威虎山電影裡面怎麼有鮮玉米

Ⅰ 觀《新智取威虎山》有感

看著還可以，劇情不錯，至少沒有浪費時間的感覺，國產電影一般都有看著浪費時間的感覺。但是有些不合邏輯的地方，例如兩個手熘彈在空中相撞就爆炸，還有女人用腳去弄剪刀，而那個剪刀明顯是現代產的塑料把手的那種產品，用它剪那種麻繩是不可能的(刀刃角度45度或以上)，還有烤玉米(當今社會我在市中心都沒見著冬天有賣烤玉米的)，用狙不開鏡等等，都不合邏輯，人物的話主角不是很明晰，看完對主角印象不深刻，說明李克對人的表現力或手法還缺少相當的實力。

Ⅱ 怎麼長時間保存新鮮玉米 如何長時間保存新鮮玉米

1、冰箱冷凍保存。把玉米外層的老皮去掉，只留裡面兩三層比較嫩的外皮，玉米須也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱裡面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質期會很長，可以一直到第二年新玉米上市也不會變質。

2、抽真空保存。使空氣中的氧氣與玉米隔離開，避免空氣中的病菌細菌和氧氣與玉米接觸，讓玉米在真容環境中貯存。這樣用真空袋貯存的玉米，一般可以保存30～50天。空氣越抽得干凈，保存時間越長。

3、草木灰保存。取自封口的塑料袋(一般可裝250克，最多不超過500克的那種)，裝入玉米粒後封好塑料袋口。以木(紙)箱木盆盛裝草木灰，以其四壁均鋪。將裝有糯玉米粒的袋子置於其中央後，再在塑料袋子上鋪一層草木灰。木(紙)箱或木盆也應置於遮光陰涼通風乾燥處。這樣保存鮮玉米的時長一般不能超過一周。

Ⅲ 鮮玉米粒怎麼做才好吃

油炸玉米粒

材料

玉米，玉米澱粉

工作方法

1.玉米洗凈，撈出干水，倒入玉米澱粉煮，攪拌均勻。

2.放入鍋中煎至金黃色。撿起來過濾油。

咸玉米粒

材料

玉米粒，雞蛋1個，生粉適量，鹽和胡椒粉少許，香蔥1根。

工作方法

1.准備好所有需要的材料。

2.將玉米粒晾乾，放入碗中，打入一個雞蛋。

3.加入適量的生粉，可以多放一些，讓玉米粒有一種厚重的感覺。

4.攪拌均勻，使玉米粒均勻覆蓋蛋液。

5.鍋中加入適量的油，略多於翻炒。七八成熱的時候，倒入玉米粒。不要馬上用鏟子攪拌，等半分鍾左右再用鏟子攪拌。

6.炒幾下，停一會兒。不要一直轉。玉米粒金黃後，關火。趁熱撒上椒鹽和蔥花，拌勻。

蔡五李

材料

玉米粒300克，青椒80克，豌豆罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽、味精、料酒、水澱粉適量。

工作方法

1.將罐裝的玉米粒和豌豆瀝干備用。

2.青椒去蒂，去籽，洗凈，切丁。

3.將火腿切成丁，放在一邊。

4.胡蘿卜去皮，洗凈，切丁。

5.炒鍋放火上，倒油，燒熱，放入胡蘿卜丁，大火翻炒。

6.翻炒至胡蘿卜變軟，加入青椒丁繼續翻炒。

7.青椒炒好後，將玉米粒、豌豆罐頭、火腿丁一起翻炒。煮料酒，加鹽和味精調味，攪拌均勻，用水澱粉勾芡。

Ⅳ 常溫下生玉米怎麼保存新鮮時間長 新鮮玉米怎麼保存時間長

1、先把玉米外的厚皮去除後保留幾多內皮和玉米須子。然後用保鮮袋或者塑料袋密封好玉米後放置在冰箱里的冷藏室內，在不清洗的情況下能保存很長時間。或者玉米粒剝下後，放進保鮮袋或者保鮮盒裡面，最後放進冰箱的冷藏室中保存好就可以了。

