⑴ 一部外国科幻电影。女主角挺漂亮而且凸点。在外太空的一颗星球上
这是《普罗米修斯》的剧照
⑵ 家庭锅具如何选,才能选对又不贵
所谓工欲善其事,必先利其器,没有顺手的厨具,做饭与其说享受,不如说是折磨。
本篇会系统性地聊聊不同的饮食习惯与烹饪方式,应该如何采买锅具。
也来聊一聊动辄上千的品牌锅具,到底有没必要买。
文章很长,但相信你看完这一篇之后,可以大致掌握不同烹饪技巧对锅具的要求。以后对于锅具的选择与采买,应该可以做到了然于胸,甚至你从未用过一款锅,也可以买之前大致了解它的性能与最合适的用途。
所以,如有时间,请耐心看完。
本文中对于一些需求开锅和保养的锅具,也会把方法一并附上, 让你不足百元的锅,也可以完爆上千元的不粘锅。
在开始讲所有锅具之前,有必要先总体聊一聊材料。
扯这些干嘛?
因为材料的性能非常重要,不同材料不同的热传导性与储热性,还有延展性,都是下面要讲的各种不同材料的锅具,之所以特别适用于某种烹饪方式的根本原因!
锅的用材有很多种,但是各种材料的导热系数是不一样的,储热性能(比热容)也不一样,查了一些相关材料的导热系数与比热容,这里把本篇可能涉及到的材料都梳理成表:
首先,纯金属导热系数而言, 铜 > 铝 > 铁 。
而纯度对金属的导热性影响非常大 ,例如导热性良好的铜混合其他金属成了青铜后,导热系数直接降了一个数量级。
而铝合金在150-230之间,铸铁约40,而不锈钢为15。
其次,比热容方面,金属纯度对储热性能影响不大,金属方面 铝 > 铁 > 铜。
那这些对锅会造成什么影响?
就拿铜来说,这几种金属之间,铜是导热最快的,导热性能极佳,所以铜锅可以做到 “秒热” 。并且由于储热性最低,所以基本上锅一离开火源,就不会因为锅体本身巨大的储热还在不断释放热量,导致锅内温度还在持续上升,所以使用铜锅在对食材温度的把控上会更加得心应手。
也正是因为如此,西式后厨一般都会备多把不同大小的铜锅。尤其是对于温度敏感的食材,例如法餐里面调制酱汁,或者融个巧克力什么的,用铜锅可以非常精准的把握火候,所以铜锅深受米其林厨师的热爱。
很多电影或电视剧里面也会看到,一些法国菜后厨也会看到用这种锅在熬酱汁,例如《燃情主厨》里面主角调料酱汁的锅,看成色就是一口铜锅。
还有《朱莉与朱莉娅》,满墙都是铜锅。
国内电视剧《好先生》,后厨顶上挂的也都是铜锅。
全新的铜锅非常漂亮,有兴趣的土豪可以买一把回家供着。
但另一方面!铜锅由于非常容易锈蚀,所以保养比其他锅难得多,例如它需要用专用的清洗剂:
而也正是因为铜锅容易锈蚀,所以一般表面都有镀锡或其他金属,这就决定了它不太能用于酸性物质的烹饪,也经不起敲打折腾,否则涂层破坏了很麻烦(毕竟铜属于重金属)。
也正是因为如此,一般家庭比较少使用铜锅。
同理,其他金属的不同属性,也决定了他们在厨房里的不同归属,下面我们一一细讲。
中式炒锅,是中国日常家中必备的锅具。
作为最重要的厨具,炒锅品种繁复多样,单一材质的锅就分生铁锅(铸铁锅)、熟铁锅、不锈钢锅等等,如果考虑多层或涂层的锅,那就多到数不过来了。
而炒锅的价格也价格天差地别。
淘宝几十块一把随处可见,也有贫穷限制想象系列: 380万 一把的。据说往年双十一有优惠,优惠力度非常大,直减10万,只要370万就可以买到了!
