电影院与爆米花

『壹』 为什么爆米花能成为电影院的专属宠儿

电影院中观影的人常常都会抱着一桶爆米花，不知道大家有木有想过，为什么是爆米花而不是其他零食呢？

其实，看电影吃爆米花是美式习俗，这两种习惯的结合姿颂其实是有原因的，美国人观看赛事，观影休闲都伴有爆米花，后来电影院的出现，使得两者联系到一起，但最开始，卖爆米花只是摆摊的自发行为

但电影院突然发现，只放电影好像并不赚钱，这油水不如既不上档次又不高级的爆米花、汽水等带来的利润，而这其中，爆米花的获利最高，超过百分之九十，毕竟那一堆小小的玉米粒就可以爆出满满的一大桶，要是爆米花咸了或者甜了，汽水的禅备销量更是直线上升而且进入放映厅之前必须经过零食部

开始你可能并不想购买，但看见人人都买了零食，你还经得住诱惑吗？而且人间电影院老板也说了，这一行玩的就是套路，你仔细留意一下，你到电影院看电影，座椅旁边的扶手是不是还有一个杯架？就是为了方便你放汽水，爆米花用的

原来这都是电影院的套路，你都中招了迹袭郑吗？

『贰』 人们看电影时总会抱着一桶爆米花吃，为何会有这种搭配

事实上，爆米花和电影院之间的关系是有历史的。早在电影技术发明之前，爆米花已经成为西方娱乐场所的一种小吃。19世纪中期，在美国东海岸开始出现出售爆米花的街头小贩。在1885年。美国人查尔斯-克莱斯特发明了蒸汽爆米花机，可以在推车上当场制作。从那时起，爆米花小贩在美国各地激增，并迅速成为体育赛事、马戏团或坐在公园里的酒吧里聊天的一种小吃。

看电影和吃爆米花是很多人认为理所当然的事情。为什么电影与爆米花有关？你是担心电影时间太长，观众会饿肚子？还是说它既方便又好吃？------ 熊：因为毕竟在电影院昏暗的环境改亏中，用筷子啜饮一碗螺蛳粉是不合适的，一盒韭菜也不合适。另一方面，爆米花的味道、声音和体积都很小。它是颗粒状的，只够吃两个小时。还有比爆米花更好的零食吗？猫猫：很简单-----，电影不好看，还能吃爆米花。这部电影很搞笑。让我们用爆米花来庆祝吧。电影有点吓人，吃爆米花镇定一下吧。

『叁』 为什么看电影必备爆米花

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  上世纪30年代，美国进入大萧条时期，当时的人生活困难，但仍保持着看电影的热情，爆米花价格低廉，成了看电影时的最佳选择。看电影吃爆米花的习惯逐渐成了标配。

  1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的娱乐活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边一些摊贩的自发行为。

  从上世纪初期开始，豪华电影宫取代镍币剧院，成为电影消费的主流场所。当时电影从业人员的心理是尽可能提升电影的地位，使之高尚化、上流化，从而和底层民众的娱乐形式区别开来。在这种情形下，看电影与听歌剧一样，是上流社会的高档消费，爆米花这种平民食品自然就摆不上台面。

  那时有声电影还没有问世，无声电影早期用的字母也从另一方面限制了观众的文化水平，电影院也都致力保持这种上流的品味，担心爆米花会弄脏地毯，也不希望那些修养好的顾客受到吃爆米花时发出的声音干扰，因此几乎所有的电影院老板都是极力禁止在影院内食用爆米花的。

  1927年，电影进入有声时代，那些文化并不高的人也能来观看了。到1930年，美国每周去看电影的人达到了9千万之多，电影的声音已经可以盖过吃零食的声音了，但是开放观众带零食进来还处于考虑阶段。