2、也可以使用低溫冷藏法。首先把預冷後的玉米穗剝去苞葉，留下一層內皮即可，裝進內襯保鮮袋的箱內，每箱5-7.5公斤，扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道，庫溫保持恆定，控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

3、或者使用真空包裝法。首先將鮮玉米穗去苞衣除須，選擇無蟲口果穗在沸水中煮8分鍾，撈出冷卻瀝干水分，單穗真空包裝(真空包裝機)。高溫高壓滅菌。滅菌消毒可採用巴氏消毒法，即用蒸鍋蒸半小時，隔2天後再蒸半小時；也可採用壓力蒸汽滅菌消毒法，溫度125℃，壓力0.14Mpa，10分鍾。消毒完成後，檢查包裝有無破漏。將完好無損的包裝裝箱常溫貯藏即可。

Ⅳ 鮮玉米粒怎樣去皮

1、首先把新鮮的玉米粒從玉米桿上取下來，如圖所示

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玉米葯用功效：

（1）玉米中含有的植物纖維素，有增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用。

（2）玉米中所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

（3）玉米含有7種「抗衰劑」，可以有效的防治便秘、腸炎、腸癌、心臟病等疾病。

（4）玉米中含有的黃體素、玉米黃質，可以有效的對抗眼睛老化。

（5）在中葯里，玉米須又稱「龍須」，性平，對人體有廣泛的預防保健用途。龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣，還能利水、消腫。在婦科方面，還可用於習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。

Ⅵ 新鮮的玉米應該怎麼存放呢

• 首先，我們想要保存新鮮玉米的話，我們是可以選擇將新鮮玉米擺在冰箱的保鮮裡面的，這個擺放在裡面是可以保鮮一段時間的，但並不能保存特別久的時間，一般能夠保存一周左右。

• 其次，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還需要注意的是最好不要剝葉子的，因為剝的後保鮮就不太好了，所以，能不剝葉子的話最好，我們之後是可以將其擺放在無光線乾燥的地方進行保存的，這樣保存是可以很久的。

• 然後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以選擇將玉米擺放在地窖中保存，這樣也是可以保存很長時間的，地窖中的溫度是比較恆溫的，而且比較乾燥，是有很好的存儲效果的。

• 之後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以將新鮮玉米用袋子裝起來然後擺放在冰箱的冷凍裡面的，這個也是可以的，而且保存的時間可以很久，只是需要在吃的時候進行一下解凍。

• 然後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以選擇將新鮮玉米進行密封保存，我們只需要將玉米用密封袋進行裝起來，然後進行抽真空來進行密封，之後就可以保存很長時間了。

• 最後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以選擇將玉米進行適當的曬干，這樣就會去除一些水分，之後，我們放在乾燥的地方，就可以了，這樣也是可以保存很長時間的。

Ⅶ 智取威虎山京劇版和電影版的區別

電影是光影的藝術，鏡頭的表達。說白了就是導演通過鏡頭表達自己的想法，這和我們平常用文字來表達思想是一樣的，只是媒介不同罷了。舞台版只是一種客觀的記錄，很少有鏡頭表達，只是三位一機的切換鏡頭，記錄整個演出過程而已。

我們看到的電影和電視里的舞台既沒有什麼可比性，也可以說有可比性。此話怎麼理解呢？
先說可比性，首先要明白，表演藝術是一種實時表演藝術，只有在現場才能感受到這種魅力。而電影、電視只是一種記錄的手段，它們記錄下來的東西只能叫「工業產品」，所以說它們可比，只是針對這一點而已。當然，電影手段遠高明電視，因為電影是一種可控行為。比如說，演員怎麼走，怎麼站位，某個動作不到位，都可以重拍，都得聽導演，都得服從於鏡頭，畫面的美感，而舞台演出時，電視錄像自然是不可控的，只能在很固定的機位錄像，演員走出畫面了，你不能喊停，重新來過。
沒有可比性，因鏡頭也是有語言的，可以通過不同的鏡頭，機位的設置來表達拍攝者想表達的東西，所以能拍出更有震撼力的影像效果，甚至可以強化表演。所以電影運用了大量的鏡頭語言來表達，而電視只能用推近拉遠。

