電影里方便麵怎麼做才最好吃

『壹』 方便麵怎麼做才最好吃呢

第一道：肉末干拌面這碗面做好後，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴裡，越嚼越香。喜歡吃辣的話，可以放一點辣椒油，絕對美的很。具體製作方法第一步：准備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。（肉末最好選擇帶點肥的，那樣口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺澱粉、1勺料酒抓勻後，再放入1勺食用油抓勻。（一定是抓勻，不是攪拌起勁哦，否則在炒的時候，肉末容易粘連在一起。）第三步：鍋中倒入困吵少許油，油熱後將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白，如圖。第四步：把薑末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。第五步：往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。第七步：炒好的肉末，如圖。第八步：提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。第九步：開始煮麵條，水燒開後將面條放入鍋中。第十步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然後即可關火。第十一步：把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了。第二道：醬油炒麵這道醬油炒麵鮮香十足，有滋有味也有嚼勁，再因為放了一些青菜，非常爽口。這也是一道省時省力的主食，十幾分鍾就可以做好。親們若是喜歡，不妨試試看哦~具體製作方法第一步：准備食材。新鮮面條400克、青菜100克、香蔥30克。（青菜可以隨自己的喜好來選擇。）第二步：將青菜、香蔥分別切成段。第三步：鍋里倒入適量的水燒開，然後將面條放入鍋中。第四步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中燙幾十秒。第五步：將面條與青菜一起撈出放涼水盆中。第六步：鍋中倒入適量的油，油熱後將香蔥放入鍋中小火煸炒出香味。第七步：將面條和青菜一起撈出，控干水分，然後放入鍋中，大火翻炒勻均。第八步：沿著鍋邊倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均勻後再放入2克鹽、5克白糖、1克雞精調味，再次翻炒均勻後淋少許香油即可關火盛出。第三道：茄子肉丁面這是一碗非常家常的面條，醬香濃郁，口感爽滑，製作簡單。茄子丁與肉丁完美融合，非常美味汪卜侍。具體製作方法第一步：准備食材。圓茄子1個、豬肉400克、油菜適量、姜適量、蔥適量。第二步：將豬肉切成丁、茄子切成丁、蔥姜切末備用。第三步：鍋中倒入適量的油，然後將肉丁放入鍋中煸炒。第四步：煸炒至肉色變白，然後放入蔥薑末、2個八角煸炒出香味。第五步：再往鍋中放入2勺甜面醬，煸炒均勻。第六步：將茄子丁放入鍋中煸炒均勻。第七步：放入3克鹽、5克白糖、10毫升生抽煸炒均勻第八步：倒入一大碗水，然後大火燒開轉小火燉15分鍾。第九步：燉好後放入少許雞精和香油翻炒勻均，茄子肉丁鹵就做好了。第十步：煮麵條。鍋中倒入適量的水，水燒開後將面條放入鍋中。（煮麵條的時候可以往鍋中放一點點鹽，這樣煮出來的面條更加勁道）第十一步弊握：面條快煮熟的時候，將油菜放入鍋中燙熟，然後關火。第十二步：將面條撈入碗中，再澆上茄子肉丁鹵即可開動。

『貳』 方便麵怎麼做最好吃呢

炒 面

用 料

方便麵、小白菜、香菇、火腿腸、鹽、香油、雞精

步 驟

• 小白菜切末、火腿腸斜刀切片、香菇挖去蒂同時把蒂切片不要扔，香菇十字刀切花。
• 燒水加適量鹽，放入香菇和切好的香菇蒂，咐李昌煮至熟，加面、火腿腸一起煮，出國之前2分鍾，放入小白菜，出鍋前加香油、雞精。

『叄』 《喜歡你》金城武3分鍾泡麵大法，以後我就這么吃了，具體怎麼吃

方便麵大家肯定沒少煮過，但是看過《喜歡你》之後，除了那滿滿的少女心之外，相信很多人都開始質疑自己的煮麵方式，因為電影中金城武的煮麵方式真是太——繁——瑣——了！

接著將秤好一定量的麻油倒入碗中，將冰過 1分鍾的面撈進碗里，加入調味料攪拌30下，當醬料跟面條均勻混合後，再倒入熱水至 8分滿，靜待 3分鍾後准時開吃，化身泡麵達人的金城武也直喊「時間是面的敵人，差一分一秒都不行，這才是泡麵的秘訣。