  上世纪30年代，美国进入了大萧条时期，反而给电影业和爆米花带来了一次很好的合作机会。为了找到二个便宜的地方消遣，人们都涌向电影院。当时的街头小贩把握了这个商机，开始在电影院外面摆摊售卖成本低廉的爆米花，因为买的人多，早期的电影院在剧场外边还专门挂着标识，要求观众寄存衣帽和爆米花，爆米花就这样成为了最早的影院中偷偷摸摸携带的食物。

  尽管仍然想维持影院的外观，也没有建造合适的通风设备。但随着越来越多的观众携爆米花入场，电影院老板终于觉得这个商机不可忽视，他们开始把大厅租借给小贩，允许他们售卖爆米花。此时电影院由于经济问题也面临着经营困难，开源增收压力很大等现状，于是一些剧院经理干脆自己直接出售爆米花，获得更多利润。

  很多影院因此开始自设爆米花机，但也有影院仍然拒绝引入，觉得爆米花机会降低他们的档次。20世纪30年代中叶，电影院生意开始走下坡，很多影院开始亏损。一些非从属于五大片厂(派拉蒙、米高梅、华纳兄弟、福斯、雷电华)的独立影院开始卖些简单的糖果。在尝到甜头之后，这种做法被迅速推广开来，使得很多影院转变了态度，开始自己贩卖零食。

  再后来，大多数的零食都被淘汰掉，爆米花成为大萧条时期难得保持便宜的小食品，受到越来越多人们的喜爱。当时的人们，在大萧条时期生活非常困难，但仍然保持着看电影的热情，爆米花作为当时唯一吃得起的小零食，就成了看电影时的最佳选择。

  二战使爆米花和电影院的关系进入了蜜月期。糖类出口国菲律宾等切断了对美国的货源，糖原料开始短缺，实行定额配给。这使得存在竞争关系的零食糖果和碳酸饮料也跟着短缺。

  爆米花自此开始独秀一枝，到1945年时，它和电影的关系已经非常牢固，美国消费的半数以上爆米花是在电影院中。在电影开场前或放映中，电影院为他们的特许经营商店大做广告，吸引观众去大厅买零食。“二战”结束后，食糖管制解除，可乐等软饮料也开始进入电影院。

  然而，外界对爆米花进入电影院并非没有批评的声音，四十年代的报纸上，常常出现批评看电影吃零食等不良习惯的文章，还有人出台“观影礼节”之类的指南，劝说观众放弃吃爆米花。

  爆米花甚至还影响了电影的观看习惯。在“二战”结束后的几年，即使不太长的电影也有中场休息，原因不过是给电影院提供二次贩卖零食的机会。

  随着电影文化越来越多地影响全球，“看电影吃爆米花”的习惯也成了标配被打包出口。发展到今天，几乎在全球的每一家影院门口，都必不可少的会看见贩卖爆米花的柜台，甚至成了一些影院的支柱收入之一。

『肆』 看电影时一定要来桶爆米花，为何看电影要吃爆米花呢

看电影时一定要来桶爆米花，为何看电影要吃爆米花呢？我们一起来讨论一下吧。

随着时间的推移，看电影和吃爆米花成了看电影的习惯。经济大萧条后，爆米花和可乐的食用也已经成为了电影院的一个标准配置，同时也一直延续到今天。所以在如今爆米花已成为电影院的标准。而且看电影和吃爆米花联系在一起，七十九仅仅只是一种营销方式，这之间并没有什么具体的联系。这只是意识中的一种惯性，我们可以不受束缚。

『伍』 为什么电影院里都会销售爆米花

要想知道电影院为什么卖得最多的就是爆米花了，其实这个还真有一段发展史可以讲的，大概有以下几点：

第一点，电影院是不买东西的，只提供热水，但是很多观看电影的顾客有的时候感觉无聊或者会饿，就想买东西，但是电影院没有，就会跑到别的地方买，或者抱跟电影提出意见，希望可以的卖点吃的。后来电影院也想过卖小吃，但是在电影院里不适合开，在电影院外面，顾客都说太麻烦，慢慢的电影院里开始像超市那样，买些简单的零食，但是依然不能解决顾客们的需求。