很多人沒有去找過電影版演員演出的舞台實況版來聽聽看看，如果把他們自己的電影版和舞台版對比聽真是一件非常有趣的事情。你們就會發現楊子榮永遠也唱不出電影中「穿林海，跨雪原，氣沖霄漢」的神采，因為這段唱腔後期是經過音染加了混響的，如果你懂錄音技術，就明白我所言非虛。

在電影中，正面人物大量的運用仰角來拍攝，這樣人物會拔高。有一張經典的劇照裘盛戎和高盛麟的拜山，就是一張仰角拍攝的，看上去人物很高大，有氣勢。道理如同我們小時候看大人，永遠是仰著頭，總覺得大人們很高大。

王夢雲老師在電影和舞台版中都有，大家可以從她的表演中發現，舞台版的節奏，動作幅度，表情，唱腔都要誇張很多，這就是劇場表演，為了讓距離遠的觀眾能看到所採用的必要手段。崑曲名家計振華先生每次演出前必定要去劇場最後一排看看，就是考察距離，考慮演出時用多大的幅度才能有效果。所以電視里看的舞台版演出，適度的誇張略微過一點，那麼觀眾座在劇場里看戲，正好。尚長榮先生的表演就是施正泉先生的一個強化版。

仔細看看施先生細膩的表演，在尚先生的舞台版上，一個不落，交待的清清楚楚，並且還有些處理更加豐富，比如拉開布簾看到解放軍同志為老母親症治時，迅速的拔長立身，節奏上的變化帶來內心的驚訝。又比如說，在看到參謀長時那種尷尬，羞澀，手足都不知怎麼放的表演非常到位。

舞台的真實，首先要了解舞台真實的表演是什麼情況，所以要翻閱當年演出的所有紀錄，紙質、有聲資料都要看，還可以問問當年看過的人。這些資料也不難找，我就不提供了。對比電影版和舞台版，就是原班人馬演出，其效果是不一樣的，如節奏，演出時的爆發力，對藝術詮釋，您會差異的問自己，是一套人馬在演嗎？

電影里有種類型叫「紀錄片」，紀錄片才是最接近原始的。從建國後到文革結束，這類影片就是標有舞台藝術片的字樣，只有這類影片是最接近舞台演出。您可以看看紀錄片和其他電影的拍攝效果是完全不一樣。現在的空劇就是一個最初級的紀錄片，而電影版的紀錄片是升級版。回到《智取威虎山》電影，您可以看到鏡頭的運用非常豐富，在正面人物出場，劇中停頓亮相處，都會用低機位的仰拍，為表現人物的英雄氣概，高大形象。在反面人物用的更多的是高機位的俯拍，表現出人物的渺小。作個切身體會的比喻吧，如果有女朋友或老婆，她們的身材不是那種高挑的，您在給她們拍照時就可以把相機低到她大腿位置直拍，您會發現您的女朋友身材馬上高挑，腿也變得細長，這就畸變成像後畫面帶來重新的視角體驗。這種畫面給一個沒見過真人的人看，他會認為您女朋友是那種特修長，高挑的美女。

電影《野豬林》和當時的舞台演出完全不一樣，而現在舞台上演出基本上遵照電影版在演出，如果某人真正的按照當年舞台演，估計被哄下台，不認可了。

再說誇張

劇院中最好的位置不是在前排，而是中間靠前的位置7至10排，這個距離離舞台有10米左右，劇場聲音在這個地方也是最好的，所以這個地方的票價反而最貴，領導、貴賓都是座在這個位置。