这价格跟一套房子差不多了,看来这锅是用来住的,不是用来炒的。
如何在合适的价格内,选一把得心应手的炒锅? 这应该是初入厨房的小白最关心的问题了。
选锅之前,我们应该先了解一下炒这个烹饪方式。
中式爆炒烹饪方式,对火候把握及温度有非常高要求, 要求锅具可以迅速传递热量,可以迅速达到高温状态,也需要对火力调节作用可以迅速传导到锅内 ,例如关火后锅内温度可以迅速停止加热,从而使司厨之人可以精准把控火候。
要达到这种效果,因此需要以下几个特点:
轻薄
导热性能好
储热性低
这几点之间其实也会相互影响,例如越轻薄的锅,储热性越低(为什么?回去复看下“比热容”的单位)。
看过上面一节,你应该第一反应就是铜锅。
但前面也讲了,铜锅保养非常难,所以一般不推荐作为日常家庭的中式炒锅使用。而且再说了,即使确实有铜炒锅,但西式的炒跟中式的爆炒完全不是一码事,铜锅可是敲不得的,怎么敢拿来爆炒?
排除铜之后,我们下面就其他几种金属锅分别讲一讲。
1.铸铁炒锅。
由于铸铁延展性比较差,所以基本上铸铁锅都 自带“厚重”光环 。这就决定了它作为炒锅有很明显的不足:
第一点不足,导热慢。
铸铁导热性差,加上还厚重,一般这种锅,开火之后热锅的时间,都够你打一盘王者荣耀了。
当然,这对于熟手来说并不是难事,就是浪费时间一点而已。
但对于小白来说,用这种锅, 判断初始锅温,就会是一件比较困难的事情。
就拿炒菜心来说,如果温度还不够就开始下锅炒,与其说炒熟的,不如说是煮熟的,出品一般都是软踏踏的,炒的菜始终炒不出菜馆那种外脆内软的感觉。
第二点不足,储热性太好。
由于锅厚,储热性能良好,铸铁锅转小火或关火之后,锅内温度还是在蹭蹭蹭地涨,所以对于小白 把握火候来说,会更加困难。
优点呢?
优点也是有的,就是可以一锅多用。
一般铸铁炒锅是可以兼顾炖菜焖菜的,这也是为什么铸铁炒锅还是随处可见的原因,毕竟不是每个家庭都会备好几口锅的,所以对于不常做饭的,偶尔家里各种菜式小玩一把,可以考虑这类型的锅。
而在锅具的选择上,像不锈钢、铸铁、精铁这种比较标准材质的锅具,个人观点, 不需要太考虑品牌因素,因为真正决定锅性能的,是材质 (多层合金锅与不粘锅除外!)。
所以只要不是太杂的牌子都可以入手,太杂的牌子万一有重金属问题呢。
后面讲到的其他锅具选择上,也是这一观点。后面不再赘述。
这种材质的炒锅,一两百块钱差不多了。
此外。
在不沾性能方面:铸铁锅相比其他钢材,质地并不坚硬,延展性一般,表面容易坑洼,即使一开始表面打磨光滑,敲敲打打一段时间,也会变得坑洼起来,所以会比较容易粘锅。当然,如果开锅养护得好,可以有一定的不沾效果。
在防锈蚀性能方面:铸铁锅也是非常容易生锈的,日常也需要养护,例如要烘干,要涂油。
2.熟铁锅
上面讲的铸铁锅,主要考虑是可以兼顾多种烹饪方式,但!如果你偏爱中式爆炒,或者你想迅速提高菜品质量,那么我建议你还是买一口专用的炒锅。
而熟铁,应该是最合适的材质了。
熟铁,又称精铁或纯铁,含碳量非常低。且由于延展性好,所以可以做得非常轻薄,储热性低,而且导热比不锈钢和铸铁更好,这些都是跟铸铁锅与不锈钢锅几乎相反的属性。
因此熟铁锅 可以做到开火迅速升温,而且对火力的调节可以迅速传导到锅内,让你最大程度的准确把握火候 。
因此,熟铁锅一般都是饭店、大排档掌勺之人必备的锅。
路边大排档经常看到师傅颠勺爆炒甚至锅里都冒火了,出锅时还会 「哗」 一声自带锅气加持的,就是熟铁锅。
而且轻薄更容易颠勺,不然你颠个六七斤的铸铁锅试试?
除了很好炒锅特性外,熟铁锅还非常便宜(毕竟用材少),基本上一口几十块的熟铁锅就可以非常好用了。
那么怎么买呢?个人推荐,来自香港的神锅—— 陈枝记 。
陈枝记其实在香港的主业是卖刀的。
但在国内火起来居然是因为副业的熟铁锅。
我自己也买了一把,淘宝入手,用了几年了。
这口锅有33cm口径,但是却只有两斤半的重量!