第六点，爆米花声音小，电影院看电影本来就需要安静的环境，如果吃瓜子声音大，影响大观影美观，造成不好的影响。第七点，爆米花还可能让你跟另个她一起吃的时候受会碰到一起，说不定会产生爱情的火花。

『陆』 看电影时为什么要吃爆米花

看电影吃爆米花是一种纯正的美式习俗，所以这里回答的实际上是为什么美国人看电影要吃爆米花。这种习俗和看电影行为的结合，有一定历史原因。

吃爆米花一直是美国人休闲娱乐时的主要零食，至少从20世纪初开始，看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。但在最开始，它并没有和看电影紧密联系在一起。1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的娱乐活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。

1910年代中期开始，豪华电影宫（movie palace）取代镍币剧院，成为电影消费的主流场所。当时电影从业人员的心理是尽可能提升电影的地位，使之高尚化、上流化，从而和底层民众的娱乐形式区别开来。最高档电影宫的目标是要媲美欧洲的歌剧院，谁会在看歌剧的时候吃爆米花这种平民食品呢？所以电影宫的老板都反对爆米花及各种零食。此外至少还有两点原因：一、零食利润不足观；二、会污染影厅环境，清洁困难，镍币剧院中的满地垃圾让人心有余悸。

即便是这样，大多数电影观众并不觉得看电影吃零食是很丢人的事情，绝大多数电影院门口都有卖零食的摊贩，很多观众会买好带进去。

爆米花及零食正式引入电影院是30年代后的事情。主要原因是经济方面的，大萧条期间电影院经营困难，开源增收的压力很大。所以一些非从属于五大片厂（派拉蒙、米高梅、华纳兄弟、福斯、雷电华）的独立影院开始卖些简单的糖果。它们尝到了甜头，于是这种做法迅速推广开来。30年代几乎每家电影院都有了自己的小卖部。

糖果之后是爆米花。30年代后期，爆米花售卖装置成为电影院的标配。当然为什么是爆米花，可以从很多角度来理解，爆米花制作简单，它的香味对等待的顾客是很大的诱惑，而且价格便宜，它是大萧条时期美国人消费量没有下降的少数食品之一。另外，爆米花制作技术改进，不再像以前那样会发出让人难以忍受的臭味。

爆米花攻占电影院，其实我们也可以说这是电影上流化路线的一次失败。

爆米花进入电影院之后，它的年产量暴增20倍。它的热销甚至带动了玉米种植面积的大幅增加。

二战期间，食糖管制，爆米花更加成为看电影时唯一的零食选择。40年代中期，美国爆米花产业和好莱坞电影一起达到史无前例的最高峰。

不过，外界对爆米花进入电影院并非没有批评的声音，40年代的报纸上，常常出现批评看电影吃零食等不良习惯的文章，还有人出台「观影礼节」之类的指南，劝说观众放弃吃爆米花。

顺便一提，二战结束后，食糖管制解除，可乐等软饮料才开始进入电影院。

爆米花等零食销售对电影观看习惯也有不少影响。例如在二战结束后的几年，即使不太长的电影也有中场休息，原因不过是给电影院提供二次贩卖零食的机会。

50年代后汽车影院兴起，观众在自己车上吃起来更加自由，影院的周围出现小型餐吧，卖的就不仅是爆米花和可乐了，还包括热狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、汉堡、薯条、披萨……60年代之后，零食经营越来越系统化和专业化，已经无可置疑地成为电影院利润来源的一根支柱。