說是誇張，不如說是放大。放大在本質上是沒有區別的，如同小楷羊豪和中楷沒有本質區別，只是大一號。對比上面視頻看看，王夢雲先生、尚長榮先生在舞台版演出時，只是電影版的放大。再看看演座山雕的賀永華先生和他的親傳弟子張達發表演，張達發先生也只是在老師的基礎上放大，不是誇張變形的表演。真正好的表演藝術家是會根據場地不同來改變自己的表演尺度，該交待的都要交待，人物該有的都有。與那種誇張的變形是兩種概念，因為這類表演已經脫離本質了。比如說孟廣祿先生的表演，他很誇張，但是沒內容。又比如說安平的表演，都沒有那種羞愧的感覺。

在發動群眾一場時，舞台版開頭就用的一個廣角頭拍的一個舞台全境，可以看到人物是不大的，其實觀眾座在位置上看舞台也是這樣一個效果，表演的尺度太小真得是什麼也看不見的。電影版用的定焦的移拍，不用說，電影版的細節很好。舞台版中王夢雲唱「病纏身糧食盡呼兒不應」時，右機位鏡頭給的全身直接切過去，接著變成左機位切半身人像，而電影版從開頭就一個鏡頭從移拍到四分之三人像特寫一氣呵成。比如說參謀長唱到毛主席時，李勇奇無限崇拜之情，舞台版中鏡頭給的一個半身像特寫，但是糟糕在暴光不準確，成像後，人臉變成一片死白，這是攝影攝像中最忌諱的，嚴重影響到視頻前的觀眾，也影響到人物形像，但是這和演員表演沒什麼關系，問題是出在攝像師身上，這是技術問題。

電影是膠片的，電視是盒帶的，在成像上完全是兩個級別的。現在都在說高清電影，其實這是忽悠大眾的。高清電影的播放只能達2K，而膠片的播放能達到4K，它的畫質，色彩，寬融度真就不是高清能比的。IMAX電影也是膠片的，它是72mm膠片拍攝，它的播放能達到11K，當然極具震撼力。那時的電視只有0.5K，現在的電視有0.8K。不管什麼東西也比不了人眼真實看到的。這就好比，吃水果，大家都知道吃樹上摘的最新鮮，也是好，其次是市場上購買的。那麼看錶演也是一樣，當然是在劇場里看，這是新鮮水果，電影電視只是罐頭食品。

樣板戲，按現在的說法叫命題作文，導演只是通過拍電影來表達江的想法，換句話說，真正的導演是江。舞台上表現高大全，電影里也要表現高大全，雖然意思是一樣，但是鏡頭和人眼的感受上是不一樣的，比如說正面人物，舞台表演只要拔長身形，昂首挺胸，在人眼裡就會高大，不管是從上面看，還是從側面看。但是在鏡頭中，人物要高大全大多數只能用低機位仰角拍攝，這樣的畫面構圖才能表達出高大的意思。電影是一張張的畫組成，所以她遵循的是畫面構圖的法則，而人眼只遵循表演者在時空的感受。
電影是可以通過剪輯，畫面構圖，視角的不同來強化藝術表現力，是另一種視角感受體驗。與舞台演出時的觀看體驗是完全不一樣的。

電影是再一次的藝術加工，與真實是存在差異。比如上面舉例給自己的女朋友拍照，雖然女友不具有模特的身材，但是怎樣才能拍出高挑細長的身材，當然是選取的角度考慮，這就是再創造。電影來源於舞台，但是電影是在舞台基礎上的藝術再加工。

Ⅷ 鮮玉米怎麼保存

鮮玉米的保存方法：

1、我們買到的新鮮的玉米，買的時候就被賣菜的剝的很乾凈了。建議大家最好自己剝皮，留下兩三層會更好。

(8)威虎山電影裡面怎麼有鮮玉米擴展閱讀：

由於在常溫下甜糯玉米采後的含糖量迅速下降，所以要速度進行低溫冷藏。試驗表明，30℃下，采後1天約有60%的可溶性糖轉化為澱粉；10℃下1天約有25%的糖轉化為澱粉，盡管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑製作用，但1天里仍有6%的可溶性糖轉化為澱粉，糖分的損失，會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。

