法国电影厨神

❶ 料理鼠王的电影介绍

美食总动员

1.2007年皮克斯动画电影编辑本义项

• 料理鼠王和美食总动员是同义词，已合并。美食总动员求助编辑网络名片 美食总动员《美食总动员》是2007年一部由皮克斯动画制作室制作、华特迪士尼影片出版的动画电影。本片由布拉德·伯德执导，他在2005年取代JanPinkava成为该片导演。它的英文片名Ratatouille来自一款同名法国菜式ratatouille（蔬菜杂烩）。遵照皮克斯的传统，在长片动画电影前一般会有5分钟的电脑动画短片，这次短片Lifted在本电影前放映。美食总动员是皮克斯动画工作室被迪士尼收购后出品的第一部动画电影，由于皮克斯动画工作室的强大号召力，到2007年10月末北美的票房已经超过2亿美元，全球票房超过5亿美元。中文名：美食总动员外文名：Ratatouille其它译名：料理鼠王（台）/五星级大鼠（港）/小鼠大厨/蔬菜杂烩制片地区：美国导演：布拉德·伯德，简·皮克瓦主演：布拉德·加内特，帕顿·奥斯瓦尔特，PeterSohn类型：动画，家庭，喜剧片长：111分钟上映时间：2007年6月28日主要奖项：第80届奥斯卡最佳动画长片奖语言/色彩：英语/彩色制作成本：$150（百万美元）艺术指导：HarleyJessup编辑本段上映日期智利2007年6月28日 《美食总动员》剧照俄罗斯2007年6月28日巴拿马2007年6月29日美国2007年6月29日哥伦比亚2007年6月29日厄瓜多尔2007年6月29日比利时2007年7月4日(威尔金森美国电影日)、2007年8月1日阿根廷2007年7月5日玻利维亚2007年7月5日以色列2007年7月6日巴西2007年7月6日墨西哥2007年7月6日巴拉圭2007年7月6日意大利2007年7月11日(基佛尼电影节)、2007年10月17日秘鲁2007年7月19日乌拉圭2007年7月22日菲律宾2007年7月25日韩国2007年7月25日泰国2007年7月26日日本2007年7月28日瑞典2007年8月法国2007年8月1日荷兰2007年8月1日中国香港2007年8月2日匈牙利2007年8月2日中国台湾2007年8月3日西班牙2007年8月3日拉脱维亚2007年8月3日委内瑞拉2007年8月3日爱沙尼亚2007年8月10日科威特2007年8月15日印度尼西亚2007年8月15日葡萄牙2007年8月15日冰岛2007年8月15日克罗地亚2007年8月16日马来西亚2007年8月16日斯洛文尼亚2007年8月16日埃及2007年8月22日芬兰2007年8月22日(艾斯博电影节)、2007年10月19日印度2007年8月24日土耳其2007年8月24日立陶宛2007年8月26日新加坡2007年8月30日斯洛伐克2007年8月30日澳大利亚2007年9月6日捷克2007年9月13日希腊2007年9月27日挪威2007年9月28日德国2007年10月3日、2008年2月15日(柏林国际电影节)奥地利2007年10月3日丹麦2007年10月5日英国2007年10月12日中国2007年10月19日波兰2007年10月19日瑞典2007年10月19日编辑本段本片看点迪斯尼与皮克斯双剑合璧，还有比它们合作出的动画片更值得期待的吗？如今 合而为一、磨合完毕的两动画巨头，打起了一只名叫“蔬菜杂烩”的小老鼠的主意。皮克斯的三维技术别家公司绝对望尘莫及，而以制作过《超人总动员》的幕后导演布拉德·伯德率领的团队，创意更是顶尖！讲述可爱小老鼠有着大智慧的故事，美食+可爱动物+梦想无敌，迪斯尼2007年度的强档动画片就应运而生了。编辑本段剧情简介厨神曾经说过：不论是谁都能够进行烹饪，哪怕他只是一只生活在

  