『柒』 为什么爆米花能成为电影院的标配

每当走进电影院，总有一股熟悉的味道让人迷失——那就是爆米花的香味。
尽管你已经吃饱了，尽管你只是想来看一场电影......最后，还是控制不了自己走到影厅隔壁的小吃亭，对老板来一句：一份大桶的爆米花！
那种浓郁香甜的奶油味让你的身体背叛你的大脑，同时，你还学会自我安慰：没关系，这货的原料是玉米，胖不到哪里去。
实上，爆米花不只给你带来了卡路里和脂肪，它还给电影院带来了不亚于电影售票的收入。
爆米花的崛起史
感觉全世界的电影院，不论大小，里面必定会有一块卖爆米花的规划地。
为什么一定是卖爆米花？这也许跟爆米花曾经是电影院的“救命恩人”有关吧。
可能是阴差阳错，可能是时运所致，反正爆米花曾经一个不小心就挽救了电影业。
爆米花的问世
19世纪上半叶，北美捕鲸人去智利时，发现了当地流行一种有趣的吃法：将玉米置于高温下，让谷物受到内部强压，淀粉原料的核心向外碰到坚硬谷壳爆炸。这就是爆米花。他们觉得这种小东西很可爱，就带回了新英格兰。不久，爆米花在北美流行起来。
1848年，爆米花成为家喻户晓的小零食，还被美国字典收录。
1885年，一个叫查理斯·奎斯特的街头小贩制造出了世界上第一台蒸汽爆米花机，加剧了爆米花的流行程度。
爆米花问世后，受到了很多人的喜爱。不过，最开始爆米花是在马戏团、集市上贩卖，早期的电影院禁止出现爆米花。
那个默片当道的时代，放映厅都把自己当作大剧院：格调要高雅，铺着华丽的地毯，看电影是有品味的事情，怎么能放这种市井食物进来？更重要的是，那种安静的大厅里，谁的屁股挪一下位都能被听到，如果谁敢吃爆米花，绝对会被鄙视到回家。
不过，这种情况慢慢有了改观。1927年，有声电影的出现让电影院迎来了更多的观众（不识字的人和小孩都往电影院跑），这些观众更加看重观影时的小零食（而不是富丽堂皇的大厅），而且，有声电影让吃爆米花的声音也不会明显了。虽然影院老板不喜欢，可还是有观众偷偷带爆米花进场。
然而，爆米花的崛起是在经济大萧条时代。当时，影院经营都遭遇到重重困难，有的甚至都倒闭了，老板们心急如焚。这时有人一看旁边的小贩，生意怎么还那么好？于是转念一想：反正这些人注定要吃爆米花，那我自己干嘛不卖？
于是，就有影厅管理人开始在电影院里贩卖爆米花。这一卖，不仅保证了电影院的生存成本，还大赚了一笔！从此，爆米花奠定了自己在电影界的地位。
爆米花拯救影院
R.J.麦凯纳——一位运营着很多影院的管理者开始在电影院的大厅里贩卖爆米花，到了1938年，他通过爆米花赚取了超过20万美金的利润。
还有一些院线大老板现在旗下较小的影院里贩卖爆米花，而高端电影院仍然不贩卖任何零食，为保持环境的整洁。结果那些卖爆米花的影院都财源滚滚，而高端影院却赤字不断。
爆米花的生意经
爆米花的盈利真有那么厉害吗？确实是相当厉害，据说当时爆米花的收入能占到电影院利润的58%以上。甚至，电影界都有句名言：
找一个爆米花摊位，
围着它盖一座电影院吧。
直到今天，爆米花依然电影院的“灵魂伴侣”，它似乎已经成为一种跨越民族、语言、信仰的观影食物。甚至，可能对于有些人来说，没有爆米花的观影都不是完整的观影了。
爆米花的两种卖相
目前，市场中常见的爆米花有两种卖相：蝴蝶形和蘑菇形。而电影院里的爆米花一般是蝴蝶形的，因为它们爆得更大颗，看起来非常诱人，最重要的是占空间！而蘑菇状的爆米花比较多的是制作成糖果和零食，这样的外形不容易碎，也方便携带与运输。
而且，很多影院老板已然把它当作影院标配之一，因为它的吸金能力简直就能荣登电影小吃排行榜的榜首。
万达院线曾经公布过一个让不少观众都震惊的数据：2013年，该院线爆米花品项相关收入高达3.9亿元，占卖品总收入72%、总收入的9.5%。
从上面这一数据，我们可以轻松得出这样的结论：院线的卖品已成为万达影院的重要收入及利润指标，尤其是爆米花。
为什么爆米花的利润能如此吓人？这多亏了它低廉的制做成本。据了解，大多数影院卖品方面的毛利率是85%左右，而一桶卖到二三十元的爆米花，成本也仅需3元左右。同时，爆米花食物的季节性不明显（不像雪糕），制作也简单（薯片、薯条类的零食还需要油炸）。
此外，爆米花还能带动可乐销量的上涨。当观众吃爆米花的时候，很容易产生口渴的感觉，所以一般人会顺带买上可乐，而一些影院会把这两样东西放在一起作为“套餐出售”。
不得不说，流传了一百多年还能一直深受大家喜爱的爆米花，真的是一样有“深度”的零食。估计只要玉米在，爆米花就能稳坐电影零食界的扛霸子之位。