『肆』 金城武在《喜歡你》上演了一把獨家煮麵絕招，教你面的正確吃法

在電影《喜歡你》里，有一段金城武泡方便麵的視頻，雖然只有2分24秒，卻把泡麵法的泡法、時間、做法把握得非常有講究。

原視頻是這樣：鏡頭一開始，只見金城武的箱子被打開，裡面整整齊齊排著兩排方便麵。接下來是金城武的解說：方便麵是失眠人的好朋友，水在100度沸騰，卻會揮發了面的香氣，面在三分鍾煮透，但將透未透時才最彈牙，完美只存在一瞬間，而數字可以幫助無限接近這個瞬間，美妙的不是顛覆，而是存在於顛覆之前，怎麼掌控它才是關鍵。時間是面的敵人，這一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的兩碗。

剛解說完，正要用筷子夾面到嘴裡，身後突然傳來玻璃碎片的聲音，金城武再回頭看時間，剛過了兩秒鍾，臉上馬上顯露出失望的表情。鏡頭一轉，金城武進了派出所，被關了起來。這時走來一個警察，哼著小曲拎起一包方便麵。撕開包裝，把面放入鐵碗中，隨手拿起調理包，正要撕開，金城武立馬起身，對著警察喊道：喂，你幹嘛，不能放調理包。警察先是一愣，然後又聽到：先煮麵。金城武又囑咐道：看時間。警察一聽，二話不說照做了。倒入開水後，在金城武的提醒下，加蓋。

三分鍾後，金城武叫警察開蓋，把水倒掉，然後囑咐警察把所有調理包全部放進去，並催促道：趕快，攪拌。警察還在稀里糊塗用筷子簡單轉圈圈，這個讓金城武急了：攪拌啊。警察這才意識到，自己的方式不對，於是趕緊攪拌起來。之後，加熱水，加蓋三分鍾。時間一到，立馬打開蓋。警察聞了聞這面，裡面散發的面味如此的四溢飄香，於是用筷子把面放入嘴裡，美味至極。警察看了一眼金城武，驚嘆道：很好吃啊。你小子有點研究啊。

看完這段視頻，我現在才發現，原來煮麵還有這么多講究。難道我們幾十年的吃面方式都是錯的？

電影里金城武的煮麵方式雖然有點被神化，有點誇張，但是不依靠增加過多的配料，而是通過控制煮麵泡麵的時間和溫度，來達到面的完美的口感，這種做法是值得肯定的。

如果大家感興趣的話，完全可以照著金城武的做法和流程走一遍，看看味道如何。

我們來看看網友們的神操作：

用料：出前一丁、香蔥末、冰塊

做法：

 1、水煮開時放面餅，計時3分鍾，時間一到就快速撈出。

 2、把煮好的面條放進裝有冰塊的水裡，使面迅速降溫，然後瀝水撈出盛碗。

 3、放入調味乾粉包，撒上蔥花，放麻油，迅速拌勻，讓面和調味料充分接觸。

 4、重新倒入熱開水（不要用煮麵的水哦），水量剛剛好淹沒面條就好，泡3分鍾。

 5、時間到！不要遲疑馬上開吃！

出前一定是煮麵，面餅本身就比較勁道，煮三分鍾，面條將透未透、內部還有點不熟的時候停止加熱，過冰水冷卻。這一步非常重要不能省略！這也是金城武做面大法的靈魂！！

過冷水是為了讓面條表面收縮，沖去本身一部分油脂和麵粉，這樣處理的面會更加爽口。

如果手邊沒有冰塊，勉強用冷水也能湊合。拌好調料的面要重新加水，煮麵水要倒掉是因為面餅是油炸的，表面油脂不溶於水會殘留在煮麵的水裡，吃起來會有點膩，所以去掉是最好的。