跟周围人推荐过好几次,第一反应就是:丑。
我个人其实并没有很深刻的感觉,相反,我倒是觉得这是一口非常实用的锅,没有胡里花俏的外表,甚至连个锅盖都没有,因为它的设计就没考虑过让你有用盖的时候。
而且无涂层,便宜又耐用,大铁勺随便敲随便刮,完全不担心,在以秒计时的爆炒过程中,这样一口锅才能让你放开手操作,才能保证最后出品的质量。换个金贵的不粘锅,可能拿个塑料铲我都不敢用力了。
如果你真的嫌弃不好看,也可以买个日本珍珠之类的牌子。
这个牌子的基础炒锅,一般200左右可以入手。分为凹凸款和光滑款,凹凸是他们家主打的一个点,说是可以物理不沾。不过个人感觉只要熟铁锅保养得好,怎么都是不沾的,所以都可以,不用纠结。
但珍珠生活这款跟陈枝记有个很大的区别,陈枝记是尖底锅,而珍珠生活是平底锅。
这使得陈枝记火力更集中更适合爆炒,但同时也容易火力过大,这点大家可以根据自己的饮食习惯和对火候的把握能力自己权衡。
另外,陈枝记的锅也相对更薄一些,厚度仅有1.2mm。珍珠生活厚度有的型号为1.2mm,有的为1.6mm。更薄导热更快,更适合爆炒,也对火候把握能力要求比较高。
网上也有人说珍珠生活质量参差不齐,如果考虑此风险,可以考虑以下的锅。
日本还有另外一款,叫“极”的,以及山田工业,都是风评也不错的锅,但是购入渠道没那么方便,可能需要日本转运过来:
还有类似网易严选的,也有熟铁锅,也蛮好看的,大家也可以考虑下:
那要不要买更好的熟铁炒锅呢?
个人觉得必要性不大,这个价位的锅,已经够普通家庭用了。再说,高级中式酒店的后厨用的炒锅,也就是像陈枝记这种几十块的熟铁锅而已, 更贵的熟铁炒锅,除了品牌溢价外,对于厨艺的加持微乎其微。
对于欧美品牌出的中式炒锅我就不介绍了,貌似没见过熟铁材质的,而且我一直有个疑惑,老外们平时也会用中式炒锅?
总的来说,原则就是只要是熟铁材质其实都是ok的, 但太便宜的可能会有重金属风险。
下面也简单说下熟铁锅的开锅与养护要点:
开锅:
开锅其实是非常关键的一步,决定了你的熟铁锅的很多性能,尤其是不沾性。由于我的是老锅,多年前的开锅过程没有保留图片,只能文字描述了。
第一步,准备一块猪油(不洗),同时将锅清洗干净。如果是陈枝记可能买回来一开始表面有防锈剂,要用洗洁精洗哦!不放心的多洗几遍。
第二步,将亮灰色的锅加热,大火烧到锅开始加深变色成蓝色。一般都是锅底开始变蓝,周围的话需要靠转动锅加热,才能烧得均匀。
第三步,烧到通体均匀成灰蓝色后关火,用筷子夹猪油,迅速擦拭表面涂上猪油。
第四步:清水洗净后重新烧热,再涂上猪油。此步骤重复2~3次。
最后:清水洗净,最后一次热锅,关火后用植物油擦拭即可。
开锅之后的样子:
开锅的目的就是为了让锅表面可以形成一层油膜,这样就可以达到不沾的目的了。
演示下煎蛋,看看什么叫秒杀不粘锅:
再来颠个勺:
这里顺便说下,用熟铁锅炒菜颠勺真的不是耍帅!因为熟铁锅的热传递很快,基本集中在底部,因此炒的过程中如果要让食物受热均匀,就需要不停翻炒,而比翻炒效率更高的方式,就是颠勺了。所以 真!的!不!是!耍!帅!
开锅很麻烦?印象中有些淘宝卖家是有开锅服务的,你也可以让他开好再给你寄过来,可以咨询下店家。
日常养护注意要点:
少做勾芡类菜式,尤其开锅不久时。
一锅一用,这就是一口只用来炒、炸、煎的锅。不建议长时间炖煮(爆炒后焖一下是可以的),尤其是炖煮酸性物质,例如番茄,醋溜之类的。
日常清水清洗即可, 不需要使用洗洁精。
清洗之后务必上锅 烘干再收起,否则极易生锈!
