大會感到老年的壓力，但是對於具有相反之性情的人，青年和老年同樣都是重負。――古希臘偉大哲學家柏拉圖
三：機會就最沒有耐心的客人，只敲一次門就走了。
四：即使在避風的港灣里，破船也仍然會沉沒。
五：等待收獲的人只能得到凋零的枯枝敗葉。
六：對於時刻，失敗者跟著小時爬，成功者跟著秒時跑。
七：咱們都是這樣的人：應對壓力，咱們本能地選取順從，正因咱們沒有被說服過，也懶得說服別人；人，都是驕傲和自以為是的，相安無事的唯一辦法是欺騙。――當代作家王朔《頑主》
八：不能對他要求很高，減輕他的壓力就行了。――中國女子羽毛球隊女單選手謝杏芳壓力名言
九：本人也聽歐美日韓，其實中國好聲音多少也有這方面的壓力，但是咱們還是透過這次節目聽到好多好聽的中文歌，很多後把歌曲改編的十分有創意，這就是期望。――著名女歌手那英壓力名言
十：在科學上沒有平坦的大道，只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人，才有期望到達光輝的頂點。
十一：江水如果離開了堤岸，就會泛濫成災。
十二：失敗，是一筆難得的財富，而成功，則是對失敗的結算。
十三：鑽石——人們往往羨慕你七色分明，光芒四射，可有誰知道這塊「純碳」，在地殼深處經受了數千年高溫高壓的考驗。
十四：誰要是害怕走崎嶇的山路，誰就只好永遠留在山腳下。
十五：航海者雖然要比觀望者冒風險，但是卻有期望到達彼岸。
十六：我走到哪都有可能被別人認出來，幾乎每一天都被『包』住了一樣，壓力也是蠻大的。劉翔曾對記者表示，他十分想到南京的地攤上吃一碗老鴨粉絲湯，但這樣的願望對於超人氣的劉翔來說，只能是「奢望」。――奧運冠軍，中國男子田徑隊米跨欄一級戶外員劉翔
十七：期望在探索中孕育，成功在搏中積聚。愉悅在苦鬥中成熟。
十八：開拓者的生命，難免有失敗的紀錄。但是，憑著永遠進擊，不屈不撓的拚搏精神，他們終能如願以償，高唱凱歌。出處:www.binzz.com,轉載請保留。
十九：失敗——對強者是逗號，對弱者則是句號。
二十：妒忌是一簇無情的火焰，它能夠使你自焚。
二十一：誰能用勇氣來迎接厄運，用笑臉來應付不幸，誰就能跨越一切艱難險阻。
二十二：在物質生活豐富的這天，正因生活節奏快工作壓力大競爭激烈等問題，人們顯得越來越浮躁，精神世界十分空虛，很多人心態不平衡，怨聲載道。其實人的性命是短暫的，要想讓自我有限的性命變得有好處，做一個有好處的人，要做到：精神富足心理健康用心生活和他人和睦相處，愛崗敬業安於本職，獻於社會。
二十三：要想腳印留得深，就別盡揀光滑舒適的路走。
二十四：有缺陷的月亮因在不停地奮時，全能獲得圓滿的成功。
二十五：有志者用奮斗汗水淘盡了挫折的泥沙；留下一顆閃光的金粒，那就是成功。
二十六：在失敗時，企求得到別人的憐憫和同情，將會導致自卑，在成功時，奢望得到更多的榮耀和掌聲，將會導致自負。
二十七：只有象塔吊那樣站穩腳跟，方能昂起昂起頭顱。
二十八：開拓者，在困難中受到鍛煉，在失敗中獲得經驗，在挫折中不斷成熟，在譏笑中逐步成長，在摸索中得到提高，在斗爭中迎來勝利。(環保標語)
二十九：獲取成熟的唯一途徑，就是將性命的火花獻給耕耘的大地。
三十：人如果出賣了自我的尊嚴，他將永遠失去尊嚴。就是說，讓別人作出可恥的行為，不管是迫害還是行賭，這本身就是不光彩的。這樣的迫害或者誘惑者，在違反倫理的壓力下，不管對方能否保衛自我的尊嚴和榮譽，他自我已經失去了尊嚴和榮譽。――英國歷史學家湯因比《性命的選取》
