⑴ 香港最血腥的电影有哪些
《人肉叉烧包之八仙饭店》
《人肉叉烧包2之天诛地灭》
《烹尸之丧尽天良》
《山狗》
《伊波拉病毒》
《人头豆腐汤》
《人肉玩具》
《人皮日记》
《新人皮灯笼》
《灭门惨案之孽杀》
《灭门惨案之借种》
《孽之恋》
《杀科》
《刀手》
《狼牙》
《力王》
《郎心如铁》
《野兽刑警》
《勾魂噩梦》
《南洋十大邪术》
⑵ 11部以传染病为主题的电影电视剧
以传染病为背景的电影与电视剧，通过不同的故事，展现了疫情对社会的影响，以下列举了11部作品，按推荐程度从低到高排序。
1.《流感》（2013）
韩国拍摄，病毒传播，引发城市百万人危机，少数人拥有天然免疫。死亡率近100%，仅极少数例外。影响范围广，疫情最终被控制。真实度中等，豆瓣评分7.9分，推荐度较高。
2. 《传染病》（2011）
美国制作，病毒来源香港蝙蝠，全球性影响，死亡率约25-30%，科研团队成功研发疫苗。豆瓣评分6.5分，推荐度良好。
3. 《感染列岛》（2009）
日本电影，病毒致死率30%，全日本及菲律宾村庄受影响。找到原始宿主，危机解除。豆瓣评分6.3分，推荐度中等。
4. 《极度恐慌》（1995）
美国作品，莫他巴病毒引发的疫情，死亡率为100%，美国小镇受波及。真实度较高，豆瓣评分7.6分，推荐度较高。
5. 《末日病毒》（2009）
全球性危机，未知来源病毒，无解药，人类文明几乎崩溃。豆瓣评分6.3分，推荐度一般。
6. 《盲流感》（2008）
全球性致盲疫情，无解药，人类文明近乎崩溃。豆瓣评分7.2分，推荐度较高。
7. 《血疫》（2019）
真实事件改编，埃博拉病毒雷斯顿型，美国小城市受影响，危机解除。豆瓣评分8.1分，推荐度极高。
8. 《天外来菌》（2008）
虚构外星微生物，影响美国小镇，以毒攻毒解决危机。豆瓣评分6.8分，推荐度一般。
9. 《末日侵袭》（2008）
虚构死神病毒，全球性影响，英国社会接近崩溃。豆瓣评分6.1分，推荐度一般。
10. 《末日孤舰》（2014-2016）
虚构红流感病毒，人为制造，全球性危机，利用天然免疫者重建世界秩序。豆瓣评分7.8（第一季），推荐度较高。
11. 《一级恐惧》（1999）
虚构恐惧一号病毒，侵华日军遗留物，影响一个村庄，找到解药。豆瓣评分8.4分，推荐度极高。
这些电影与电视剧通过描绘传染病对社会的影响，展现了人性、道德、科学与生存的冲突与挑战，为观众提供了对疫情的深度思考与启示。