长期不用,需要烘干后表面涂油保养。
平时没事拿来炸炸东西有益无害。
例如,炸个榴莲酥...
另外,锅越用会越黑,但也会越来越好用,当然,前提就是开锅和养护要到位。(我的锅其实养护并不好,平时都不是我做菜,而家里请的阿姨完全没按我说的来养护。这也是我最近改用不粘锅的原因了)
总的来说,熟铁锅就是为炒而生,也可以偶尔兼顾油炸以及一些轻量级的煎的任务,例如煎个鱼头:
什么是重量级的煎?例如牛排,在煎锅那节细讲。
虽然熟铁锅的一锅一用造成了诸多限制,使得家里免不了还得备炖锅与煎锅,但从提升菜品质量的角度而言,熟铁炒锅还是非常值得拥有的,如果 你想迅速提高炒菜水平,不妨一试 。
那熟铁炒锅有没有什么缺点?也是有的:
比较耗油一些。 毕竟它的不沾是靠油膜的,所以油的多寡会或多或少影响它的不沾性能,没办法做到像不粘锅一样,一点油都不下也不沾。
油烟稍大。 由于锅热的很快,锅的温度很高,火力集中,油容易挥发,所以油烟相对比不粘锅要大。请配个好一点的油烟机。
需要磨合。 刚才说了,熟铁锅能准确把握火候,但在此之前需要掌勺的人对锅的脾性有一定了解,否则用习惯了厚的锅,很容易上手这个锅的时候,火开太大烧锅或把菜炒焦炒过头了。不过问题不大,磨合一段时间就好了。
3.不粘炒锅
个人而言,其实是不太推荐用任何有表面涂层的不粘锅。
目前不粘锅主流分两类,一类是水性不沾氟碳材料,以 PTFE(聚四 氟乙烯) 提供不沾性能,也就大名鼎鼎的 铁氟龙 ,传说致癌,但目前也尚未有定论,所以国内很多低价不粘锅仍在使用。这种材质的不沾性极佳,但质地偏软,硬度不高,容易磨损。
另一类则是以陶瓷、陶晶为代表的不粘锅。得益于大家对特氟龙的顾忌,陶晶不粘锅应运而生,这种锅硬度比铁氟龙高,耐磨一些,但长效不沾性比较差,用几个月后就开始有点粘锅了。
而为了解决上面两个问题:耐磨与长效不沾性,厂商在不粘锅上也是下了很多功夫,如表面用钛金等材料来提供耐磨性。
而在解决长效不沾性上,有些厂商则通过增加锅表面细纹来减少食材与锅的接触面积,延长不沾性。
但遗憾的是,目前绝大多数的不粘锅,仍然很难做到坚固耐用,而且再耐磨,也不可能像熟铁锅那样随便敲打。
也就是说, 不粘锅,大多都是易耗品。
但不粘锅并非一无是处,对于很多烹饪小白来说, 不粘锅确实是一把可以快速上手的锅 ,而且大部分情况下是可以兼顾多种烹饪方式的。 最近我也随便买了一把,用它做了很多菜。
那么到底买还是不买?
我个人的建议是,如果是基本不怎么做过菜,但又想尝试下做饭的,可以考虑下买一口300元以内的不粘锅,但也不要太便宜,万一含有毒物质那就得不偿失了。
另外,买不粘锅就不要对锅的寿命抱太大期望, 一般用个两三年差不多了 ,差不多就扔了不用太心疼。等你有一定厨龄了,想炒出一盘好菜,就是时候换一口熟铁炒锅试试了。
目前为了保护我的熟铁锅,我也买了一口不粘锅给保姆阿姨用。
日常如果我的炒锅已经刷好油收起来了,嫌麻烦时我也会用不粘锅,图个方便嘛,火候把握好,炒菜也不是太难,例如炒个芥蓝牛肉什么的,但出品和熟铁锅炒的相比,差距还是有的。
用来炸个鱿鱼:
或者煎个大虎虾:
恩,所以其实一锅多用,对于这种不粘锅还是可以的。
需要注意的是,市面上有一种叫“麦饭石”的炒锅,其实跟麦饭石一点关系都没有,只不过是 铁氟龙涂层做成麦饭石花纹而已 ,也属于不粘锅的范畴,而且含有铁氟龙材质,虽然致癌性尚无定论,但保险起见,不建议购买。
4.铝锅、不锈钢锅,到多层金属锅
一般铝制炒锅,都是铝合金的,纯铝的比较少。
铝有很好的金属特性,初中化学应该大家都学过,氧化铝形成的膜可以很好的保护铝锅,所以铝没有什么锈蚀问题。
而且上面的导热性系数也看到了,铝导热性能仅次于铜,而且还非常轻,所以也是做成锅具的理想材料。
但为什么铝制炒锅很少呢?