  《美食总动员》剧照(20张)阴沟里的老鼠……别看人家是老鼠，可也有一个好听的名字：雷米，厨神的这句话一直鼓励着他，他想成为成为法国五星级饭店：厨神餐厅的掌勺。也许作为人类的你，可能不会觉得这个想法有多么地惊世骇俗，但小米是一只老鼠，除了蟑螂之外，你在厨房里最没办法接受的动物。由于在嗅觉和味觉方面有着无与伦比的天赋，小米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中，并且努力地在朝这个方向艰难地迈进，他每天都溜进一位老太太家，看厨神的烹饪节目，并读他的烹饪书。[1]一天，他到老太太家看电视时，竟知道了由于顶级食物评价师认为厨神的菜并不好吃而使他的餐馆降成了四星级，厨神由于打击太大而死亡。致使他的餐馆降成了三星级，瑞米十分惊讶。这时，老太太突然醒了，她用枪射击雷米和他的兄弟，竟致使天花板掉了下来，而雷米的家族的窝就在房顶，所有的老鼠连忙逃离她的家，并用船逃走，而雷米因为要拿烹饪书而被落在了后面。最终和其他成员失散了。失落的雷米一直在等，可没有一只老鼠来找他，这时，神厨古斯丁的灵魂出现了，他允许雷米去了他餐馆里的厨房，这时雷米发现了清理工林圭宁碰撒了一碗汤，他便往汤里乱丢东西，使汤变得十分难喝，于是雷米趁厨师们不注意，往汤里加了许多香料。然而主厨史老板认为林圭宁：一个清洁工做了汤，便想将他解雇。然而，点这碗汤的人是另一位有名的评论家，她很喜欢这碗汤。史老板不相信林圭宁可以做出这样好的汤，便让他重做一遍。而雷米在逃跑的过程中被史老板发现，于是让林圭宁将雷米带离厨房，然后杀死它。而林圭宁偶然发现雷米可以听懂他的话，于是让雷米用他的头发丝控制他做菜。于是，经过一晚上的训练，雷米可以熟练得控制林圭宁做出各种菜肴。林圭宁在雷米的帮助下，成为了整个法国饮食业的“天才厨师”，他们撼动的，可不仅仅是巴黎，还包括整个世界的价值观。而史老板从林圭宁母亲去世前给他的信中说：“林圭宁是厨神的儿子。”由于如果一家餐馆的主厨死亡，且没有妻子、子女继承餐馆，副厨便可以成为餐馆的老版。而史老板只想着赚钱，如果林圭宁顶替了他，他便没有办法再继续赚钱了，于是他连忙让他的律师做DNA检查，竟发现林圭宁真的是神厨古斯丁的儿子。但林圭宁并不知情。史老板以为林圭宁不知道，但雷米却无意中发现了DNA检测结果，于是，林圭宁理所当然的成为了餐馆的老板。一天，顶级食物评论家得知了古斯丁饭店并没有倒闭，反而更加兴旺，决定在第二天去一趟古斯丁饭店。偏偏在当天晚上林圭宁和雷米产生了矛盾，一直悄悄监视餐厅的史老板发现了这个秘密：原来做饭的不是林圭宁，而是雷米：一只老鼠。他便将雷米关进了笼子。评论家来了！可林圭宁没有雷米根本什么也干不了，关键时刻雷米被他的家人救出，赶回了餐厅，这时，林圭宁将事实告诉了大家，原来做出美味佳肴的不是林圭宁，而是一只叫雷米的老鼠。大家知道这个消息后，十分失落，都离开了餐馆，其中包括林圭宁的厨师女朋友。关键时刻，雷米没有气馁，他让整个家族洗净手后按照他的指示做饭，林圭宁便在这晚临时充当了服务生，雷米亲自做了菜肴。使评论家十分震撼，因为他小时候，他的妈妈经常给他做雷米给他的这道菜，几十年后重尝这道菜使他回忆起了家庭……由于古斯丁饭店的厨房中有老鼠，于是这家饭店被关闭了。最终，林圭宁新开了一家饭店，生意十分兴隆，他和女朋友快乐得生活。雷米的家族得到了很好的照顾，不需要再到垃圾堆里找食物了。雷米则在这家新饭店中担任了厨师。顶级食品评论家因为同意一只老鼠也能烹饪而失业了，但他十分幸福，因为每天他都能吃到让他回忆无穷的ratatouille。编辑本段短片简介在2007年11月6日发行的《美食总动员美食总动员海报(5张)》DVD和蓝光碟中，包含了以下两部短片：绑架课皮克斯第13部短片《绑架课》(Lifted)，是在本片上映前放映的短片，导演是GaryRydstrom。短片讲述了一个小外星学员学习如何绑架人类。他选择的目标是一个正在酣睡的农夫，但是第一次亲自实践“绑架课程”的小外星人总是出错，不断考验一旁的指导老师的耐心……你的老鼠朋友皮克斯第14部短片，《你的老鼠朋友》(YourFriendtheRat)，是本片的番外篇，导演是JimCapobianco。短片通过小米和大米之口，讲述了老鼠的历史、科学事实及它们与人类的关系，试图纠正人类对于老鼠这种毛茸茸的小东西的偏见和误解。该短片有11分钟，是皮克斯最长的短片，其中运用了多种动画技法。编辑本段人物介绍小米 小米英文名称：Remy美食总动员剧照1(17张)中文名称：小米（大陆、台湾），味王（香港）角色性格：执着、聪明小米这只灰色的小老鼠是《料理鼠王》的主角，他与众不同，一心想成为一个大厨，像他的偶像厨神那样，可是他的家人都不支持理解他，而他也会经历来自人类的各种困难。和小宽的偶遇让他有机会实现这个梦想……小米平时在老鼠部落中无法发挥他的才智，只能担当“毒性检测专家”，帮助鼠帮检测哪些垃圾是可以吃的，哪些是有毒的……而他想做的是做人类的大厨。小米的爸爸是米爸，他还有一个哥哥叫大米。 柯博先生英文名称：AntonEgo中文名称：柯博先生（大陆），柯博（台湾），梵高森（香港）角色性格：刻薄柯博先生是巴黎最有权力的美食评论家，他的一句话可以造就一个餐厅，也可以毁掉一家！他面无表情，任何厨师只要想到他那张严肃的面孔就会生出恐惧！林圭宁 小宽英文名称：Linguini美食总动员剧照2(10张)中文名称：林圭宁（大陆），小林（台湾），阔条面（香港）角色性格：有点害羞林圭宁这个年轻人在工作经历了多次挫折，作为餐厅的杂工，工作努力，他非常希望能把工作做好；有一次他遇到了小老鼠小米，而人鼠竟然成为了搭挡。与此同时他也喜欢上了餐馆里的女厨师乐乐……厨神英文名称：AugusteGusteau中文名称：厨神（大陆），食神（台湾），古士图（香港） 角色性格：伟大的厨师厨神先生已经去世，他是法国历史上最伟大的厨师，一个厨艺天才，他的著作《每个人都是大厨师》（AnyoneCanCook）让小老鼠小米萌生了成为一个大厨的梦想，也让他成为了小米的终身偶像。他在巴黎的餐馆非常成功，以至于成为了巴黎地标，而他的远见、洞察和精湛的厨艺得以让法国厨艺发扬光大。可是不幸的是，在美食评论家柯博先生把他的餐厅由5星降为4星后，他离奇的死亡，而他死后，餐馆被邪恶的史老板控制，质量和信誉都不如前，但凭着厨神的大名还是吸引了无数仰慕者，包括小米。虽然厨神已故，但是他的精神（人人皆可烹饪）却一直活在他的经典菜肴中……而也正是他，成为了小米心中的灵魂伙伴和顾问。