三十一：失敗命名懦夫沉淪，卻使勇士奮起。
三十二：白熾燈發出了光焰，那是正因有了阻礙。
三十三：曲折是人生的清醒劑，在曲折的道路上獲得教益，是你一帆風順時難以得到的。
三十四：成功的火花在勤奮中迸發，智慧的光譜在自滿中消逝。
三十五：人生就像高壓鍋。壓力太大的時候自我就熟了。――海派清口創始人周立波
三十六：承受壓力的重荷，噴水池才噴射出銀花朵朵。
三十七：也許有人陷入了極大的困窘，也許有人會化壓力為動力。因此機會是很多的。此刻的新人甚至都沒有機會犯錯誤。――日本知名動畫導演動畫師及漫畫家宮崎駿
三十八：人們最出色的工作往往在處於逆境的狀況下做出。思想上的壓力，甚至肉體上的痛苦都可能成為精神上的興奮劑。---貝弗里奇
三十九：人呀，要學習並領悟在壓力中生存，有了壓力，才能盯著既定的目標不斷發奮，直到取得成功。沒有壓力，怎樣能成功？！有險峰才有攀登，有壓力才有奮起，有難關才有突破，有風浪才有搏擊！――乒乓球戶外員庄則棟
四十：當「私」字擋住了前進中處的光亮時，失敗的陰影便出現了。
四十一：恐怖差不多是個病態的感覺，對身體的壓力之猛，能夠使器官的機能不是發揮到最高度，就是全部瓦解。其實事情很簡單，只是一種精神上的觸電，出現的方式總是古古怪怪的難以捉摸。――法國作家巴爾扎克
四十二：青煙幻想佔有整個空間，結果毀滅了自我。
四十三：曲折，不想念眼淚；悲傷，彌補不了曲折的遺憾。只有堅強的人，才能在曲折中奮時，獲得加倍的報償。
四十四：感情還沒有來到，日子是無憂無慮的；最痛苦的，也但是是測驗和考試。當時覺得很大壓力，之後回望，但是是多麼的微小。――香港女作家張小嫻
四十五：沒有壓力，這是一場游戲。――奧運冠軍，中國男子田徑隊米跨欄一級戶外員劉翔(關於誠信的名言警句)
四十六：感情的挫折讓人覺得世界已無所留戀，生活的壓力給人無心喘氣，總覺得人生下來就是來受罪。然而失落時兄弟姐妹的真心幫忙和無私關懷卻叫我愛上這個世界，愛上生活。
四十七：挫折是塊磨石，把強者磨得更加堅強，把弱者磨得更加脆弱。
四十八：釋放所有的壓力確實不好，就應要持續必須程度的緊張。――日本知名動畫導演動畫師及漫畫家宮崎駿壓力的名言
四十九：耕耘的汗水和收獲的果實成正比。
五十：我對培養張瑋感到很大壓力，接下來的對戰給他選歌比給其他的學員還難選，正因他不只是會唱，還要展現他在舞台上的魅力，這樣的歌你們幫我選吧――著名女歌手那英
五十一：如果你不懂得決定箭頭穿透力的是你手中的那根弦，你就永遠不懂得成功的秘訣。
五十二：高雅的品味，崇高的道德標准，向社會大眾負責及不施壓力威脅的態度――這些事讓你終有所獲。――美國廣告大師李奧貝納
五十三：人的天性雖然是隱而不露的，但卻很難被壓抑，更很少能完全根絕。即使勉強施壓抑，只會使它在壓力消除後更加猛烈。只有長期養成的習慣才能多少改變人的天生氣質和性格。――英國文藝復興時期作家,哲學家培根
五十四：科學尊重事實，服從真理，而不會屈服於任何壓力。――生物學家教育家童第周
五十五：困難就角一隻砂輪，它能砥礪能勇進者奮斗的利刃，也能磨去怯懦者不多的稜角。
五十六：斷崖是山的挫折，卻產生了壯麗的瀑布。
五十七：我關注的是我這天能做什麼事情，我這個月能做什麼事情，我今年能做什麼事情，過了今年的事情我基本不關注，我很少做給我帶來巨大壓力又恐怕做不成的事。――新東方教育科技集團董事長兼總裁俞敏洪