因为高温炒制过程中,铝锅是会有溶出物质的,而人体摄入过多的铝,是会对神经系统产生一定损害的,你应该也听说过含铝的油条吃多了容易老年痴呆吧?就是这个道理。
所以一般铝锅,都是会做成有涂层的,就是为了防止过多的铝溶出。
当然,只要是涂层,就会有上面说的那个问题——涂层脱落。所以这是一个治标不治本的方法。
而相反,不锈钢就完全不会有这个风险,耐腐蚀,溶出物质少,易打理又耐敲打,但致命的缺点是导热太慢。
那怎么办呢?我想你已经想到了,合体咯!
例如Allclad这个牌子,就是多层锅的代表。外面是不锈钢锅,内里是铝,两者优点相结合,既能做到导热快,表面又能防锈蚀易打理,还没有有害金属析出的风险。
然后还有五层的,铁包铝,铝包铜:
但这个锅缺点也很明显,就是贵。
另外由于多层金属,所以要做到像熟铁锅一样的轻薄也不太可能,看了下参数,这锅也有接近7斤重,而陈枝记熟铁锅只有2斤半。
对于不差钱,又有品牌信仰的可以考虑下。
而我,一般都是看到价格就已经把页面默默关掉的那种...
那有没便宜的呢?
其实也有,现在的很多不锈钢锅其实也都是夹铝的三层锅,国内外品牌的都有,应该也算是走进百姓家的价位了,像双立人的中式不锈钢多层炒锅,也就500上下,国内锅具品牌炊大皇、爱仕达的多层不锈钢锅,可以做到200出头的价位。
如果你平时没什么颠锅的需求,只求平时易打理的,这锅可以考虑下,但由于多层里面夹层的厚薄与用料是没有统一标准的,所以各品牌的性能应该存在比较大的差异性,需要结合评价考虑下。
另外,不锈钢表面是比较难以形成油膜的,所以在不沾这一项上没什么优势,之前去朋友家用过, 确实粘的有点厉害。
那如果表面加不粘涂层呢?那就结合上一节不粘锅的优缺点再一起综合考虑下吧。
讲完炒锅,我们来讲讲慢炖用锅。
炖锅其实也是比较常用的锅具,长时间的炖肉或煮汤都派得上用场。
炖锅最重要的考量标准是 热传递要慢,受热要均匀 ,否则跟熟铁一样,大火一加热底下就先焦了,但可能上面还是凉的,那就悲剧了。所以炖锅跟炒锅,需要的属性几乎是完全相反的。
那用什么材质?上文好好看的话,估计你已经猜到了, 铸铁或不锈钢 。
这里再补充两个,耐热玻璃和陶瓷。
一开始的导热系数表的最后,我们可以看到 玻璃的导热系数为1,而陶瓷呢?小于1!
下面就分开讲讲。
1.铸铁炖锅 / 珐琅锅
铸铁炖锅听起来很陌生?没事,换个说法,珐琅锅,这个总听过吧?
没错,著名的 Le Creuset 及 STAUB 的珐琅锅,其实在珐琅涂层下就是铸铁,只不过表面多了一层珐琅涂层,所以不会像单纯的铸铁锅一样坑坑洼洼的,更易清洁打理了。
而漂亮的珐琅涂层也会让锅更赏心悦目,没办法,谁让这是看脸的世界呢。
多年前,我还是个学生屌丝的时候,多么渴望拥有一口这样的锅。
而多年后,终于不再是个学生屌丝了,摇身一变成了一只产品狗屌丝了,然后,我买了口这个锅。
晒个图:
用了一年多了,珐琅瓷没保养好,里面有些刮痕。
跟其他品牌珐琅锅一样,内里也有便于收集水蒸气的凸点:
单一个锅身就五斤半!
