電影大餓豆瓣

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《大餓大餓》

導演:謝沛如

編劇:謝沛如

主演:蔡嘉茵、賴琳恩、謝祖武、張耀仁、EnWeiChang、柯淑勤

類型:劇情

製片國家/地區:中國台灣

語言:漢語普通話

上映日期:2019-11-15(中國台灣)、2019-06-30(台北電影節)

片長:90分鍾、80分鍾(中國大陸)

又名:HeavyCraving

阿娟（蔡嘉茵飾）本該是一個快樂的30歲女青年，可是她105公斤的體重總讓她成為周遭人議論和嘲笑的對象，灰暗的生活中，只有溫暖的食物才能帶給阿娟一絲絲的安慰，但這顯然是一種惡性循環。

在生日這一天，母親送給了阿娟一套減重課程作為禮物，人生道路上接連遭遇挫折的阿娟雖然很不情願，但亦明白，自己不得不踏上減肥的旅途。在此過程中，阿娟邂逅了名為吳浩仁的快遞員，知道了他隱藏在開朗表象之下的悲慘過去；又在誤打誤撞之中撞破了旁人眼中的模範男孩的女裝秘密。接二連三的事件讓阿娟開始明白，每個人都有著自己的深淵。

㈡ 大餓肉怎麼做好吃

家常鵝肉材料鵝肉300克青筍100克紅辣椒2個大蔥1根生薑1小塊食用油50克醬油3小匙料酒3小匙豆瓣醬1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙

做法 1.將鵝肉洗凈切塊；青筍切滾刀塊；蔥、姜切片；
2.將油燒熱，把豆瓣醬、蔥片、薑片下鍋煸炒，待出香味後，把鵝肉放入稍炒，烹入料酒、醬油，放入精鹽、味精後繼續煸炒；
3.待肉上色時，加入適量開水，燒開後，轉小火慢燒，待肉將熟時放入辣椒、青筍，青筍燒熟後即可。涼拌鵝肉材料鵝胸肉1/2斤，姜絲1/2杯，辣椒絲1/4杯，芹菜段1/2杯，淡醬油1又1/2大匙，紹興酒1大匙，糖1/2大匙

做法 (1)將鵝胸肉洗凈後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝干水份備用。
(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，腌入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。

大鵝肉燴什蔬
材料大鵝肉500克，山葯150克，荷蘭豆50克，銀杏30克，胡蘿卜50克，香菇柄、蔥花、薑片各少許。調料精鹽適量，料酒1大匙，雞精少許月桂葉2片。

做法 1、將大鵝肉洗凈斬塊，放入沸水中汆燙撈出，用鑷子夾凈細毛。
2、香菇柄斜刀切片，山葯、胡蘿卜洗凈去皮切塊，其他原料洗凈待用。
3、鍋中加少許色拉油，下入蔥花、薑片、大鵝肉翻炒，烹入料酒，倒入適量高湯煮沸，下入其他原料、精鹽、雞精、月桂葉，轉小火煮30分鍾即可。

㈢ 大餓結局什麼意思

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《大餓》是由謝沛如執導，蔡嘉茵、柯淑勤、張耀仁、張恩瑋主演的劇情片。該片講述了有著一顆熱情的心與精湛的廚藝的「大恐龍「老師姜映娟因為豐腴圓潤的身形而飽受歧視，積極減重的故事。

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《大餓 大餓》
導演: 謝沛如
編劇: 謝沛如
主演: 蔡嘉茵、賴琳恩、謝祖武、張耀仁、En Wei Chang、柯淑勤
類型: 劇情
製片國家/地區: 中國台灣
語言: 漢語普通話
上映日期: 2019-11-15(中國台灣)、2019-06-30(台北電影節)
片長: 90分鍾、80分鍾(中國大陸)
又名: Heavy Craving
阿娟（蔡嘉茵 飾）本該是一個快樂的30歲女青年，可是她105公斤的體重總讓她成為周遭人議論和嘲笑的對象，灰暗的生活中，只有溫暖的食物才能帶給阿娟一絲絲的安慰，但這顯然是一種惡性循環。
在生日這一天，母親送給了阿娟一套減重課程作為禮物，人生道路上接連遭遇挫折的阿娟雖然很不情願，但亦明白，自己不得不踏上減肥的旅途。在此過程中，阿娟邂逅了名為吳浩仁的快遞員，知道了他隱藏在開朗表象之下的悲慘過去；又在誤打誤撞之中撞破了旁人眼中的模範男孩的女裝秘密。接二連三的事件讓阿娟開始明白，每個人都有著自己的深淵。

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作品相關簡介：

《大餓》是由謝沛如執導，蔡嘉茵、柯淑勤、張耀仁、張恩瑋主演的劇情片。該片於2019年6月30日在第21屆台北電影節首映，11月15日在中國台灣上映。該片講述了有著一顆熱情的心與精湛的廚藝的「大恐龍「老師姜映娟因為豐腴圓潤的身形而飽受歧視，積極減重的故事。

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㈥ 怎樣燒大餓都用什麼料

紅燒老鵝是不是好吃，調料很關鍵，但大多數人在調料的使用上會犯錯誤。這些錯誤主要體現在3個方面。

調料堆積，許多家庭製作紅燒老鵝時，恨不得把所有調料都加一些，最終口感並不好。

偏重一種調料，導致紅燒的口味變差，比如八角放多了，導致有種苦味。

調料使用工藝和時機不當，不能發揮調料作用。

那紅燒老鵝用什麼調料好吃呢？這要先了解一下紅燒的烹飪技法是怎樣的。

紅燒是烹飪的一種技法，普通百姓特別喜歡紅燒菜餚，因為紅燒大多是烹飪葷菜所用之技法。紅燒與炒菜的不同在於，炒菜是用油作為介質來加熱，燒菜是用水油混合作為介質來加熱。炒菜用油做介質，油溫相對較高，所以炒菜是快速成菜，食材切的比較小，菜餚的口感或細嫩或爽脆，味道來不及進入食材之中，就包裹在菜餚的表面上。燒菜用水油混合作為介質，加熱的溫度相對於油來說比較低，加熱時間長，食材可以切成較大的塊，菜餚的口感或軟熟並帶有一些韌勁，而滋味並不只是粘裹在菜餚表面，是鑽進了菜餚裡面的。