『捌』 去影院看电影为什么都要吃爆米花

看电影吃爆米花来与一种美式习俗，而当电影传至我国，随着电影事业的发展，爆米花与电影也发展成一种合作关系。看电影吃爆米花是一款非常方便的零食，不像瓜子等的其他零食，需要处理垃圾，我们人吃了也很快会有饱腹感。青岛人夏天会喝啤酒吃海鲜是一个道理，都形成了一种习惯。而在看电影时，我们嘴里嚼着脆脆的爆米花，我们人的身体神经系统，会很自觉的放松下来，当遇到搞笑的镜头，会很放松的笑起来；当遇到紧张镜头时，会随着爆米花的影响，很快的放松下来。看电影吃爆米花，是可以很好的增加我们看电影的幸福度多和满足度的。看电影吃爆米花这一习惯，也是很好的刺激了市场消费。换另一种说法看电影吃爆米花是商业发展所带来的，有数据明确表明，在各大影院里的爆米花消费金额是连年增长的。

『玖』 猜一猜：“爆米花加电影”的搭配，是什么时候开始的

出现有声电影以后。

早期电影是无声的，一丁点的响动都会影响观影，当时的观众对边看电影边吃零食是拒绝的。有声告册电影出现后模州，影院的观众群扩宽了。爆米花凭借吃起来声音不大、不用剥皮等优势进入影院，之后这种搭配推广到全世界。

爆米花一度被电影院划分为违禁品

1885年，全世界第一台爆米花机出现在美国街头。球赛、马戏团、游乐场等等场合，爆米花机的身影从此无处不在。出于成本低廉、制作方便等原因，爆米花渐渐成为热狗之外的大众零食。但在最开始，它并没有和看电影袜码宏紧密联系在一起。

1895年，刚刚问世的电影尚被归类为某一种艺术赏析，而非大众熟知的娱乐消遣。当时的电影院遵循剧场、歌剧院的高冷设定，禁止在观赏过程中进食平民食品，爆米花因此一度被电影院划分为违禁品。

『拾』 为什么看电影要吃爆米花 看电影为什么要吃爆米花

原来，看电影是从国外传来的一项娱乐活动。在早期看电影是不吃爆米花的，因为以前的影片都是无声电影，而且只有上流社会有文化的人才享有观影权。这样一来，观影环境就要有一定的要求。
爆米花等零食容易弄脏地毯，其次就是怕吃爆米花的声音影响观影效果。等到1927年，电影进入有声时代，对观众的要求就放松了，只要有钱买得起票，就能出入电影院了。尤空首其是上世纪30年代，美国凭借着爆米花成本低、数量多。
爆米花（Popcorn）是用玉米斗念数、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米高敬花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。