乐乐透英文名称：Colette 中文名称：甜姐（大陆），乐乐（台湾），乐乐透（香港）角色性格：有天赋、有主见甜姐是个经验丰富的出色女厨师，在厨神餐馆里，她是最棒的，也是唯一的女厨师。由于在男性主导的厨师行业摸爬滚打多年，她变得很机警、甚至冷酷。开始，对于史老板指派她收林圭宁做徒弟她很不爽，可是慢慢地，她的心却被林圭宁的善良无邪所征服。史老板 英文名称：Skinner中文名称：史老板（大陆、台湾），黑面（香港）角色性格：狡猾、专横史老板在厨神死后接管了他的餐馆成为餐厅主厨，他专制、狡猾，他利用厨神的大名，不顾品牌价值意为扩张餐馆的生意，甚至唯利是图的开发了厨神品牌系列产品，甚至有比萨饼和速冻墨西哥鸡肉卷……他已经将厨神餐馆有由一个神圣的地方变成一个充满铜臭味的赚钱机器。 大米英文名称：Emile中文名称：大米（大陆、台湾），肥王（香港）角色性格：贪吃、善良大米是小米的哥哥，世界上只要是能吃的东西，还有不能吃的东西，都是他的好朋友，因为他都要把它们吃掉。他乐观，有一个好心肠，总是支持着他的弟弟小米，在小米萎靡不振的时候，也是他一直给弟弟鼓励。他无底洞般的胃成为了小米的美食最好的观众。 米爸英文名称：Django中文名称：米爸（大陆），Django（香港、台湾）角色性格：执着、聪明米爸是小米的爸爸，也是老鼠部落中的老家长。对于次子小米他报有很高希望，希望儿子可以继承他的“事业”让老鼠家族发扬光大，但是小米却让他的希望落空，他无法理解儿子去餐馆到处乱逛的行为，因为在他看来“人类=死亡”。编辑本段幕后制作自从迪斯尼和皮克斯联手以来，不仅财大气粗在动画界塑造的领袖地位无人能够动摇，还不断地用一个一个精彩的原创动画故事冲击着观众的欣赏 极限，让迪斯尼的动画陈列室再添一系列让人难以忘怀的角色形象：从拥有生命的玩具(玩具总动员1&2)，到被一个漫游进他们的世界的小女孩吓到的怪兽(怪物公司)，然后变成了一只在迷失在大海中的小小鱼(海底总动员)……对了，可不能忘了还有一家子想过上正常生活的超级英雄(超人总动员)和一辆年轻气盛、在“66号公路线”上狂奔的汽车呢(汽车总动员)。这个代表着世界顶级动画技术的皮克斯，始终如一地呈现着一个又一个充满感情和视觉刺激的独特故事。到了《料理鼠王》，这个以故事为本的传统动画制作公司又来了另一次疯狂的飞跃，让一只老鼠来了一场充满骚动的情绪、空前、活生生的经典肢体喜剧表演：影片是围绕着一只名叫雷米的小老鼠展开的，他在梦想的驱使下摒弃了以垃圾为生的天性，追求厨房里的烹饪生活。当雷米终于有机会能够走进五星级饭店的后厨时，麻烦也随之而来，好在他及时得到了小学徒林奎尼的“援手”，这一对看起来最不可靠的搭档，却成就了一个厨房神话。当然，除此之外，大众化的主题还是贯穿着影片始终的主线：友谊和忠诚的结合；在一片反对声中寻找自我的过程；积极追求梦想的勇气。一直以来，约翰·拉塞特都是皮克斯公司创作团队中的生力军，不但执导过《玩具总动员》等几部动画作品，还曾两度站在奥斯卡的领奖台上。不过这一次，他将导演的位置让给了布拉德·伯德，转战制片人的领域：“类似于这种对不可能实现的梦想满怀激情的故事，一直都是伯德真正关心的话题，所以他才能创作出像《料理鼠王》这么让人吃惊的动画作品，然后通过深刻的趣味性和真实的情感核心来打动你。这部影片在深度、复杂性和幽默感上都到达了一定的高度，这在以前的皮克斯电影中是不曾出现过的。”对于布拉德·伯德来说，《料理鼠王》还等于一个机会，可以让他设计出一部类似于巴斯特·基顿或马克斯·塞纳特(MaxSennett)风格的肢体喜剧，到处都是浮华的跳跃、追赶和蹦射--同时又包含着顽固、死硬派的灵魂，以他们的方式，在经历了所有不幸之后，获得了难以置信的成功。影片是伯德与皮克斯合作的第二部作品--处女秀《超人总动员》曾为他赢来了一个奥斯卡最佳原创剧本的小金人，伯德说：“我被故事中所蕴含的可能性感动了，这里讲述的是一位个小心大的主人公，雷米之所以选择了这样一条艰难的道路，是因为他真的喜爱烹饪，甚至为此甘愿把自己置身于一个绝对危险的环境中，他希望可以在这个不欢迎他的世界里有一席之地。问题是，他只有那么丁点大，却坚持梦想，这得需要多大的勇气和智慧啊。走在这条充满荆棘的路上，他又会经历什么样的变故呢？”确实，伯德喜欢为这种故事制造各种狂野的迂回曲折，然后将一个悬疑故事最终变成一部百无禁忌的喜剧电影：既有巴黎的下水道--其复杂程度在全世界都闻名，也有压力非常大的餐馆服务行业。不过，《料理鼠王》真正吸引人的地方，还在于角色的魅力上--雷米这个角色是由布拉德·伯德和简·皮克瓦共同创造出来的，故事的情感中心都来源于围绕着雷米所发生的各种不同的人物关系上：包括雷米最最挚爱却惶恐度日的父亲；传奇的法国大厨古斯特的鬼魂--雷米一生的偶像；林奎尼，和雷米一样，深陷于麻烦和绝望之中，所以他们结成了一对不平常的共生朋友，最终改变了这一人一鼠的命运。像老鼠这种啮齿类的动物，在动画领域里其实是有着非常长的存在历史的，比如说米老鼠……但通常情况下，这个物种都是大银幕上的反派，很少能够成为真正的英雄和主角。雷米的出现算是打破了这个不成文的禁忌，当他运用起老鼠这个物种最缺乏的勇气时，身上也就开始渐渐显露出人的特征。当然，对于导演布拉德·伯德来说，想要将雷米这只小老鼠完美地体现在大银幕上，本身就有许多需要跨越的障碍。确实，如今CG动画行业的发展是日新月异，再加上这部影片本身的特色是狂妄的滑稽动作加充满艺术力量的美感--伯德已经预感到《料理鼠王》会成为动画历史上拥有最复杂视效的影片，只要能够突破难关，肯定可以帮助CG动画领域更上一层楼。影片是最独一无二的特点就是故事发生的地点--绚丽到不可思议的巴黎；然后是食物，因为这里需要的都是最美味、最精致的佳肴，代表着法国餐饮业的顶级水平……除此之外，还需要一个合适的厨房环境，让观众觉得即使在里面忙乎的厨师是一只老鼠，也是可以接受的。和皮克斯公司制作的所有动画作品一样，《料理鼠王》也网罗了一批拥有独特的个性、怪癖以及激情的角色，有人也有动物。不过，真正驱动这些能够在CG的环境里变得活生生的角色的，却是背后替他们发出声音的人。这一次，影片的配音演员涵盖了一个非常大的跨度，从电影界伟大的演员到皮克斯公司的工作人员，布拉德·伯德解释说：“伟大的声音能够带来伟大的动画，因为那些在声音上的细微差别可以帮助制作动画的人捕捉到灵感，然后给角色赋予不同的行为和个性。在动画界游荡了这么久，皮克斯公司在选择合适的人为合适的角色配音方面，可以说是轻车熟路。所以，一方面，我们从公司内部挖掘了一批有声音天分的动画师为合适的角色配音；另一方面，我们也请来了像布莱恩·丹内利、伊恩·霍姆(IanHolm)和彼德·奥图这样传奇的演员……最幸运的是，这里还有天才喜剧演员布拉德·加内特和帕顿·奥斯瓦尔特，他们为影片带来一个非常独特的喜剧氛围。”