面湯清澈，面條的口感不硬不趴，彈性很好，溫度也涼得可以馬上入口，神來之筆的麻油很提味，滿室飄香。

常規做法做出的面湯色渾濁，面條口感較軟，不彈，相比之下，金城武的做法的確更勝一籌！

電影的情節和畫面雖然很有藝術，但有些情節還是源於生活的，如果想體驗一下吃面的最高境界，最好照著做，你會嘗到電影一樣的效果。

『伍』 方便麵怎麼做最好吃

食材清單：方便麵，火腿腸，敏扒青菜，雞蛋，老乾媽辣醬


做法：

1、將青菜清洗干凈；雞蛋在碗中打散成蛋液，火腿腸切片。

2、鍋中放水，水開後放入泡麵煮至鬆散，撈出過幾遍涼水，可以讓面的口感更加勁道。


3、起鍋燒油，先倒入蛋液炒散，再放洞拿跡入青菜和火腿腸翻炒均勻，最後倒入泡麵，依據個人口味放入適量老乾媽，翻拌均勻即可出鍋。


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二、咖喱濃湯面


食材准備：方便麵，雞蛋，蟹棒，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱塊

做法：

1、將胡蘿卜、洋蔥、土豆分別洗凈切成小塊，蟹棒化凍後切小段，雞蛋提前煎好。

2、鍋中倒油，油熱後先倒入洋蔥大火炒出香味，再倒入胡蘿卜塊和土豆塊，反超均勻後倒入適量清水。


3、待水開，放入蟹棒和泡麵，煮至鬆散即可出鍋。濃濃的咖喱香味撲面而來，超級好吃！


三、麻辣拌拌面


食材准備：方便麵，油麥菜，火鍋丸子，香菇，肥牛，菜花，寬粉，金針菇，木耳，蝦仁（也可以換成自己愛吃的各種食材）

調料：火鍋底料，香菜，辣椒面，蒜末，白芝麻

做法：

1、准備好所有食材，清洗干凈後切好，一次放入鍋中，再放入一塊火鍋底料。

2、倒入2袋牛奶，大約300毫升，這樣煮出來的的菜品奶香濃郁；注意煮牛奶鍋底容易溢出。

3、調料：碗中放入蒜末、白芝麻、香菜碎，辣椒面，再澆上半勺熱油，激出香味；然後放入兩勺芝麻醬，及1勺生抽、2勺醋、1勺白糖，攪拌均勻即可。


4、鍋中食材煮至沸騰，放入青菜和泡麵，煮至泡麵鬆散即可。這時既可直接蘸料汁食用，也可以將所有食材撈出，用調料調拌納並均勻即可。

『陸』 怎麼做方便麵比較好

現在吃方便麵很少了，年輕那會經常吃，主要人懶，買幾桶放辦公室，早晨起來遲，來不及吃早餐，就到辦公室用開水一泡就能填肚子，有無營養全然不會考慮。

自從年齡大了，時間也寬鬆些，就在家吃早餐了。不過，方便麵偶爾也吃，但不是簡單用水泡了就吃，而是注重營養配搭。

基本上我是這樣做。准備一袋方便麵、一個雞蛋、一根火腿腸，以及青菜葉等。

1、 先把鍋里放水燒開，再把方便麵放進去煮。

2、 放青菜葉、切成片狀的火腿腸。

3、 把雞蛋在碗里攪碎浦進鍋里。

4、 將方便麵的料包打開，根據自己的口味輕重適量倒入鍋里即可完成。

其實，這樣吃也挺好，時不時改善一下早餐花樣，也能補充到營養。但總歸不能經常吃，感覺方便麵里的作料味偏重，吃多了會影響吃飯的味口。

（網圖侵刪）

方便麵方便麵吃起來真方便！拿開水一泡就可以了，甚至不用泡，打開口袋就可以干吃，吃起來又香又脆又方便，也能把肚子吃飽。

不過光吃方便麵還是不行，沒什麼營養。這只能是忙的沒有時間做飯了，拿來充充飢而已。或者是實在想吃了，偶爾吃一下還行。

我一般不吃方便麵，不過偶爾也會吃上那麼一兩次。但是我不是干吃，也不是泡著吃，我會選擇下面兩種吃法。

1、煮方便麵。方便麵煮著吃，裡面可以加一些自己喜歡吃的蔬菜或者肉，這樣吃起來不但好吃，而且營養更豐富！具體做法如下。

准備好青菜、土豆片、火腿腸、煎好的雞蛋。鍋里加水，水開後下入土豆片，下入方便麵裡面的調料包，煮一會兒再依次下入方便麵、青菜、火腿腸、煎雞蛋，煮好後就可以出鍋了。我這是隨便加的一些菜，你們可以根據自己的情況加入自己喜歡吃的菜或者肉，都是可以的。

2、炒方便麵。煮方便麵是湯面條，炒方便麵可以說是乾麵條，因為它是炒出來的，自然是沒有面湯的。炒方便麵也特別好吃，下面來看具體做法。

同樣還是准備好各種蔬菜，包菜洗凈切塊，火腿腸切片，青辣椒切絲兒，雞蛋打散備用。把方便麵提前泡好，泡散後把水控干。起鍋燒油，油熱後下入雞蛋液快速滑散，下入青辣椒、包菜翻炒，加入食鹽、十三香翻炒，下入火腿腸，下入泡好的方便麵，翻炒均勻後就可以出鍋了。同樣的你們可以加入自己喜歡吃的菜或者肉，特別好吃！