盖子再来三斤,加起来八斤半!我妈经常吐槽这口锅,说没吃饭之前使不动。
为什么这么重?前面说了,因为越重越厚,热传递越慢越均匀,加上本身铸铁的比热容也算是金属中比较大的,所以盖上盖子后,基本可以保证这个空间内的温度与受热都相对均匀与恒定,即使小火慢炖,也不会说底下焦了但是上面没法受热。
所以一口铸铁锅的性能到底如何,因为材质相差无几,都是铸铁,那么你看看重量心里就大概有数了。
之前不知道在哪看到一个说法,说好的牌子的珐琅锅铸铁锅密封性更好?
对于这种说法,我只想说, 你的物理老师棺材板要盖不住了 。
如果单靠锅盖与锅身做工上的严丝合缝以及锅盖重量,就能形成锅内外明显的气压差,那么高压锅的橡胶圈还有存在的必要?
至于说漏水汽,关键还是在于锅体本身的设计上,现在很多珐琅锅锅盖上都有收集水滴的花洒设计,利用了锅内与锅盖的温差,水汽上升到锅盖时形成水凝水滴,顺着花洒滴重新低落回锅内,使得水蒸气得以循环。
而一些在这方面设计不佳(例如没有收集水滴设计),或者用料不足导致锅盖没有明显温差的铸铁锅,就会有漏水汽问题,与锅盖与锅身之间有没漏缝关系不大。
对于希望烹饪过程中水循环效果更佳的话,可以通过在锅盖上注水或者加冰块、冰袋的方式,来促进水蒸气凝结。
目前像严选、心选这些,在设计上基本与其他大牌没有太大区别,用料上也不会不足,是不会有明显差距的。
所以结论也很清晰了, 如果不是有品牌信仰,没什么必要买上千的珐琅锅。 我觉得一口网易严选、淘宝心选的铸铁锅,就足够你用了。当然,不差钱的当我没说。
但话说回来,太便宜杂牌的珐琅锅还是最好别买,毕竟要高温慢炖,难保珐琅与铸铁会不会析出有害物质。
那都是铸铁锅,有珐琅和无珐琅怎么选?
无珐琅的铸铁锅:
有珐琅内部多了一层珐琅瓷, 会易清洁一些 ,但同时也要求你 平时要多保护 ,否则会跟我上面的锅一样,里面会有些珐琅刮痕。另外保养得好, 珐琅层也会有一定的不沾效果 。
无珐琅的铸铁锅里面没有珐琅层,所以 耐敲打 ,敲敲打打问题不会太大,另外还可以兼顾一些高温煎的功能(煎锅那节细讲),但缺点就是,跟熟铁锅一样, 需要开锅和养锅 。
那么黑珐琅跟白珐琅怎么选?
两者工艺不太一样,白珐琅不沾性要好一些,不需要怎么养护, 黑珐琅需要养护之后才能有不沾性 。但黑珐琅如果有刮痕,就不会很明显,如果不嫌弃养护麻烦,可以考虑黑珐琅。
所以,无珐琅、黑珐琅、白珐琅各有优缺点,看你怎么权衡了。
个人经验,养一口熟铁锅都累死了,还养一口炖锅?果断买了白珐琅的。
平时拿来做什么菜?