中心角色雷米也许只是一只老鼠，但是如果你把他的胡须、尾巴和耳朵去掉，就会从他身上发现无限的渴望和梦想，布拉德·雷米表示：“我之所以喜欢雷米这个角色，就是因为他的飘忽不定，他永远都在寻找新的历险、新的刺激。虽然拥有老鼠的外表，思想却是背道而驰的--他要的远比生活赋予给他的多。”为了给雷米寻找合适的配音演员，皮克斯公司考虑了大量的人选，直到伯德在收音机中听到了喜剧演员帕顿·奥斯瓦尔特放肆且狂妄的声音：“那是由奥斯瓦尔特主持的一档固定节目，通常的主题都是食物。我被他声音中的激情、丰富的情感波动以及发挥空间所打动了，那代表着一种非常有特色的人格魅力，对于我来说，这就是雷米的声音，一个有着强烈情感的小老鼠。”有了《料理鼠王》中所提及的角色和环境的刺激，皮克斯公司的动画师们不断将现有的电影技术升级，所有的挑战都从为一个以前从未被描述过的全新物种设计动画形象开始。之前的影片，动画师们已经为玩具、虫子、鱼甚至是怪物设计过全方位、各个角度的造型与表情……然而，即使是他们中最资深的一位，也没接触过老鼠这个物种，因为通常的卡通片中，老鼠充当的都是典型的“坏东西”，很少能够得到公正和友好的对待。但皮克斯的电影人们却决定通过《料理鼠王》，以一个全新的视角来为大家介绍一下这个长毛的朋友，重新评估一下鼠类所具备的惊人天分和品质，然后分析一下它们是如何适应这个世界的发展的，你甚至能够从它们嗖嗖摇动的尾巴与不断抽动的胡须上发现它们的快乐以及表达情感的方式。了解老鼠最好的办法，就是整日和它们待在一起，所以皮克斯的所有动画工作室迅速被在笼子里乐不思蜀的小老鼠们占据了，它们甚至成了这里最不可思议的宠物了。当然，这也需要一个慢慢适应的过程，可是动画师们还是很快就喜欢上了这些聪明的小东西，通过观察它们的行为来刺激自己的创作灵感。角色设计师布莱恩·格林(BrianGreen)说：“最开始的时候，我们花了很长的时间去观察和了解老鼠，然后将它们的不同行为制作成模型，最终，动画师们将这些模型变成了不可思议的表演。与老鼠生活在一起，你才能真正看到它们在平时不会显露的一些细微的特殊习惯，它们是群居动物，还会和你玩耍，甚至抱住你的胳膊。”另一位动画师迪伦·布朗(DylanBrown)则表示：“我们一直都尊重生物的自然天性，即使这种生物成了我们画笔下的角色，但天性是不能泯灭的。然后在这个基础上，再进行一些歪曲的讽刺和性格描述。就像我们在小鱼身上下的功夫一样，难题仍然出现在如何找到这些小家伙和它们所处世界的魅力上--相信每个看过《海底总动员》的人，都会被大海的美丽与包容所感动。”通过观察新宠物的日常生活，给了布莱恩·格林和他的设计组大量有趣的想法，不断对这个新物种进行深刻的探索，格林说：“我们意识到，原来老鼠的身体就像海绵一样柔软，所以它们可以用身体做出各种让人感到惊奇的举动--不但能够穿过非常狭窄的洞，还能缩成一个小球，因为它们的胸腔非常小，所以才能够随意变形。当我们有了这些发现之后，知道老鼠的这一特征可以帮助影片营造很多乐趣……但前提是，我们必须得开发一种特别的电脑软件，好以一种真实的方式来捕捉和模仿。”编辑本段幕后花絮1、在预告片中谈论奶酪的那位法国服务员，是由导演布拉德·伯德配的音。 2、预告片刚一开始，就在显著的地方出现了一座过街天桥，你很容易就能认出它是巴黎著名的“艺术桥”。至于影片中那座虚构的饭店，则位于塞纳河的对面、卢浮宫的旁边、卡卢塞尔桥的西南位置，也就是在巴黎塞纳河左岸的第五区中，公共汽车27路、87路、86路、24路都能到达。不过从奥塞博物馆这部分开始，影片中的巴黎与现实世界中的比较起来，做了轻微的改动。3、动画工作组在制作影片的过程中，一直由美国最顶尖的名厨托马斯·凯勒(ThomasKeller)从旁协助，他拥有一家自己的饭店，名叫“法国洗衣店餐厅”(FrenchLaundry)。另外，凯勒还在影片中客串配音，他的角色是古斯特所开的饭店的一位赞助商。4、影片的美工兼设计主管迈克尔·沃彻(MichaelWarch)，拥有厨师的资格证书。5、在设计老鼠的时候，影片做了许多人为的改动，包括鼻子和耳朵。鼠类专家、国际鼠迷俱乐部创始人黛比·迪科曼(DebbieDucommun)还专门把自己饲养的几只宠物鼠送了过来，给艺术和动画部门进行观察和实验。6、为了让垃圾堆看起来更加真实，动画师位专门研究了真正的农产品腐烂时的样子。总共有15种属性完全不同的农作物被放在那里一点点腐烂，然后拍照观察，其中包括苹果、浆果、香蕉、蘑菇、橘子、椰菜和莴苣。7、为了准确地呈现出食物在锅子里被煮熟时的形态变化，动画师们煮了约15种食物并且拍照做参考。其中包括苹果、香蕉、莓子、小蘑菇、浆果、西兰花和莴苣等。8、在电影中，动画大师们用电脑动画共创造出了超过270种食物的样子。而这些食物的原型都被撄放在真正的厨房里供大师们参考，被临摹完以后则进了大师们的肚子里。9、美食总动员的故事发生在巴黎，动画师们也集体在巴黎做了一次采风之旅，期间，他们共拍摄了4500张照片作为参考。10、为节约制作时间，皮克斯的动画大师们做了一个重大决定——影片中所有的人类角色都是没有脚趾的。11、小宽的公寓虽然小，可是地段却很好，不仅可以直视艾菲尔铁塔，还和著名的红磨坊在同一个区内。12、其实小米和小宽的交流并不像我们想象中的那么轻松．单是身高上的差距就是一个不小的阻碍。小宽的身高大约有1米9，可是小米呢．大概就只有18公分吧。13、在为角色设计形象的过程中，雕刻师总共为主角雷米制作了9个手工的粘土雕像，其中的6个分别代表着这个角色在设计上的不同阶段，而剩下的3个则代表了最后一款设计的不同姿势。14、小米身上共有1,150,070根毛发，甜姐那一头美丽的秀发也有176,030根头发，片中的每个人平均也有11万根头发。而一个正常成年人类的毛发数量大概在10万到20万之间，还不到小米身上毛发数量的十分之一（2001年《怪物公司》中的毛怪有2,320,413根毛发，是小米的2倍多）。15、巴黎最著名也最苛刻的美食家之一柯博先生，只要他愿意，一篇他署名的评论戟可以摧毁或者捧红任何一家餐厅。为了配合他的独特气质，动画师们把他的办公室设计成了一个棺材的样子。16、甜姐是厨神的厨房中唯一的一名女厨师。她每天上下班都骑着一辆Calaban牌的摩托车。这辆摩托车的牌子是以影片的摄影指导SharonCaIahan的名字命名的。17、史老板开车去饭店时，收音机里放的音乐是本片主题曲LEFESTIN。

