⑴ 香港老电影，为什么里面的人都说普通话的
香港电影分三个时期，一个是解放后，大批上海电影工作者南下补充香港电影从业人员，从导演编剧到演员都不是广东人，基本上是上海口音的普通话，到70年代左右，本土电影从业人员成长起来后，开始了粤语长片和功夫片，基本上都是粤语口音（因为普通话是大陆，感觉很土很落后），2000年后香港电影没落了，大陆的电影起来了，主要是热钱多，有金主愿意投资电影，现在的香港电影没有一两个大陆演员肯定投资都不大。
如果你指的香港老电影，指的80年代的，那是因为香港电影要考虑台湾票房，所以都有两版粤语和国语，注意，只有台湾的普通话叫做国语，大陆的普通话就叫做普通话，你现在买正版的DVD香港电影，都是国粤双语的，比如像《卧虎藏龙》还能买到国粤英三语，而好莱坞的动画片，有时会有两版的国语配音，就是一版是台湾配音一版是大陆配音的
⑵ 港台电影为什么说的是普通话
台湾本来就说普通话，人家叫国语，所以台湾电影说普通话很正常。
香港电影原来基本都说粤语，你所看到的普通话是后来配音的，比如说周星驰的电影。香港现在拍的电影说普通话是因为回归了，大家都开始学普通话，毕竟是国语吗！
明星都是专用配音人，有一次周星驰的配音人亮相吴宗宪的我猜我猜我猜猜猜节目，我还见到了真人。要是他不干了，估计就得找和这个声音比较像的人来代替了。
⑶ 为什么香港最早期的电影是普通话的
因为当年的香港电影还要顾及台湾市场，所以是以国语为主的。即使是后来粤语片兴起以后，大多数也要制作国语版。
⑷ 为什么以前香港的电视电影字幕都是用粤语字的，现在都是普通话字幕了，虽意思一样，但就不是逐个字对应写
以前的香港电影，并未将内地作为开放市场。
很多香港电影，字幕是粤语且用的多是‘香港俚语’，很多字在普通话是没那意思的，也就是‘当地的土话’。
90年代末香港电影已经褪去浮华，而那个时候的内地才刚刚开始经济发达。
所以后期的电影肯定用了普通话，才够标准。毕竟香港电影以前那种辉煌，在香港那种弹丸之地今后是不可能的了，而大陆电影则蓬勃发展，市场又大，以标准的普通话作字幕才符合庞大的内地市场需求！