往期菜谱其实都可以看到,炖几十分钟甚至数小时的菜最合适。例如卤牛肉:
还有砂锅粥。对,不是砂锅也能做出砂锅粥,因为两种锅是有共同的特性的。
⑶ 成龙演的被关到监狱的电影,剧中下雨了一个女人的凸点,是什么电影
你要找的是<火烧岛>啊,成龙,洪金宝。刘德华,梁家辉主演
⑷ 找一部电影,警察被匪徒打了一枪头部然后从植物人恢复,然后男主角头部有个小凸点,是个硬汉,有点象阿诺
《未知死亡》是印度宝莱坞08年拍的动作惊悚片,其实这并不算是真正意义上的惊悚片,应该是另一种意义的爱情片。
剧照(20张)讲述了女主角卡尔帕谢蒂和男主角桑杰辛哈尼亚的爱情故事,男主角是印度最大的手机公司天空之音的年轻有为的总裁,有一次天空公司在城市里看中了一处户外广告位,而这广告位恰好位于卡尔帕谢蒂所住的房子的屋顶,于是桑杰辛哈尼亚派遣自己的属下去卡尔帕谢蒂所在的广告公司找她谈租赁广告位的事情。广告公司的老板在偷听他们的对话过程中,误以为是桑杰辛哈尼亚看上了卡尔帕谢蒂从而对卡尔帕谢蒂的态度来了个一百八十度的大转弯,在虚荣心作祟下,卡尔帕谢蒂硬着头皮声称自己就是桑杰辛哈尼亚的女朋友,并即时编了一段自己和桑杰辛哈尼亚如何偶然相遇、
《未知死亡》剧照(17张)桑杰辛哈尼亚如何追求自己的故事。后来,这段故事又恰好被一位报社记者所知并把它发上了报纸,从而闹得全城皆知,而成为众人眼中“幸运儿”的卡尔帕谢蒂,面对这个已驶上“加速道”的谎言列车,不得不不停地对所有人一次又一次讲述自己的“奇遇”。 男主角桑杰辛哈尼亚决定去会会这位自己素未谋面的“女朋友”,但令他自己也没想到的是,在他隐瞒身份与卡尔帕谢蒂一系列将错就错的接触过程中,他自己真的被卡尔帕谢蒂的活泼开朗、乐于助人、善良纯美的性格与外貌所打动,并不由自主的爱上了她,在一次送卡尔帕谢蒂回家的夜晚的公车上,他对卡尔帕谢蒂说出了她故事中所虚构的“我爱你”,而在经过一个晚上的思想斗争中,卡尔帕谢蒂接受了这个天空公司“普通员工”的爱情。 两人的爱来得如此偶然,却又进展得如此真诚。为了桑杰辛哈尼亚去伦敦谈判中的而撒的一次善意的“母
女实习医生照(12张)亲病了,我要回家卖地治母”的谎言,卡尔帕谢蒂卖掉了自己好不容易才购买的小车,面对桑杰辛哈尼亚的疑问,她爽朗地笑着说,你都要卖地了,那是祖辈的遗产,应该好好珍惜,车子卖掉了还可以再买。 然而卡尔帕谢蒂在去果啊的火车上偶然救助了一位被拐卖的小女孩,并牵出一系列的重大案件,在帮助警方抓获了一大批犯罪分子的同时,也得罪了主导这一切犯罪行为的黑帮老大Ghajini,给自己惹来了杀身之祸,连桑杰辛哈尼亚也在这次灭口行动中被Ghajini用铁棒击中头部,从而丧失了完整记忆的功能。从此,桑杰辛哈尼亚每一次只能记得15分钟以内的事情,他所接触的任何一件事一个人,只要过了15分钟他就会记不起来。 除了内心的仇恨之火,对于桑杰辛哈尼亚来说,他的世界是陌生的、并被随时遗忘。在医生的帮助下,他艰难地拼凑着过去的点点滴滴,并通过纹身,笔记,宝丽来照片,生活用品上的标注等等方式,一点一点回忆起并记录下仇人的名字、电话、和自己给他们设定的死亡日期,而正是凭着每次只有十五分钟的记忆,他一步步地完成了自己的复仇之路,直到最后,他挥舞起铁锤,像Ghajini击打卡尔帕谢蒂的头一样,狠狠地敲碎了Ghajini的脑袋,那一刻,他想起了过去的一切,并流下了眼泪。
⑸ 倪妮,倪妮照片 ,倪妮图片,倪妮写真,倪妮凸点
倪妮,中国女演员,1988年8月8日出生于江苏南京,毕业于中国传媒大学南广学院语言传播系。2011年成为新一代“谋女郎”,在张艺谋导演的电影《金陵十三钗》中扮演女主角玉墨,从而进入演艺圈被广为人知。2012年3月她凭借此片的惊艳表演获得第6届亚洲电影大奖最佳新演员奖。
早期
倪妮,江苏南京人,小学就读于南京长江路小学,初中考入南京九中,高中就读