❷ 一部电影的名字

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《美食总动员》是2007年一部由皮克斯动画制作室制作、华特迪士尼影片出版的动画电影。由布拉德·伯德执导，影片的前期设计由简·平卡瓦完成，布拉德·加内特、帕顿·奥斯瓦尔特和伊安·霍姆等联袂献声配音。影片于2007年6月29日在美国上映。

❸ 介绍几部关于厨师的电影

1. 功夫厨神

《功夫厨神》是2009年上映的一部喜剧电影。由叶永健导演，洪金宝、吴建豪、应采儿等出演。讲述了黄阁围村的村长黄秉义被师侄误解、陷害，最终赢回荣誉的故事

寿宴上，村长黄秉义（洪金宝 饰）展示了精湛的厨艺，龙头刀法格外出众。帮厨阿良（洪天明 饰）受黄继祖（樊少皇 饰）指示，在菜里投毒陷害黄秉义，使后者被愤怒的村民驱逐，龙头刀也被剥夺。黄秉义来到师傅女儿沈青（应采儿 饰）开的四海一品店，在此结识了刚刚学成下山的龙建一（吴建豪 饰）。两人对四川名菜开水白菜的品评不谋而合。

❹ 哪位大神有朱莉与朱莉娅Julie&Julia(2009)梅丽尔·斯特里普主演的免费高清资源

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导演:诺拉·艾芙隆

编剧:诺拉·艾芙隆

主演:梅丽尔·斯特里普/艾米·亚当斯/斯坦利·图齐/克里斯·梅西纳/琳达·伊蒙/海伦·凯莉/玛丽·莱恩·莱杰斯库/简·林奇

类型:剧情/传记

制片国家/地区:美国

语言:英语/法语

上映日期:2009-08-07

片长:123分钟

又名:朱莉对朱莉亚隔代厨神(港)/美味关系(台)/朱丽与朱丽娅/茱莉对茱莉亚/茱莉与朱丽叶/美味厨神

该片讲述了对工作感到灰心沮丧的曼哈顿下城发展公司员工茱莉•鲍威尔（艾美·亚当斯AmyAdams饰）决定用一年时间实践美国最受欢迎的电视名厨茱莉亚•切尔德（梅丽尔•斯特里普MerylStreep饰）第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》中的全部524道菜，并写博客记录每日进展。与此同时，电影平行穿插茱莉亚•切尔德随美国新闻署任职的丈夫保罗•切尔德（斯坦利•塔奇StanleyTucci饰）于1948年来到法国巴黎居住，学习烹饪，并历经十年艰辛出版厚达七百多页的《精通法国烹饪的艺术》过程。茱莉•鲍威尔在模仿茱莉亚•切尔德的历程中终于找到了自我，而随着博客浏览量的增加，就连茱莉亚本人也得知了茱莉的存在，但结果却在茱莉意料之外。

❺ 法餐的销魂境界，是什么样的体验

法餐的销魂境界，是什么样的体验?