好了，上面兩種方便麵的做法都非常簡單，而且吃起來也是最好吃的，有喜歡的朋友可以自己動手學著做一下，非常不錯喲！

我是褒河風，喜歡我就請點點關注，非常感謝你的閱讀，謝謝！

方便麵是很多人都非常喜歡吃的一種食品，不想做飯的時候吃包方便麵對付一下，特別是年輕人喜歡購買很多方便麵備著，每天就是吃一些方便麵，長時間吃的話對身體 健康 沒有什麼好處，難得吃一次還是挺美味的，下面小莉就給大家介紹一下方便麵怎麼做好吃。

A、想要讓煮方便麵味道更好，可以增加些配置，食材可以根據自我喜好，比如准備一個雞蛋，火腿，首先把水燒開，把方便麵放進去，然後再打一個雞蛋進去，加入火腿，火腿腸和方便麵肯定是很合適的搭配，把調料包放到碗中，等到面煮好以後就全部都倒進碗裡面，攪拌均勻以後就可以吃了。

B、吃慣了單調的煮食，可以嘗試一下拌面，首先把方便麵泡水或煮熟，控凈水分，倒入所有調味料，攪拌均勻即可食用，這種吃法比較簡單，也很傳統，現在的方便麵都為這個吃法提供了方便，也就是說絕大部分方便麵都支持這種吃法，喜歡的可以嘗試一下。.

C、方便麵披薩，這是一種新潮的吃法，也非常簡單，准備2包方便麵2根火腿腸2個雞蛋，首先用攪拌機把火腿腸打碎，再下入方便麵塊也打碎，不要打太碎，火腿腸碎和方便麵碎都倒入大碗中，倒入方便麵的所有調味料，打入兩個雞蛋，攪拌均勻，平底鍋或者電餅鐺刷油，把攪拌好的麵糊均勻平攤在鍋中，煎至兩面金黃盛出，切成塊就可以吃了，小莉家的孩子就特別喜歡這樣的吃法，每次都能吃三五包方便麵。

D、炒方便麵，這種吃法也比較普遍， 食材 也多種多樣，這里簡單介紹一下，有興趣的朋友可以自己嘗試一下，首先把方便麵煮熟控干水分備用，鍋中倒油，下入喜歡的食材爆炒，先肉食，再素食，下入調味料， 最後下入方便麵，繼續翻炒幾下就可以美餐了， 還可以加點黃豆醬。

E、最後小莉個人感覺，煮火鍋的最後下入幾塊方便麵，比肉都好吃，不信你可以試試。

手工回答，感覺說的不錯，請給小莉一個關注支持，謝謝

方便麵最常吃的方法就是泡，煮，下面介紹三款特別又好吃還可以當正餐的吃法，來看看做法怎麼樣吧，看看符不符合你的胃口。

時蔬燜泡麵

材料：洋蔥、圓白菜、胡蘿卜、姜蒜末、洋蔥絲、方便麵。

做法：

1、洋蔥、圓白菜、胡蘿卜切絲。鍋里熱油，下入姜蒜末爆香，放入洋蔥絲炒出香味，下入圓白菜絲和胡蘿卜絲翻炒片刻，加入約100ml水燒開，放入方便麵面餅，加蓋燜煮約5分鍾。

2、大火收汁，調入醬油和芝麻香油翻炒均勻即可盛出。

炒方便麵 —— 泡麵里的炒麵。

做法：

1.准備配菜，適量油菜清洗干凈切段，火腿腸切片，雞蛋打散炒出備用。

2.方便麵開水下鍋白煮1分鍾撈出沖涼備用。

3.熱鍋燒油，下入姜蔥炒香，下入方便麵醬料包和蔬菜包，下入火腿，油菜炒香翻炒均勻。下入方便麵翻炒，調入乾料包，適量香醋，翻炒均勻，出鍋即可食用。

鐵板炒泡麵 ——東北某小吃街燒烤里賣的最火的烤方便麵。據說一天起碼賣出上千份。

做法：

1.鐵板燒熱，下入配菜和姜蔥，醬料包燒熱，淋適量燒熟過的熟油，翻炒，直接把方便麵面餅放在鐵板上加熱，邊烤邊燒邊灑水。

2.方便麵炒軟後撒上乾料包，加入燒烤料，刷辣椒油，或者燒烤油，翻拌均勻即可裝盤食用。

類似方便麵做成主食又好吃的吃法，還有麻醬拌方便麵、紅油拌方便麵、炸醬方便麵等等。

很高興能回答你的問題，方便麵在我們日常生活中是不可或缺的一種食物，他做發簡單而且味道鮮美，有幾分鍾就可吃上一頓美味可口的方便麵大餐，下面我就介紹幾種我們常做方便麵的吃法