五十八：在情緒抑鬱心理壓力大或生氣的時候，強裝笑臉有助於釋放不良情緒，有益身心。人的情緒是千變萬化，遇上挫折或者不如意的事情，會莫名失落沮喪。但是，常常維持壞情緒，內心就會被負面情緒包圍，對身心健康都沒有好處。
五十九：秋，是一座風雨搭成的橋梁，透過它才能走向成熟。
六十：一切成功的秘訣，都在於不懈的追求，如同性命的血液萬物之陽光般不可缺少。
六十一：不好把期望寄託在漂泊不定的「也許」上。
六十二：只有成功者才能真正體會到追求的價值。
六十三：曲折，在人生的旅途中難以避免。應對曲折，有人失卻了奮進的勇氣，熄滅滅了探求的熱情，而有人卻確立了進取的志向，鼓起了前時的風帆，從而磨練出堅韌不拔的性格。
六十四：辛勤的汗水灑在追求的沃土裡，才能培育出成功的果實。
六十五：對世事的認識和生活的壓力，讓他們無法再激情萬丈，他們的內心裡充滿了困惑和無奈，時光之刀開始剝去他們那層桃紅滋潤和青春光滑的膚色，肅穆蕭然，茅草四起，蓬頭垢面，衣裳不整。(結婚紅包上寫什麼)
六十六：不幸，是一塊石頭，對於強者，它是墊腳石，對於弱者，它是絆腳石。
六十七：最近我壓力很多。因此我感冒了。但別擔心。已經還好了，我鍾愛工作。我有休息的時刻，玩兒的時刻。每一天發奮領悟中文。我想和大家一齊聊天。――日本av女優,電影演員,歌手蒼井空
六十八：要學習並領悟做自我的心理醫生，不斷為自我釋放壓力，為自我加油鼓勁。多培養些良好的興趣愛好，看看勵志書刊，交交良師益友。很多時候，別人不必須能幫得了咱們，腳下的路還需要自我去走。――原名史恆俠,網路上人氣火爆的紅人芙蓉姐姐
六十九：與其說成功是一杯甜酒，不如說這是一杯苦酒，是許多次失敗的苦汁的聚結。
七十：僅有一股沖刺的猛勁，是跑不完萬米遠程的。
七十一：聰明人有時也地摔倒，但不會在同一地方摔倒第二次。
七十二：走過了漫長，曲折的開拓之路，泉水的心靈才顯得格外純潔。
七十三：人們總愛用鮮花，掌聲迎接成功者，但須知成功的路上坎坷，荊棘，崎嶇，有人愛用責怪，嘲笑對待失敗者，但須知失敗中包藏著期望，孕育著勝利。
七十四：太陽絕對平等地照耀一切，但陰溝里滋生的是細菌，大地上盛開的是鮮花。
七十五：一個人若能為別人的性命與人道的法則著想。縱使他正在為自我的性命掙扎，並處於極大的壓力之下，也不會全無回報的。――二戰英國首相,政治家,作家,年諾貝爾文學獎得主丘吉爾壓力名言
七十六：此刻每一天的生活簡單而又愉悅愉悅，陪著媳婦，等著孩子的出生，緊張而又興奮，偶爾聽聽光碟，既放鬆又能緩解壓力，確實好方法，還能用大師進行一下胎教，一舉多得，何樂而不為呢。
七十七：企業的狀況很復雜，因此就應有壯士斷臂的勇氣和決心，正因這個放下減少了對他的很多壓力和拖累，使他更有力量，尋找更好的機會來發展。――段永基
七十八：投入爐膛的礦石，並非都能成為鋼材，撒進沃土的種子，並非都能開花結果。
七十九：正因他人的失手而獲勝，千萬不好太為此而高興。
八十：高爾基在成名以後不得不抵住，或者在一段長時期里不斷的抵住憎恨和妒忌的壓力。他是一舉成名的――這在咱們的世界上就是一件不能原諒的事。――俄國小說家,戲劇家契訶夫壓力的名言
八十一：有人笑：瞧，松樹被霜雪壓彎。我說：不！是它斬斷了冰刀。
八十二：斷了線的風箏，雖然無拘無束，但必須會很快栽下地來。
八十三：苦難是磨練意志和力量的礪石
八十四：我並不害怕被處決，我知道你面臨著壓力，很遺憾我不得不與我的子民之一對抗。但是，我所作的事情並非為了自我，而是為了伊拉克。我並非在為自我辯護，相反，我是在為你辯護。――伊拉克第五任總統薩達姆壓力的名言