迪士尼动画电影《美食总动员》的片尾有这样一个桥段，为了对付以尖酸刻薄著称的食评家，影片的主角小老鼠小米(Remy)和废柴厨师林奎宁(Linguini)双剑合璧，最终以一道家常的普罗旺斯炖菜(Ratatouille)融化了食评家高冷的心。

电影讲述了一个草根逆袭的励志故事。故事背景设定在美食之都――巴黎，乡下小老鼠小米在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，它总是喜欢偷看厨神奥古斯特古士图的《人人都能当厨师》，梦想着能成为一名具有创造性的厨师。

一次偶然的机会，小米来到美食之都巴黎的一家餐馆。这家餐馆的创始人就是已故厨神――奥古斯特古士图。

电影中厨神的原型就是现代法餐的革命者奥古斯特埃斯科菲耶(Auguste Escoffier)。

1912年，奥古斯特埃斯科菲耶首创了“伊壁鸠鲁晚餐”，在这场别出心裁的活动中，世界各地不同的法餐厅会在同一天、用同样的菜单，提供给宾客美好的一餐。

法国名厨艾伦杜卡斯

“伊壁鸠鲁晚餐”的理念被今天的法国人发扬光大。2015年，法国名厨艾伦杜卡斯和法国外交部倡议举办“好味法兰西”全球美食计划，邀请全世界的美食爱好者在同一时刻感受法国美食的活色生香。

在世界三大料理中占有一席之地的法国菜，一向给人的印象是高贵冷艳的。法餐很善于使用新鲜的时令食材，而在食物的品质、服务和用餐气氛上，都要求精致化的完美表现。

但是，法餐的气质一贯高冷吗?

事实上，珍稀独特的食材和高贵精细的技巧，并不能代表法国餐饮文化中的精髓。

一道打动人的法餐，流露着泥土的芬芳和妈妈厨房里的烟火味道。

四部关于法餐的美味电影

与法餐相关的电影，总是离不开富有生命力的新食材，轻松愉悦的美食氛围，让人看了禁不住垂涎三尺。除了活色生香的动人画面，这些电影往往传递一种励志与反叛精神，抑或是挑战权贵，抑或是返璞归真。这是简单的食物教给人类的匠心哲学。

1

BBC 纪录片《小小巴黎厨房》

The Little Paris Kitchen: Cooking withRachel Khoo

英籍美女厨师Rachel Khoo 为了追求学厨的梦想，毅然放弃自己的时装公关事业，坚持独自到法国，入读最有名的法国蓝带厨艺学院。

学成之后的Rachel 深信，真正的法国名菜不一定只能在米其林星级餐厅尝到，于是她开始研究简单易做的法国私房菜，以此打破人们对于法餐复杂难做的刻板印象。

纪录片中美女厨娘讲述着她与食物的美好关系，一幕幕活色生香的画面更是让吃货们对美妙的法餐烹饪技艺大呼惊艳。

2

《巴贝特的盛宴》

Babette’s Feast

丹麦北部的小村庄有一对笃信路德教的姐妹花，年轻时曾为了守护宗教而牺牲爱情，日复一日、年复一年地过着吃咸鱼粥的简单生活。迟暮之年的姐妹二人在一个风雨交加的夜晚，收留了一位由巴黎避乱而来的女子巴贝特。一日，巴贝特意外中了彩票的大奖，为了庆祝，她希望在两姐妹的父亲忌日那天亲自掌厨，为教友们准备一顿丰盛的法式晚餐。盛宴的整个准备和烹饪过程，将法国菜的色、香、味发挥得淋漓尽致，以禁欲和节制为生活重心的路德教教友也被这顿盛宴征服。

3

《爱丽舍宫女大厨》

Les saveurs Palais

女厨师霍腾瑟在法国乡村里经营着一家小餐馆，因为使用的食材考究、制作精良，极具人格魅力的霍腾瑟在当地有着不小的名气。令霍腾瑟万万没有想到的是，自己的名气竟然吸引了法国总统的注意，就这样，她被任命为总统的私人厨师。从闲散的乡村小镇来到了充满着紧张气氛的丽舍宫，面对着一帮对她冷嘲热讽的尖刻同行们，霍腾瑟凭借着自己的高超技术和良苦用心获得了同事们的尊重和总统的信任。电影中赏心悦目的御膳房劳作场面讲究得像是一部法餐科普纪录片。

4

《大厨》

Commeun chef

德高望重的亚历山大(让雷诺饰)多年来一直是米其林餐厅的三星主厨，但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是“分子料理”风靡，传统料理日渐衰落的时代，亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败。正当亚历山大焦头烂额之时，一位名不见经传的小厨师杰克(迈克尔扬 饰)来到亚历山大的餐厅实习，杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识。两位传统烹饪大师的碰撞带来了新的火花。

法餐文化答疑解惑

为了探寻”关于法餐的更多真相“，我们采访了以下两位在北京生活的法餐大厨。

1.法国大使官邸厨师长托马西雷

2.北京饭店莱佛士家安法餐厅主厨赛利摩尔(Cyrille Molle)

Q：为什么法餐吃得那么慢?

A：这是法式生活方式。

“法国人工作时吃午餐并不会这么慢。晚餐吃得慢是因为我们很喜欢聊天。在聊天中喝酒，享受美食，这就是法国人的生活方式。法国人真正引以为傲的是吃饭时的分享精神。法式西餐界公认的厨艺泰斗保罗博古斯有一个经典的说法：没有好的友情，也就没有好的烹饪。”

――托马西雷

Q：大使先生最怀念的家常菜?

A：是牛头!

