1. 吃了那麼多年泡麵,你知道泡麵是怎麼做出來的嗎
泡麵是大家在生活中很可能會經常吃到的東西,偶爾有些時候懶下廚,就會選擇去泡上一碗泡麵來滿足自己的小肚子,便宜實惠暫且不說,味道那也是一點不差,吃起來感覺還真不錯!但是吃了這么多年的泡麵,你可知道泡麵是怎麼做出來的?大多數人可能都想錯了,快隨著饕叔一起來看看吧。
到這里泡麵的所有生產環節都已經結束了,你覺得怎麼樣呢?這樣的生產環悶戚節能否讓你安心的食用方便麵呢?歡迎評論交流。
2. 電影《喜歡你》裡面的煮麵方式真的好吃嗎
忙裡偷閑看了一下《喜歡你》,金城武對方便麵的做法有特別獨到的見解,但最核心的是在時間上的把握。我敢打賭,沒有我煮的好吃,不管你們信不信,反正Angel信!
電影里說,「方便麵是孤獨的食物,是失眠人的好朋友。」而對於那時在體操隊的我來說,方便麵真的是方便的面,是晚上躺在宿舍忍不住給自己加餐的居家旅行訓練比賽的必備食材。
我們當時隊里有個詞叫「胃缺面」,意思是說到了那個點胃就開始召喚方便麵了,不一定有多餓,就是想吃了。天天吃食堂,偶爾也想自己換換口味煮個方便麵。
當然對於職業運動員來說,飲食是要控制的,特別是像體操運動員,是不能因為吃而影響體重的,像隊里那些女生,基本就不具備晚上加餐吃方便麵的先天條件。
我們男生相對好點,隊里沒有明文規定晚上不準加餐吃方便麵,只要不影響到訓練比賽,基本屬於默許狀態。
除了這個原因,還有一個更重要的原因——省錢!
那時候我們出去比賽,有時候隊里會把伙食費發給大家,年輕嘛,能有點活錢,總想著買點自己平時喜歡的東西,畢竟難得出來一趟。
這個時候開源是沒可能的,只能節流,所以會選擇吃方便麵,久而久之就研製出了「李氏方便麵秘方」。
我們運動員畢竟條件有限,不像電影里的金城武,走到哪都能帶上鍋碗瓢盆,甚至桌布,宿舍是不可以有明火的,外出住酒店也不會有明火。
我們能使用到的工具就是一台微波爐和一壺熱水,道具簡陋,但味道可非常不一般。
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交代了這么多,下面開啟圖文教學模式:
第一步:材料准備
一包方便麵
兩個雞蛋(我一般吃兩個,看個人喜好)
一個微波爐
燒一壺開水
一個不大不小的碗
對了,這個碗很關鍵,太大了水就要放很多,這樣最後作料的味道很難進去面裡面,不好吃,太小了面沒辦法完全浸泡,最佳大小是剛剛可以平放一個面餅!
第二步:將面餅放入碗中,沖入開水,不能太多,剛剛好覆蓋住面條上一點點即可,這個時候不要放作料哦,然後放入微波爐,中火加熱一分鍾。
這個時候微波爐的優勢就明顯多了,比起電影里需要看著手錶計時,我只要聽到「叮」的一聲就知道ok了。
第三步:微波爐取出,放入調料包,用筷子攪拌攪拌攪拌攪拌均勻,然後再放入微波爐,繼續叮兩分鍾;
第四步:取出來,敲兩個雞蛋,不要不要不要千萬不要攪拌,再次放入微波爐,叮一分鍾,這個時候千萬別攪拌啊!
別問我,為什麼要放兩個雞蛋,吃面加個蛋,是我小時候就被熏陶的吃法,唯一區別就是我喜歡加兩個!像我這么專一的人還沒嘗試過加別的材料,一直堅持加兩個蛋。你們可以根據自己喜好決定加一個還是兩個。
第五步:再取出來,這個時候雞蛋上面一層已經微微熟了,蛋白的顏色漸漸出來,面條也處在變色和沒完全變色之間,一切都在叮與被叮之前悄然發生……
當然還沒能直接吃……
這個時候把面條挑上來稍微覆蓋到雞蛋上面。
對的,相信你已經猜到了!繼續放入微波爐叮一分鍾。
最後一步,聽到叮的一聲後,取出,開吃!
別忘了,先拍個照!
這個時候的雞蛋是最佳口感,會流汁!
這個時候的面也是最佳口感,已經全部透明了!
這個時候的水也是恰到好處,處於包漿狀態,沒有一丁點多餘!
正確的打開方式是這樣的!
當然如果你要舔一遍碗底我也沒意見……
我這一生嘛,只給兩個女生做過這道獨家方便麵,一個是Angel,一個是奧莉。這次看到有人大談特談方便麵,於是就心血來潮把秘方分享出來……
Angel吃方便麵很挑剔,從來不吃特別軟的面,喜歡剛泡出來的那種,我的這個做法,面比較軟,但很有勁道,很入味。
Angel第一次吃的時候直接「哇塞,太好吃了!」
對於吃面有苛刻要求的她,自己都覺得奇怪,為什麼會喜歡上吃我做的這道面,我只能告訴她這就是充滿了愛的secret ingredie
3. 《喜歡你》金城武3分鍾泡麵大法,以後我就這么吃了,具體怎麼吃
方便麵大家肯定沒少煮過,但是看過《喜歡你》之後,除了那滿滿的少女心之外,相信很多人都開始質疑自己的煮麵方式,因為電影中金城武的煮麵方式真是太——繁——瑣——了!
接著將秤好一定量的麻油倒入碗中,將冰過 1分鍾的面撈進碗里,加入調味料攪拌30下,當醬料跟面條均勻混合後,再倒入熱水至 8分滿,靜待 3分鍾後准時開吃,化身泡麵達人的金城武也直喊「時間是面的敵人,差一分一秒都不行,這才是泡麵的秘訣。
4. 金城武泡麵方法真的有用好吃嗎,他泡麵的電影叫什麼
在看林雨申和趙露思電視劇版的《喜歡你》之前,很多人就看過電影版的《喜歡你》了。電影版的《喜歡你》是由金城武和周冬雨主演。雖畢洞然電視劇版的非常好看,但是這種故事情節的影視作品,還是有很多人喜歡簡短一點的電影版。也許是金城武和周冬雨的口碑比較好,這部電影的累計票房達到2.11億元。電影中浪漫的情節,跨國總裁和鬼馬精靈的廚師搞笑的相處方式都讓人映像深刻,最讓人深刻的是裡面的美食,每一份食物的火候和時間,配料的多少,都非常精美。裡面有一個金城武煮泡麵的情節,為了保證完美的口感,煮麵的時間,水的溫度,他都有嚴格的要求,最搞笑的是煮的過程中間被女主莫名其妙的打斷,他又重復一套流程,重新來煮,只為吃一碗最佳的方便麵。觀眾在被他們逗樂的同時也在思考,這樣畝數芹的方法煮的面真的好吃嗎?