第一種就是用水煮

1方便麵放入開水中，之後加入火腿丁，雞蛋青菜煮開後加入方便麵所帶的調料這樣有兩三分鍾就可以做好一頓方便麵大餐可以說是各種吃法之中，最快最省時的一種吃法

第二種吃法就是用電餅鐺煎煎

先把方便麵稍微沾一點水，放入電煎鐺之後在方便麵上面打上兩個雞蛋，讓蛋液包裹住方便麵，這樣煎至兩面金黃，之後把方便麵的粉料撒到上面這種吃法也是很美味的既有雞蛋的香味，又有方便麵的乾脆

第三種吃法就是烤著吃

這種吃法是比較新潮的，首先把方便麵稍微的泡發一下，不要泡得太過了，稍稍泡開一點就行，之後放入燒烤爐，上面刷上一層食用油，撒上孜然面，辣椒面烤至兩面，微微發黃即可使用，這樣烤出的方便麵表面乾脆而裡面柔軟勁道也是一種不可多得的美味。

第四種吃法就是炒方便麵

方便麵泡發開，之後加入西紅柿油菜，雞蛋，混合炒一分鍾，之後加入鹽，味精，雞精，香油，撒上香菜即可出鍋，這種吃法比較小眾化，但是味道也是相當不錯的。

總之方便麵有很多種吃法不妨可以大膽嘗試一下，不要光泡著吃也許你在嘗試的過程中會發現不一樣的美味。

希望我的回答對你有所幫助，喜歡的點關注

方便麵以其食用方便，味道鮮香濃郁被很多人所喜歡。可以用開水直接泡一下吃，也可干吃，把調料放在方便麵袋裡揉碎攪勻，更多的人是煮著吃，我也非常喜歡煮著吃。

首先准備食材：上海青一顆，火腿腸一根，雞蛋一枚，紅薯粉條30克，小蔥一棵，香菜一棵，方便麵一包。

加工食材：上海青切塊，火腿腸切丁，雞蛋打碎碗里備用，粉條剪成段，小蔥香菜切成末。

做法：鍋中加入適量清水煮沸，首先放入粉條，煮八成熟時，放入方便麵的蔬菜包和醬包，接著放入青菜，火腿腸，方便麵，然後淋入雞蛋，放入調料包，最後放入小蔥，香菜出鍋。

加入了粉條，更筋道爽滑，加入小蔥香菜，提高了方便麵的清香味，也保留了方便麵的濃郁特色。火腿腸，青菜和雞蛋一起煮食，使其更加營養豐富。

友友們，趕緊試一下吧，這種做法我是百吃不厭，希望你也喜歡。

可以試試奧運冠軍李小鵬發明的方便麵煮法，電影《喜歡你》裡面金城武也是這樣做的 具體操作可以看看我的視頻哦

其實還是喜歡小時候的吃法，把粉包和面餅混合，搖一搖，干吃，那時候能吃到一次方便麵就像吃到肉一樣

方便麵煮出來才好吃，加點火腿腸雞蛋！蛋不要煮太狠太狠不井道！我的最愛，還要搞點小菜泡菜，另外買個豬蹄子雞爪子以前出差火車上都是那樣吃，聞著味都饞的不行，當時心想回去我也這樣吃！

大家好我是呼和，方便麵其實市很不錯的一種食物，只要搭配合理，也是很有營養的。大家只不過是對方便麵有一些誤解罷了，其實方便麵的口味真的很不錯。現在又有各種新奇的口味，會讓你的味蕾收到沖擊。

方便麵的吃法基本上有泡著吃，煮著吃，炒著吃。不管怎麼吃都要搭配一些蔬菜白營養均衡，美味 健康 。

泡著吃的話我推薦大家可以加入的食材有煮雞蛋，火腿腸，剩菜，鹹菜就好。這么吃比較方便。

煮著吃的話，可以加的東西就很多了。

水燒開，可以放入一個去皮的西紅柿碎，放入自己喜歡的配菜，然後放入調料，緊接著放入面餅，最後再把雞蛋打入鍋中，面不可煮太久，不然就粘了。這個吃法真的不錯值得推薦。

炒著吃的話，其實和炒麵差不多，就是要先把方便麵餅開水煮一下，然後迅速沖涼。然後起鍋燒油，蔥姜蒜熗鍋，放入喜歡的配菜，比如有，洋蔥，香腸，香菇，香菜。緊接著加入調料包調味，最後把煮好的面條放入，翻炒均勻即可出鍋了。

方便麵真的很方便，只要搭配得當就是一個既簡單省事兒，又營養美味，且多種口味的 美食 。

對我來說真是百吃不厭，時間長不吃還甚是想念。

好了今天的分享就到這里了，歡迎大家關注。