了解紅燒技法後，你得了解鵝肉的特點。任何拋開食材本身談烹飪談調料都是耍流氓。

鵝肉特點：肉纖維較粗、脂肪較雞為厚，味腥、骨硬。

所以根據此特點，調料應有3個功能：

能去腥。

能透骨。

能增香。

去腥的香料常用的：白芷、白蔻、山奈、生薑、良姜、花椒等，増香常用的：桂皮、肉桂、小茴香、大料、香葉、多香果、胡椒等，透骨香主要為丁香和砂仁。改善肉質的香料，如草蔻、玉果、山楂，枳殼等，這是肉香從味覺和口感上便算是完善了。

根據鵝肉特點，調料去腥選白芷、生薑、花椒和料酒，透骨選丁香，增香選八角、桂皮、小茴香，調和香選草蔻。

選調料不在多，更不在於貴，在於合理！

紅燒老鵝的步驟：

1、鵝切塊，姜切片，蒜整粒，青紅椒切塊（少許添色用）。

2、鍋內加水加薑片燒開，鵝肉焯水後沖涼。

3、熱鍋冷油下薑片、蒜頭、八角、花椒炒香，下鵝肉翻炒，炒至鵝肉表面有微焦色，加入料酒、白芷、草蔻、丁香（500克鵝肉2粒即可）、生抽、老抽、白糖翻炒後，加入開水燒開。

4、小火慢燒40分鍾（高壓鍋壓20分鍾），大火收汁加青紅椒翻炒裝盤。

也可在第3步中，加一步炒糖色。但鵝肉一般不需要單獨上糖色。

紅燒老鵝雖然好吃，但也有一些禁忌。痢疾患者忌食鵝肉。《本草綱目》雲： 鵝，氣味俱厚，發風發瘡。因其病多濕熱，得此濕熱氣壅。 古今醫家及民間也將鵝肉視為發物， 急慢性痢疾者都應忌食。

真實的事情，幾個朋友一起吃的紅燒老鵝，有一朋友第二天臉腫好大，問中醫，說其體質不能吃鵝肉，鵝肉是發物。

㈦ 有哪些減肥勵志的電影

1.《醜女大翻身》：減肥後丑小鴨變成白天鵝
減肥效果：95公斤→48公斤，擁有了完美的S型身材
劇情簡介： 《醜女大翻身》是一部講述與韓國人民息息相關的減肥和整容的故事的影片。體重200磅、卻擁有天賦歌喉的漢娜是一位「無臉歌手」，她負責為性感的歌星亞美提供聲音。同期，她愛上了亞美的音樂製作人俊相。在她得知俊相對她的親切，只是為了利用她後，她做了周身整形和減肥。一年後，煥然一新的她以Jenny的身份，重回俊相身邊，並被俊相選為代替亞美的新歌手。
2.《瘦身男女》：一部絕佳的減肥教材
減肥過程：吃瀉葯、吞蛔蟲、推拿、禁食、踩單車、拉油桶……什麼苦什麼累就做什麼。
劇情簡介：Mini Mo(鄭秀文飾)被初戀情人黑川拋棄，自暴自棄終日暴飲暴食，由窈窕淑女變成超級肥妹，自卑感油然而生。此時，她認識了同病相憐的肥佬(劉德華飾)，同病相憐自然很快成為知己。結交中肥佬獲悉，Mini與初戀情人黑川在10年前定下了一個10年之約，相約10年後再相見。而如今離10年之約的期限只餘下45天，但如今已變肥婆的MiniMo固然不願與初戀情人見面，因素是怕黑川見到自己如此這般模樣。
3.《搖滾減肥》：肥碩搖滾大叔重登舞台之旅
減肥效果：恢復真身，華麗登台!
劇情簡介：搖滾小酒館「GUNS」的老闆老岩以前是個音樂人。如今的他已經42歲，大腹便便的中年人體態再加上運動裝，絲毫看不出當年舞台上的颯爽英姿。不過老岩覺得將軍肚是他擁有家庭擁有幸福的證明，一點也不難看。愛彈吉它的女子奈奈光顧了「GUNS」。她喝醉後嘲笑老岩半點沒有音樂人的樣子。老岩受了刺激，突然覺得自己不隻身體，或許連靈魂都已經充滿了脂肪，鬆懈了起來。
不久後，老岩家裡發生了一樁意外。為了守護家人，為了尋回原來的自己，老岩決定再度登台。可是以前的那些光鮮行頭根本套不上身。必需減肥!在奈奈的嚴格指導下，老岩做起了波瀾壯闊的搖滾減肥大行動……
4.《前任女友》：豪華型順利減肥童話
減肥過程：周身心投入減肥，身心重修。
減肥效果：恢復帥哥面目，財富纏身，還練就一身泡妞本領，成為女人夢想中的樣板男人。
劇情簡介：身為洛杉磯唱片公司經理的克里斯·布蘭德既有錢又夠帥，可謂女人夢想中的樣板男人，但關於克里斯來說，造物主可不總是如此青睞於他。時光回溯到上世紀90年代的新澤西，高中時的克里斯是個害羞的超級肥仔，不修邊幅又不解風情，經常成為同學們惡意調笑。