“法国前总统希拉克先生也非常喜欢吃这道菜。这道菜的基本方法是先把牛脸中的眼、耳朵切除，然后把牛头肉用绳子绑起来，放在蔬菜汤里煮，煮完再切片呈盘。然后搭配一种塔塔酱(Tartar Sauce)，这种酱是用美乃滋(Mayonnaise)加上酸黄瓜、洋葱、鸡蛋制成的。”

――托马西雷

Q：如何做出令人感动的味道?

A：想想妈妈的味道

“最打动人的美味和童年的回忆有关系。童年时品尝的味道给人印象深刻。长大后每次吃到这道菜，都会联想到小时候的一些事情。”

――托马西雷

❻ 米其林厨神：美味的传承的电影剧情

「法国厨神」米修布拉斯，是米其林三星顶级的厨师。年轻时，他从母亲那儿接掌了家族企业，现在则拥有全世界最好、赫赫有名的高级旅馆与餐厅。正当他想将声名远播的事业传给儿子赛巴提恩时，这场「美味传承」却意外出现了变数…。
同样身为厨师的赛巴提恩，虽有个「法国厨神」老爸，但那就像身为画家、而爸爸却是塞尚一样，如何走出父辈名声的阴影，永远不是件容易的事。厨神老爸希望传承，厨师儿子却渴望创新，正处于事业转型最关键时刻的两人，原本亲密的父子关系、竟开始陷入了紧张…。
米修能顺利将他一生的名望与事业，顺利传承给儿子吗？一心想闯出自己名号的赛巴提恩，又能如愿走出父荫、白手创新吗？电影《米其林厨神：美味的传承》一方面揭露「法国厨神」神奇的厨艺魔法，一方面又刻划布拉斯家族美味的传承与冲突，让您在食指大动之际、也会有深刻的感动…。

❼ 厨神电影演员表

洪金宝
饰 黄秉义

吴建豪
饰 龙建一

应采儿
饰 沈青

加护亚依
饰 沈莹

吴建飞
饰 张金雷

梁小龙
饰 黄秉基

樊少皇
饰 黄继祖

何贵林
饰 沈方钧

林子聪
饰 田秋刀

洪天明
饰 阿良

释行宇
饰 阿财

曹议文
饰 兰桂芳

❽ 电影《决战食神》经典台词赏析

电影《决战食神》经典台词赏析

电影《决战食神》主要讲述了广州小厨神与来自法国米其林三星名厨大斗法，两位厨师由最初的冤家，后来变成惺惺相惜的好朋友，还一起参加全球美食之王大赛，争夺冠军的故事。下面是片中的经典台词，一起来欣赏吧。

电影《决战食神》经典台词

1. 每个人都有发言权，我不会介意，也不会为几个人的看法而改变，倒是可以反省下自己，这样有机会使自己更好，这不是为满足他们，而是让自己无愧

2. 我不会将以前的事挑出来，就算吵架也不行，因为那对她不公平，只有没用的男人才会这样做。

3. 总有事情你无法控制，你只能选择面对，不管那是好是坏，或者是真是假，所有的事只是今天我在这，明年，以后的日子我都在。

4. 如果问我说：你的理想是什么。我会说：我的理想就是在喜马拉雅山炸开一个口子，这样我的祖国就能实现真正的香格里拉。

5. 如果一开始你爱上的人是我。

6. 我不清楚激情为什么致死，只记起倘不贪生厌死便胜利。

7. 如果我一天睡8小时，我认为肯定无法作出这些专辑，这些音乐。现在我平均每天睡3到4小时，人类最大的敌人是时间

8. 有个世界没有实地，我踏上空气，神出错了，人类会飞了。

9. 我以为，酒要一口一口地喝，路要一步一步走，步子迈得太大，会扯着蛋。

10. 不管我有什么理由，我不该那样离开你

11. 我很少和人讲心里话，这话到嘴边了，你让我咽回去啊”

12. 我试过频频被撞车.惹官司，但能够找到最爱的另一半，我一生无悔。

13. 无论什么，要做就要做彻底，只有好或者不好，没有差不多或者勉强可以，真要做，就得去做第一，去做唯一

14. 老爷，这位便是人称“为钱死，为钱亡，为钱愿当武大郎”的山西票号东家钱老板。(转身向潘长江介绍)钱老板，这位就是传说中“潘安再世，一朵梨花压海棠”的我家老爷张乡绅。

15. 有个世界没有实地，我想飞可飞， 随便变了完色的火鸟。决战食神经典台词

16. 做的事情，你可以有遗憾，但不可以有后悔

17. 本色演好了，别人没法代替。

18. 美女你不要，钱你也不要，你要什么啊。

19. 我马某走南闯北，靠的就是能文能武，与众不同。不光吃喝玩乐，更要雪月风花。”

20. 失败的次数越多，成功的价值就越高。

21. 我也一点准备都没有，带着老婆出了城，坐火车，吃着火锅还唱着歌，然后掉水里了，后来一下子就到这了。"

22. 我觉得最信的仍是自己，人有三衰六旺，没理由守株待兔，做任何事都要靠自己

23. 我的境界还没达到，你就先走一步吧

24. 我不是那种会把自己限制在一个小框架里的人，我最怕就是30.40.50.60回头看的时候，我一直都是因为怕而浪费一些时间

25. 世界上本没有路，有了腿便有了路。

拓展阅读

剧情简介

顺德小厨神高天赐(谢霆锋饰)和师父「味王」洪七(葛优饰)在春风里经营七记饭馆，深受街坊欢迎。小师妹海胆妹(唐嫣饰)和饭团(杜海涛饰)力荐七记参加电视台的美食节目「大厨有请」，因为胜出者可到澳门参加国际美食擂台大赛“决战食神”。天赐对这些虚衔不以为然!来自欧洲的三星名厨安保罗(郑容和饰)和女友美优(白冰饰)，离开法国来到中国创业。打算和富二代利家聪(王太利饰)打造一个东方的美食品牌，他们开的餐厅「摘星名厨」就在春风里七记对面，安保罗因此见识了高天赐的厨艺，两人数度交手，都暗自佩服对方。而巧合的是，「大厨有请」的决赛正是二人的对决。面对这个「对手」，高天赐将会用什么绝招取胜……

