电影和电视音质

A. 影片的音乐和音效制作要怎么做才在「音质」上比较合格

电影中的音效
在电影和电视行业，音效指代整个音乐元素的等级结构，其制作包含很多不同的规则，包括: 硬音效（Hard sound effects）是荧幕上常见的声音，例如摔门，武器发射，和汽车驶过。背景（Background，BG）音是不和影片需要明显同步的声音，但是给观众场景设置的暗示，例如森林中的声音，荧光棒的噼啪声，车内的声音等等。背景中人交谈的声音也视为一种“BG”，但只是当说话的人是听不清楚的时候或语言是无法识别的时候（这被称为Walla（集体对白替换））。 这些背景噪音也被称为环境（Ambience）或者氛围（Atmos, "atmosphere"）。福莱（Foley）音效是和荧幕同步的声音，需要福莱艺术家的专门知识来正确录制。脚步，手握道具的运动，衣服的沙沙声都是常见的福莱单元。设计音效不是自然中正常发生的声音，或者是不可能在现实中录制的声音。这些声音用来展现未来技术或者用音乐式的风格来制造某种情绪。
每个声音“养分组”都是专门化的，其音效编辑称为某个音效领域的专家（例如“锯车者”或“锯枪者”）牵扯监听声源、监听环境、响度标准、混音工艺、母带处理之类的问题。所以最方便的解决方案就是找有一定相关技能的人把把关。对于非专业人士来说：在尽量专业的耳机/音箱上进行所有的声音/音乐工作。除了在听觉上，能够通过媒体工作站（比如题主说的FL Studio，也包括MC,FCP,AE一类的视频工作站）中的音频信号表来大致判断音量是否过大或者过小。如果可能，尽量避免过强的低音或高音。能够做到以上三点，一般来说在放映时不会出现大问题。

B. 为什么电影和电视剧配音的声音效果会差很多

二者其实也不会差很多的，主要是:

1.电影要在电影院播放，电视剧只能在电脑或者电视上看到，所以二者的声音听起来会有差别。
2.电影的制作要求其实比电视剧要高得多，从投资到演员再到后期制作都会更复杂，所以常常会不断得后期配音，应该也会导致声音效果下降的。