所以鮮食玉米不能長時間貯藏，更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃，相對濕度95%-98%。

將冷凍後的玉米穗剝去大部分苞葉，僅留一層內皮，裝入內襯保鮮袋的箱內，每箱5-7.5公斤，扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道，庫溫保持恆定，控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

Ⅸ 新鮮玉米怎麼保存呢

玉米有脆脆的也有甜糯的兩個品種，不管是哪一種肯定都有人喜歡吃。糯玉米煮熟了直接吃比較好，香脆的煮成玉米排骨湯更加有滋味。有時候大家買玉米買多了不知道應該怎麼辦，因為玉米放久了就老了不好吃了，最後只能扔掉，很浪費。下面教大家保存新鮮玉米的方法。

一、保存新鮮玉米的方法

首先，買玉米的時候，應注意挑選玉米粒顆顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米。將玉米煮熟後，立即放入冰水浸泡一分鍾左右，可以使玉米保持鮮嫩不幹癟長達一個小時。

1、常規煮玉米的方法，將玉米煮熟(可留兩層外衣增加甜度)，冷卻控干水分以後，用保鮮袋包好後冷凍保存，想吃的時候重新大火蒸或煮後即可食用。

2、剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米須，新鮮的玉米，買的時候就被賣菜的剝的很乾凈了，所以也不必清洗。然後放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，盡量排除袋內的空氣，扎緊袋口。放入冰箱冷凍室內即可長久保鮮了。想吃的時候從冰箱里拿出來先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗干凈放入鍋中煮熟就可以吃啦，口感與新鮮玉米沒什麼兩樣。用清水沖洗干凈後，放入鍋中，倒入清水，大火煮熟後食用。

第二種方法適於保存糯玉米，甜玉米雖然也可以，但口味不如煮熟後保存的好。其實不論是哪種方法，如果能夠採用真空包裝，口味更佳。

二、煮新鮮玉米的方法

1、嫩玉米食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鍾即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

2、煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和須子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。

三、煮熟的玉米保鮮技巧

新鮮嫩玉米保鮮後隨吃隨去很方便，不用解凍直接就可以煮。如果是煮熟的玉米沒吃完的，可以將玉米粒剝下來，放入冰箱冷凍，這樣還可以節省空間，在燜飯的時候抓一把玉米粒燜米飯也很不錯滴。

Ⅹ 新鮮生玉米怎麼保存 新鮮生玉米如何保存

1、首先，我們想要保存新鮮玉米的話，我們是可以選擇將新鮮玉米擺在冰箱的保鮮裡面的，這個擺放在裡面是可以保鮮一段時間的，但並不能保存特別久的時間，一般能夠保存一周左右。

2、其次，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還需要注意的是最好不要剝葉子的，因為剝的後保鮮就不太好了，所以，能不剝葉子的話最好，我們之後是可以將其擺放在無光線乾燥的地方進行保存的，這樣保存是可以很久的。

3、然後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以選擇將玉米擺放在地窖中保存，這樣也是可以保存很長時間的，地窖中的溫度是比較恆溫的，而且比較乾燥，是有很好的存儲效果的。

4、之後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以將新鮮玉米用袋子裝起來然後擺放在冰箱的冷凍裡面的，這個也是可以的，而且保存的時間可以很久，只是需要在吃的時候進行一下解凍。

5、然後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以選擇將新鮮玉米進行密封保存，我們只需要將玉米用密封袋進行裝起來，然後進行抽真空來進行密封，之後就可以保存很長時間了。

6、最後，我們想要保存新鮮玉米的話，我們還可以選擇將玉米進行適當的曬干，這樣就會去除一些水分，之後，我們放在乾燥的地方，就可以了，這樣也是可以保存很長時間的。