相关资讯——谢霆锋新作天津点映 葛优：咱们谦虚有钱大家赚

由葛优、谢霆锋、唐嫣、郑容和、白冰、杜海涛、王太利、詹瑞文和海鸣威主演的电影《决战食神》将于2月10日上映，2月3日，《决战食神》在天津举行点映，主演谢霆锋、葛优、白冰来到天津金逸影城大悦城店，在观影过后与观众见面。有观众表示《决战食神》才是今年最有“年味”的一部电影，不仅能让人笑，还能收获一招半式在闲暇时为家人煮美食，“暖心又暖胃”，值得全家老小一起走进电影院观看。谢霆锋也对自己的新作信心十足，对于为什么不选择在春节档上映，葛优笑说：“因为我们比较谦虚，让别的电影也多赚一点，有钱大家赚。”

谢霆锋帅气依旧，对自己的新作也是信心十足

作为元宵节最值得期待的电影，《决战食神》的提前点映不仅让天津的观众率先一睹电影真容，显得底气十足，而片中主演谢霆锋的亲临更让观众惊喜不已。见面会上，谢霆锋分享了很多拍摄过程中的趣事，更透露自己还是电影的美食总监，“电影中的每一道菜，每道菜在电影中呈现的画面，这些都是我来把关。”为了让美食在电影中呈现的效果更真实，不少做菜秀刀工的镜头，也全都是谢霆锋亲自上阵，没有使用替身：“我希望这次能把美食用写实的'手法拍摄出来，让大家真实感受到厨艺的魅力。”谢霆锋还强调，观众最好在看电影前垫点东西：“这是一部会让你边看边饿的电影，看之前吃饱一点点，不然会饿的。”

谢霆锋在该片当中还有一个特殊身份，那就是“美食总监”。何为“美食总监”?谢霆锋这样解释到：“在电影中出现了20道左右的美食。所有中式的菜我来负责，即便是西餐也是我来设计。还有在决赛时候的所有菜系样式，也是由我来设计。更重要的是怎样要让每道菜和每个人物设置有关系，这就是我这个美食总监的一个工作。”早有传闻葛优是位“资深吃货”，葛大爷笑说：“可没有那么夸张，虽然爱吃，自己还是有所节制，好吃的吃多了也伤身子。”对于能够参演《决战食神》，葛优表示这是个很难得的机会：“和霆锋没合作过，这部电影是个很好的机会。以前就是配角出身，这一次也算是回归了。”

白冰：以前完全不会做饭，拍了这个电影之后才开始对做饭感兴趣了。

《决战食神》除了谢霆锋、白冰的精彩演绎，在片中，葛优也首次携手南北笑匠团笑闹元宵，不少观众看完电影后表示“好开心，好激动，终于在春节档见到葛大爷了”，“这个春节有了葛大爷而变得圆满”，而“食神”间的终极大战也让人看得酣畅淋漓，影片故事发生地虽为南方，但其中的人情味、老街记忆却是南北共通，也让影片有着欢度节日的完美契合点。

谢霆锋：今年的年夜饭做了很多菜，数不过来，甚至都有些忘记做了哪些。

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❾ 《料理鼠王》观后感

《料理鼠王》观后感2篇

认真观看完一部影视作品以后，一定有很多值得分享的心得吧，为此就要认真思考观后感如何写了。那么我们如何去写观后感呢？以下是我整理的《料理鼠王》观后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

《料理鼠王》观后感1

今天上午我看了一场精彩的电影，片名叫《料理鼠王》。

这部片子的主人公是一个叫小米的蓝色小老鼠，它无意中发现了一本法国最著名的厨神写的《人人都能烹饪》一书。它很崇拜这个厨神，可厨神已去世。有一次小米来到屋顶上，发现它的家就在厨神的餐馆地下。小米便悄悄进入餐馆，遇到了倒霉的清洁工小宽，小宽努力想做好一锅汤，可最后做得让自己不得不把汤吐掉，小米凭着自己的嗅觉把这锅糟糕的汤加工得无比美味。从这件事后，小米和小宽成了亲密无间的好伙伴。每天，小米都藏在小宽的'厨师帽里，拽着小宽的头发指挥小宽制作各种各样的美食佳肴。

当小宽把小米的秘密告诉同事时，大家都离他而去，厨房里只剩下他孤独的身影。这时小米赶来，指挥它的家族烹饪，当小宽看到这种景象时惊讶无比。现在小宽当起了送菜生，老鼠则当起了主厨。最后餐馆生意更加红火，老鼠也可以在餐馆用餐哦！

这部电影让我明白了善于尝试将获得成功。

《料理鼠王》观后感2

今天上午我看了一场出色的电影，片名叫《料理鼠王》。

这部电影的主人公是一个叫小米的蓝色小老鼠，它无意中发现了一本法国最著名的厨神写的《人人都能烹饪》一书。它很崇拜这个厨神，可厨神已往世。有一次小米来到屋顶上，发现它的家就在厨神的餐馆地下。小米便静静进进餐馆，碰到了倒霉的清洁工小宽，小宽努力想做好一锅汤，可最后做得让自己不得不把汤吐掉，小米凭着自己的嗅觉把这锅糟糕的汤加工得无比美味。从这件事后，小米和小宽成了亲密无间的好伙伴。天天，小米都躲在小宽的厨师帽里，拽着小宽的头发指挥小宽制作各种各样的美食佳肴。

当小宽把小米的秘密告诉同事时，大家都离他而往，厨房里只剩下他孤独的身影。这时小米赶来，指挥它的家族烹饪，当小宽看到这种景象时惊奇无比。现在小宽当起了送菜生，老鼠则当起了主厨。最后餐馆生意更加红火，老鼠也可以在餐馆用餐哦！

这部电影让我明白了善于尝试将获得成功。

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❿ 一部应该是讲关于厨神的电影，主角是个乞丐，然后开头是个饭馆一直在找一道关于失传很久的鱼类菜

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