倪妮学生时期照片(18张)于南京梅园中学,高三时转到盱眙中学,2007年考入中国传媒大学南广学院播音与主持专业,已于2011年6月毕业。她曾是国家二级游泳运动员,曾获得过国际标准舞江苏省全能冠军张艺谋在2007年开始为他执导的电影巨制《金陵十三钗》挑选女演员,条件是要懂得说南京话和英语及符合片中人物的气质。当时学习播音与主持的倪妮参加剧组演员选拔,在几万名参选人中获张艺谋赏识担任片中女主角玉墨,成为新一代“谋女郎”。《金陵十三钗》在2011年12月15日在中国上映,取得了6亿多人民币票房,是2011年中国电影票房冠军,倪妮也因此成为了最具人气和知名度的新演员。2012年3月26日倪妮凭此片的惊艳表演获得第六届亚洲电影大奖最佳新演员奖。
⑹ 女演员关婷娜个人资料 关婷娜胸围照片/凸点爆了/泳装/老公是谁
所上学校: 北京电影学院
籍贯: 中华人民共和国
民族: 满族
出生地: 黑龙江勃利县
生日: 1983年
中文名: 关婷娜
性别: 女关婷娜简介:关婷娜,内地女演员,出生于黑龙江勃利县,满族,2002年从北京电影学院“影视化妆专业”毕业后又回到大连。参演过《马大帅》及《乡村爱情》等电视剧。关婷娜影视作品:参演电视剧
首播时间 剧名 扮演角色 导演 合作演员
2012 乡村爱情小夜曲 杨小燕 ---- ----
2011 樱桃 大广播 ---- ----
2011 乡村爱情交响曲 杨小燕 ---- ----
2011 来的都是客 孟香 ---- ----
2009 关东大先生 三姨太 ---- ----2006 乡村爱情 杨小燕 ---- ----
⑺ 奇异博士女主角是谁演的 瑞秋麦克亚当斯个人资料凸点
奇异博士女主角是瑞秋·麦克亚当斯。
瑞秋·麦克亚当斯(Rachel McAdams),1978年11月17日出生于加拿大安大略省伦敦市,加拿大女演员。
2004年,瑞秋·麦克亚当斯分别在《贱女孩》和《恋恋笔记本》中担任主演,并获得多个电影奖项和提名。2006年,瑞秋·麦克亚当斯获得第59届英国电影学院奖最佳新星奖提名。2009年,瑞秋·麦克亚当斯参演《大侦探福尔摩斯》和《时间旅行者的妻子》。2011年,瑞秋·麦克亚当斯出演《午夜巴黎》和《大侦探福尔摩斯2》。2013年,瑞秋·麦克亚当斯出演的《时空恋旅人》上映。2014年9月,瑞秋·麦克亚当斯确定在《真探第二季》担任女主角 。2016年1月14日,瑞秋·麦克亚当斯凭借《聚焦》获得第88届奥斯卡金像奖最佳女配角提名。
⑻ 关婷娜个人资料,关婷娜胸围凸点照,关婷娜的胸多大
关婷娜,1983年1月1日生于黑龙江省七台河市勃利县,毕业于北京电影学院,内地影视女演员。
中文名
关婷娜
外文名
Guantingna
别 名
娜娜,大广播
国 籍
中国
民 族
满族
出生地
黑龙江省七台河市勃利县
出生日期
1983年01月01日
职 业
演员
毕业院校
北京电影学院
⑼ 张曼玉凸点的电影叫什么
七年之痒
黄百鸣 张艾嘉 张曼玉
⑽ 童菲暴露凸点图 以晶女郎身份背景出道
童菲一出道就可以和各路大牌、一线明星合作拍电影,不得不让人怀疑她的身份背景。事实上,童菲是晶女郎,被王晶赏识后就拥有着无数资源,但却从《中国澳门风云》之后,鲜少有作品面世,果然只靠花瓶一般的外表是火不久的。
一、童菲被王晶看中出道
童菲是个90后的妹子,出生于山东的她性格也十分的豪爽,其实严格来说她并不是学习专业表演出生的专业演员,因为她毕业于北京联合大学,是在2012年的时候被王晶导演发掘参演了电影《大上海》才出道的。
童菲出道就被王晶赏识参演了大电影,随后又和万千人敬仰的发哥搭戏,令不少人觉得这个90后的小丫头背景着实不简单,甚至有人觉得童菲肯定家里特别有钱,砸了不少钱才让她进了演艺圈,还有一部分人觉得童菲是被王晶潜规则了才获得了演戏的机会。
童菲作为一名电影演员,具有专业的演技和超高的颜值,被媒体评选为90后有潜力的“四小花旦”之一。幸运出道的童菲一路大咖护航,参与的电影都取得过亿票房,星途一路看涨。工作忙碌的童菲不仅保持着姣好的容貌,而且酷爱健身,对自己的健康十分关注,运动更是不在话下。 上一页 0 /2 下一页