① 爆米花放什么东西
电影院用的爆米花机
一般要加入爆米花专用玉米
爆米花专用椰油
爆米花专用糖
我是在鑫西厨买的这些爆米花原料的
爆出来的口感还是比较香的,跟电影院差不多
要是你不用专用的,爆出来的口感不是很好
② 爆米花是用什么爆的,原材料是什么
现在电影院里销售的爆米花都是用玉米爆的,也可以用大米,各种豆类,大米和玉米的口感最好。
③ 爆米花原材料是什么
爆米花原材料是:常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
爆米花的原理:取适量的玉米(或大米)放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。
历史来源
爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
以上内容参考:网络-爆米花
④ 爆米花的原料是什么
可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。
大米做的就是那种白色,个头比大米大不了多少的。那种也挺好吃。我个人最喜欢吃玉米做的长长的那种。街头还有,两三块钱一小袋。现在那种用爆米花机爆出来的,或者是用微波炉里爆出来的爆米花,含铅量都比较高,所以最好还是少吃或者不吃。
⑤ 电影院的爆米花为什么表面发黄,是放什么糖放的,或者是放的什么其他东西,急求。非常感谢了
摘要 我自己做是放了黄油。这样爆米花才会发黄,在他要爆的时候用筷子搅拌锅中的黄油,这样才不会粘锅,黄油也会粘到。
⑥ 爆米花里面放的是奶油还是起酥油为什么电影院的爆米花可以存放很久
爆米花里面放的应该是奶油,爆米花应该不能存放太久,否则容易受潮变质,口味也会不好。如果可以存放很久,说明里面添加了其它防腐成分。
⑦ 爆米花需要什么配料 爆米花需要的配料介绍
1、爆米花需要玉米粒、玉米油、无盐黄油和细砂糖等配料。
2、首先锅中倒油将玉米粒爆开,然后将爆米花取出放入烤盘中晾凉。
3、锅中加水、细砂糖煮糖水,再加入黄油搅拌成浅咖色的糖水,加入爆米花搅拌均匀,取出晾凉,装罐保存即可。
⑧ 为什么电影院里会常常闻到爆米花的味道成分是什么
因为很多看电影的人都喜欢带
爆米花
进去吃,所以会问到爆米花的味道,成分基本就是:油
牛奶
糖
以及玉米的的相关成分
⑨ 电影院的爆米花用什么做的
玉米了大哥,不然还叫爆米花吗!只不过是用专门的小粒玉米(爆米花专用玉米)加奶油和糖爆的,你如果自己想弄,可以到超市买现成的,拆开外包装放进微波炉里,几分钟就OK了。