A. 从玉米棒子上剥下来的生玉米粒如何保存
家庭保存新鲜玉米粒放进冰箱冷冻可存储半年以上不变质。
①新鲜玉米粒剥下来后,装入矿泉水瓶里拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻室;
②将新鲜玉米粒放入保鲜袋或者塑料盒中,密封,放入冰箱的冷冻室;
吃的时候随时拿出来用剪刀剪开瓶子(或塑料袋)取出玉米,直接加工即可,不用提前解冻。
小贴士:⑴瓶装的如果准备分两次吃,从冰箱取出后直接用刀连同瓶体斩断,留下的一段再装入塑料袋重新放入冰箱。
⑵袋装的最好分成小袋,一袋一次的份量;塑料盒装最好也用小塑料袋分装后再放入盒内,用时取出其中一袋更方便。
B. 长期保存玉米粒的方法有哪些
干的玉米储藏,要尽量降低水分和降低温度,并要避免和虫菌感染,要是发热要通风或晾晒,要是有害虫感染药用一种叫磷化铝的熏蒸。
湿的要冷冻或冷藏保管。
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C. 干玉米粒如何长期储存
干玉米粒的长期储存方法:
将玉米粒装入矿泉水瓶里,拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻室冷冻保存。食用时拿出来瓶子取出玉米,直接加工即可,不用提前解冻。
保存玉米需要将外皮和毛须去除,清洗干净后擦干,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。
玉米受潮易发霉,产生黄曲毒素有素物质,保存应置于阴凉干燥处。