八十五：人有沒有信念並非取決於鐵鏈或任何其他外在的壓力。――蘇格蘭作家歷史學家托?卡萊爾
八十六：成功是一把梯子，雙手插在口袋裡的人是爬不上去的。
八十七：當你被期望呈現出一種信心：「這就是我的作品，怎樣樣！」這是大家期望你說的。然而我更多的時候會說：「我陷入了深深的困境中！」然後我開始感到面前有堆積成山的壓力。事實是，我更願意躲到石頭下方一向到所有的激情都平靜下來。――日本知名動畫導演動畫師及漫畫家宮崎駿
八十八：天賦之手若不舉起勤奮的利斧，也劈不開成功的道路。
八十九：很多時候，壓力就是動力。能夠頂住壓力，將它成功轉換成動力的人，才會有更大的成就。
九十：他們不是正因咱們的要求而感到壓力，而是自我給自我施加壓力。――日本知名動畫導演動畫師及漫畫家宮崎駿
九十一：咱們都有成功的時候，但不應有驕傲的片刻，咱們都有錯誤的時候，但不應有隱瞞的念頭。
九十二：友誼是我人哀傷時的緩和劑，激情的舒解劑，是咱們的壓力的流泄口，咱們災難時的庇護所，是咱們猶疑時的商議者，是咱們腦子的清新劑，咱們思想的散發口，也是咱們沉思的鍛炬和改善。――傑利密?泰勒
九十三：不好為凋零的花而惋惜；花不謝，果是不結不出的。
九十四：想死，但是不敢。（哭）我好久沒哭了，想起這個事情，還是想哭。不知道自我該怎樣辦，腦袋是空的，不知道自我該怎樣見人，很多兄弟姐妹也疏遠了。然後就算安慰我的兄弟姐妹，我也不接電話不回消息。――網上炫富女孩,原名郭美玲郭美美壓力名言
九十五：一事無成是得過且過的必然歸宿。
九十六：汗珠－－創作成功的詩篇的標點。
九十七：我以為，一個人在胸中抹煞可信和不可信的界限，多是正因生活中巨大的壓力。走投無路的人就容易迷信，而且是什麼都信。雖然原因讓人同情，但放下理性總是軟弱的行徑。――中國當代作家王小波
九十八：壓力大的時候，想想最開始出發的動力是什麼沒有方向的時候，不如乾脆停下來，環顧四周遇到極限的時候，再努一把力，過了就過了，實在不行就安心地告訴自我，我盡力了咱們啊，別跟自我過不去。――中國知名主持人，北京外國語大學阿拉伯語系教師何炅
九十九：人就應在失敗中挖掘成功，在爭取成功中洞察挫折。
一百：通向山巔的路，沒有1條是筆直的。
一百零一：人生的意志，不能受社會的壓力而軟弱，也不能受自然的壓力而萎縮，應當天天站得筆直的軒昂的，但不是驕傲的。這就是我的人生。――彭相山
一百零二：天將降大任於是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為。
一百零三：金魚悠然自得地在精緻的玻璃里游來游去它永遠享受不到戰勝風浪後的愉悅。
一百零四：順著河流行進，便可找到海洋。
一百零五：她那奔放的熱情，把每件事都描繪得有聲有色，就連對她一無所知的陌生人，聽她說話時也會產生一種感覺：這是一個激情充滿胸臆失，她已經無法承受這過於飽和的激情的巨大壓力，只好把這種情緒往別人身上輸送了。――奧地利作家茨威格
一百零六：被墊作地基的紅磚，壓力最重，卻毫無怨言，砌在頂上的紅磚地位最高，但從不因此面驕傲，而是自覺地向地基看齊，經受風吹雨打；正正因如此，雄偉的大廈才能永遠屹立。――
一百零七：激動，只是一顆流星，毅力，才是成功之永恆的太陽。

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